Χαρούμενα νέα: Ένα από τα κύρια κέντρα ευεξίας της Ευρώπης - Palace Merano, μετά από ένα καταναγκαστικό διάλειμμα ανοίγει τις πόρτες της στις 6 Μαρτίου 2021 με μια ενημερωμένη έννοια και αναζωογονητική φιλοσοφία.
Ο κύριος στόχος της νέας μεθόδου αναζωογόνησης είναι η αποκατάσταση της ψυχοφυσικής ισορροπίας ενός ατόμου, η αύξηση του προσδόκιμου της ζωής και η βελτίωση της ποιότητας του. Μια νέα προσέγγιση έχει προληπτικό αποτέλεσμα και βοηθά όχι μόνο την καταπολέμηση σημείων γήρανσης, αλλά οι αιτίες της εμφάνισης αυτών των σημείων λόγω καθαρισμού, θεραπείας βιοενέργειας και αναγέννησης κυττάρων ολόκληρου του οργανισμού.
Η διατροφή είναι ένα από τα σημαντικότερα συστατικά της αναψυχής της αναψυχής του παλατιού Merano. Το ξενοδοχείο προσφέρει στους πελάτες δύο διαφορετικά σχέδια ισχύος ανάλογα με την κατάσταση και τους στόχους του σώματος.
Η Detox Detox Revation στοχεύει στην απώλεια βάρους, αλλά πρώτα απ 'όλα αποσκοπεί στην επιτάχυνση του μεταβολισμού και της ανάκτησης του ήπατος και των εντέρων. Η διατροφή - πιάτα πλούσια σε πρωτεΐνες, ίνες, βιταμίνες και αντιοξειδωτικά. Αυτή η δίαιτα χαμηλών θερμίδων δεν περιέχει ζωικά λίπη και το αλάτι σε αυτό αντικαθίσταται από αρωματικά βότανα και μη φωτεινά μπαχαρικά.
Η διατροφή Biolight αποτελείται από ελαφρά πιάτα που παρασκευάζονται από τοπικά οργανικά συστατικά. Μια μεσογειακή διατροφή με τα χρήσιμα και νόστιμα εξαρτήματα του με το ελαιόλαδο, τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά, τα ψάρια και τα δημητριακά λαμβάνεται ως βάση.
Palace Merano Chef Gunter Parhofer μοιράζεται τη συνταγή για Hummus από ασβέστη και συνομιλίες για τις χρήσιμες ιδιότητές του: "Αυτό το νόστιμο σνακ αποτελείται από ασβέστη Hummus και μαύρες μπάλες σόγιας. Το κύριο συστατικό του Hummus είναι πλούσιο σε φυτικές πρωτεΐνες, βοηθά στη μείωση της χοληστερόλης του αίματος και βελτιώνει την εντερική λειτουργία λόγω της παρουσίας ινών. Ο ασβέστης είναι ένας καρπός πλούσιος σε βιταμίνη C, κάλιο, μαγνήσιο και βιταμίνες της V. Black Soya Group - μια πολύτιμη τάξη αυτού του φυτού φασολιών με αντιοξειδωτικές ιδιότητες που του δίνουν ένα φωτεινό μαύρο χρώμα. Επίσης, η μαύρη σόγια περιέχει ισοφλαβονικό και υψηλό επίπεδο αμινοξέων, βιταμίνης Ε και άλλων θρεπτικών συστατικών. Η καρύδα κάνει το πιάτο πιο γλυκό, και περιέχει επίσης λίπη καλίου και φυτικών αλιευμάτων. "
ΑσβέστηςΜε σφαίρες μαύρης σόγιας και καρύδας
Συστατικά (για 4 άτομα)- 40 γρ. Μαύρη σόγια
- 25 γρ. Tofu.
- 1 πακέτο μελάνι Karakatitsy
- 1 κουταλιά της σούπας του σιροπιού Agave
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό ζωμό λαχανικών
- Κοπή θρυμματισμένων φασολιών λεπτό
- Καρύδα
- 40 γρ. Συρματικά Agava
- 40 γρ. Νόσος
- 1 κουταλιά της σούπας Tachy
- Χυμός ενός ασβέστη
- 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο Extra Virgin
- 30 ml. Ζωμό λαχανικών
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό ζωμό λαχανικών
- Βαλσαμική σάλτσα
- Zestra ασβέστη
- Σογιέλαιο
- Απολαύστε μαύρες σόγια και καρύδια όλη τη νύχτα. Στη συνέχεια, συγκόλλησε φασόλια σόγιας και νεοσσοί σε επαρκή ποσότητα νερού μέχρι την ετοιμότητα (περίπου μία ώρα).
- Πυροβολήστε τους κύβους Tofu, προσθέστε μαγειρεμένες μαύρες σόγια σε αυτό και ένα μικρό υγρό στο οποίο μαγειρεύονταν. Προσθέστε ζωμό λαχανικών, σιρόπι Agave, μελάνι Caracatian και βράστε ένα μείγμα για περίπου 10 λεπτά.
- Αποστραγγίστε το νερό, αφήνοντας ένα μικρό υγρό. Αλέστε το μείγμα σε μπλέντερ ή μύλο κρέατος. Προσθέστε σιρόπι Agave και θρυμματισμένα λεπτά φασόλια. Με τη βοήθεια ενός κουταλιού, σχηματίζουν τις μπάλες που ζυγίζουν περίπου 20 γραμμάρια το καθένα. Πιληγάει κάθε σφαίρα σε σιρόπι αγαθού και πασπαλίστε με μάρκες καρύδας.
- Για το Hummus Grind και ανακατέψτε καλά όλα τα συστατικά του μπλέντερ. Στη συνέχεια, αρχίστε να σχηματίζετε το πιάτο σας. Με τη βοήθεια ενός δακτυλίου ζαχαροπλαστικής, βάλτε το χούμο στο πιάτο, θα υποστηρίξω τις σφαίρες των σόγιας.
- Διακοσμήστε το πιάτο με βαλσάμικο σάλτσα, σόγια και ασβέστη και σερβίρετε.
Καλή όρεξη!