Μια από τις πιο δημοφιλείς ριζικές κρούσεις από εγχώριες νοικοκυρές είναι τεύτλα. Σε αντίθεση με πολλά άλλα λαχανικά, δεν εξαφανίζεται από το τραπέζι και το χειμώνα μας. Όλοι γνωρίζουμε ότι η χρήση πιάτων από αυτή τη ρίζα οφέλη την υγεία μας. Τι είναι χρήσιμο για τα τεύτλα και ποια είναι η ιστορία της προέλευσής της, θα μάθετε από το άρθρο.
Καλλιέργεια των κατοίκων της τραπεζαρίας της Αρμενίας, του Ιράν, της Βαβυλώνας, η Ασσυρία ξεκίνησε δύο ακόμη περισσότερα χιλιάδες χρόνια. Εάν πιστεύετε σε αρχαία γράμματα, εκείνους τις μέρες, χρησιμοποιήθηκαν μόνο τα οπίσθια κορυφές σε τρόφιμα και χρησιμοποιήθηκαν ριζωμένες ρίζες για τη θεραπεία διαφόρων ασθενειών.
Χρησιμοποιήστε τις ρίζες ρίζες Οι άνθρωποι μαντεύουν πολύ αργότερα. Έτσι άρχισε να κάνει σε αραβικές χώρες. Χάρη στους Άραβες, αυτή η κουλτούρα λαχανικών έφερε στην Ινδία, το Αφγανιστάν. Λίγο αργότερα, εμφανίστηκε στην αρχαία Ελλάδα και τη Ρώμη.
Οι Έλληνες αντιμετώπισαν αυτή τη ρίζα ως σύμβολο αναταραχής και προβλήματος. Ήταν συνηθισμένο να κρεμάτε στην είσοδο του σπιτιού ένα στεφάνι κορυφές αναπαραγωγής τεύτλων, αν οι σύζυγοι που ζουν σε αυτό ήταν σε μια διαμάχη. Εάν ένας κάτοικος της αρχαίας Ελλάδας ήθελε να γελάσει στον εχθρό, τον έστειλε ένα δώρο σε αυτή τη ρίζα.
Οι Ρωμαίοι ανήκαν σε ένα υγιές λαχανικό πιο σεβασμό. Θεωρούσαν πιάτα από τεύτλα, ένα από τα καλύτερα στο γραφείο τους. Ο αυτοκράτορας Tiberius πήρε ακόμη και το αφιέρωμα στους Γερμανούς που κατέκτησε από αυτόν. Χάρη σε αυτή την περίσταση, η καλλιέργεια λαχανικών έχει γίνει πολύ συχνή στο Ρήνο.
Τα τεύτλα έφεραν από την Ελλάδα. Αρχικά εμφανίστηκε στο Δνείπερο, όπου εντοπίστηκαν οι Έλληνες οικισμοί και στη συνέχεια εξαπλώθηκαν σε όλη την επικράτεια του Κιέβου Rus (X αιώνα).
Ιδιαίτερα πολλά τεύτλα αναπτύχθηκαν από τους κατοίκους της Μόσχας, Veliky Novgorod, Pskov. Μεγάλωσε τις "αυλές" και στον κήπο. Οι πρόγονοί μας εκτιμούσαν ιδιαίτερα τη γεύση αυτής της ρίζας. Για να πάρετε μια πλούσια απόδοση τεύτλων, έκαναν μεγάλη προσπάθεια.
Στη Ρωσία, έμαθε και το διατηρήθηκε σωστά, καθώς και την παραλαβή. Χάρη σε αυτό, η καλλιέργεια λαχανικών έχει γίνει ακόμα πιο δημοφιλής από την Repa και το παντελόνι.
Στον XVI αιώνα, ο Boosch άρχισε να βράζει.Τα τεύτλα δεν είναι μόνο ένα πολύτιμο προϊόν τροφίμων, αλλά και ο θεραπευτικός παράγοντας που χρησιμοποιείται σε πολλές ασθένειες. Η παρουσία θεραπευτικών ιδιοτήτων αναγνωρίζει την επίσημη ιατρική.
Το Korneflood τεύτλων είναι πλούσιο:
- πρωτεΐνες;
- υδατάνθρακες;
- Βιταμίνες (C, ομάδα Β);
- ουσίες πηκτίνης ·
- Οργανικά οξέα.
Που περιέχονται στα τεύτλα σε μεγάλες ποσότητες και ορυκτά. Ιδιαίτερα πολλά άλατα νατρίου, κάλιο, ασβέστιο, φώσφορο, σίδηρο και μαγνήσιο σε αυτό. Υπάρχει στη σύνθεση του λαχανικού και του κοβαλτίου - το στοιχείο που απαιτείται για την παραγωγή βιταμίνης Β12 από το ανθρώπινο σώμα που συμμετέχει στη διαδικασία σχηματισμού αίματος.
Πλούσια τεύτλα βηταΐνη και τη λεητίνη. Αυτές οι ουσίες συμβάλλουν στην ενίσχυση των αγγειακών τοιχωμάτων, βοηθά στη μείωση της πίεσης, μειώστε τον δείκτη της κακής χοληστερόλης στο αίμα, βελτιώστε τη λειτουργία του ήπατος. Η παρουσία τους στη σύνθεση κάνει τα τεύτλα με ένα χρήσιμο προϊόν, το οποίο αποδεικνύεται στους ανθρώπους που πάσχουν από διαβήτη. Ωστόσο, είναι απαραίτητο να χρησιμοποιηθεί ταυτόχρονα το ριζικό εργοστάσιο, που δεν υπερβαίνει το πρότυπο που συνιστά ο παρακολούθησης του γιατρού.
Που περιέχονται στα τεύτλα και στο ιώδιο. Αυτό το στοιχείο είναι απαραίτητο για την κανονική ροή μεταβολικών διεργασιών.
Ο χυμός οπλών εφαρμόζεται στη θεραπεία τέτοιων ασθενειών ως εξής:
- αναιμία;
- υπέρταση;
- πνευμονία.
Το προϊόν αποδεικνύεται επίσης ότι χρησιμοποιείται με αυξημένη διεγερσιμότητα του νευρικού συστήματος. Βοηθά τα τεύτλα και κατά τη δυσκοιλιότητα, οι διαταραχές της εντερικής λειτουργίας.
Στον θεραπευτικό σκοπό, οι γιατροί συστήνουν τη χρήση αυτού του χρήσιμου φυτού ρίζας με τη μορφή σαλαμιών και πρώτων πιάτων.
Οι οικοδέσποινες μπορούν να λάβουν υπόψη πολλές συνταγές για θεραπευτικά πιάτα από τα τεύτλα.
Για να προετοιμάσετε τη σαλάτα βιταμινών, θα πρέπει να πάρετε:
- Βραστά τεύτλα - 80 g;
- Μήλα - 60 g;
- ξινή κρέμα - 30 g;
- άνηθο, μαϊντανό - 10 g;
- Αλάτι και χυμό λεμονιού - για να δοκιμάσετε.
Η βρασμένη ρίζα ρίζας κόβεται με άχυρο, μήλα - κύβους, τα χόρτα του ψιλοκομμένου. Τα συστατικά αναδεύονται, ανεφοδιασμό χυμό λεμονιού και ξινή κρέμα. Σαλάτα στερεά και σερβίρετε στο τραπέζι.
Μπορείτε να προετοιμάσετε μια άλλη παραλλαγή της σαλάτας θεραπείας. Για να γίνει αυτό, πρέπει να πάρετε ένα σύνολο προϊόντων που αποτελούνται από:
- Πρώτα τεύτλα - 80 g;
- Radish - 80 g;
- Φρέσκο πράσινο - 10 g;
- χυμό λεμονιού, αλάτι - για να δοκιμάσετε.
- Φυτικό έλαιο - 15 g.
Ρίζες στην ακατέργαστη μορφή που τρίβονται σε ένα μεγάλο τρίφτη. Προσθέστε ψιλοκομμένο μαϊντανό, άνηθο σε αυτά. Γεμίστε τη σαλάτα με φυτικό έλαιο και χυμό λεμονιού. Προσθέστε λίγο αλάτι για να δοκιμάσετε.
Ισχύει για την παρασκευή θεραπείας πιάτων και τεύτλων. Για την προετοιμασία χρήσιμου και πρωτότυπου μαρούλι, πάρτε:
- Φρέσκες κορυφές - 100 g;
- Σαλάτα φύλλα - 30 g;
- άνηθο, μαϊντανό - 5 g;
- Κοτόπουλο βραστό αυγό - 1-2 τεμάχια?
- Φυτικό έλαιο - 15 g;
- Αλάτι - κατά την κρίση του.
Τα φύλλα σαλάτας, τα τεύτλα και τα χόρτα κόβονται λεπτώς. Γεμίστε με λάδι. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα αυγά συγκολλημένα βιδωμένα. Το τελειωμένο πιάτο είναι στερεό για να δοκιμάσετε.
Προετοιμαστείτε πιο συχνά για τους αγαπημένους σας και τα πρώτα πιάτα (Borsch, Beetroot, Burgling) από αυτή τη ρίζα βοηθητικού προγράμματος. Ένα τέτοιο φαγητό θα ωφελήσει όλους.
Εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε για τη βελτίωση του σώματος και τη θεραπεία των υφιστάμενων ασθενειών του χυμού Beetroot, θυμηθείτε ότι αντενδείκνυται στις παθολογίες των νεφρών και της ουρολιθίας, της ουρολιθίας, της δωδεκαδακτυλικής νόσου. Αυτή η θεραπεία απαιτεί προηγούμενη έγκριση με το γιατρό.Συγγραφέας - Ksenia Mikhailova
Πηγή - Springzhizni.ru.