Το Oatmeal είναι ένα από τα πιο δημοφιλή συστατικά μεταξύ των ανθρώπων που αγαπούν να προετοιμάσουν υγιεινά πιάτα με την προκατάληψη της γεύσης τους. Αυτό σχετίζεται με την υψηλή περιεκτικότητα σε ίνες, η οποία μετατρέπει τα μπισκότα βρώμης σε ένα θαυμάσιο σνακ ανάμεσα στην εργάσιμη ημέρα ή ένα γρήγορο πρωινό. "Πάρτε και κάντε" προσφορές στην προσοχή σας μια συνταγή που θα σας μεταφέρει μόνο 30 λεπτά.
Συστατικά
Για να προετοιμάσετε 10-12 cookies, θα χρειαστείτε:
- 1 φλιτζάνι νιφάδες βρώμης
- 1 φλιτζάνι ολικής αλέσεως ή πλιγούρι βρώμης
- 1 αυγό ή 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Chia ή σπόροι λίνου (πρέπει να αλέσουν, να χύσουν το νερό και να το σταματήσουν)
- 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ελιά ή βούτυρο
- 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Λευκή ή καστανή ζάχαρη
- 1/2 τέχνη. μεγάλο. Ουσία βανίλιας (προαιρετικά)
- 1/2 τέχνη. μεγάλο. Busty για τη ζύμη
- 50 ml νερού
- Θρυμματισμένα φασόλια κακάο ή αποξηραμένα μούρα (προαιρετικά)
Βήμα αριθμός 1.
- Αναμείξτε στο πιάτο όλα τα συστατικά εκτός από τα φασόλια κακάο και τα αποξηραμένα μούρα. Ανακατέψτε μέχρι να πάρετε ομοιογενή, ελαφρώς ιξώδη, αλλά ξηρή ζύμη.
- Μπορούν να προστεθούν πρόσθετα συστατικά και στη συνέχεια να κάνουν τα cookies με διαφορετικές γεύσεις. Αλλά μπορείτε να τα βάλετε σε αυτό το στάδιο.
Βήμα αριθμός 2.
- Προσθέστε νερό στο μείγμα, έτσι ώστε να γίνει ελαφρώς υγρό, αλλά όχι υγρό. Εάν η ζύμη κολλάει στα δάχτυλά σας είναι φυσιολογικό.
- Εάν το μίγμα αποδείχθηκε πολύ υγρό, προσθέστε λίγο αλεύρι ή πλιγούρι βρώμης. Εάν είναι πολύ ξηρό - προσθέστε νερό.
Βήμα αριθμός 3.
- Με τη βοήθεια ενός κουταλιού, σχηματίζουν μπισκότα στο φύλλο ψησίματος, καλύπτονται με χαρτί ψησίματος. Εάν δεν χρησιμοποιείτε χαρτί, λιπάνετε το φύλλο ψησίματος με λάδι.
- Προσθέστε θρυμματισμένα φασόλια κακάο ή αποξηραμένα μούρα σε μπισκότα από πάνω.
- Προθερμάνετε το φούρνο για 5 λεπτά, στη συνέχεια τοποθετήστε το φύλλο ψησίματος και ψήστε τα μπισκότα των 15-20 λεπτών στους 185 ° C.
Βήμα αριθμός 4.
- Αφαιρέστε το φύλλο ψησίματος από το φούρνο. Έτσι ώστε τα cookies να μην σπάσουν όταν τα αφαιρείτε από την πλάτη, χρησιμοποιήστε το μαχαίρι.
Συμβουλή
- Αποθηκεύστε τα μπισκότα σε ένα πλαστικό δοχείο ή σε ένα κλειστό δοχείο στο ψυγείο έτσι ώστε να παραμείνουν φρέσκες. Τα cookies μπορούν να αποθηκευτούν με αυτόν τον τρόπο έως 1 εβδομάδα.
- Αν θέλετε, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την έκδοση Vegan αυτής της συνταγής. Απλά αντικαταστήστε το βούτυρο σε μια παρόμοια ποσότητα ελιάς ή κραμβέλας. Αντί για τα αυγά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τους Chia ή τους σπόρους λίνου. Για να το κάνετε αυτό, είναι απαραίτητο να αλέσετε 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Σπόροι, προσθέστε 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. Νερό, αναμίξτε και αφήστε για 30 λεπτά. Το μείγμα πάχθηκε και μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία των cookies.
- Εάν δεν υπάρχει πλιγούρι βρώμης στο σούπερ μάρκετ σας, μπορείτε εύκολα να το κάνετε στο σπίτι με ένα μπλέντερ από νιφάδες βρώμης.