Πολλοί άνθρωποι πιστεύουν ότι αξίζει να αγοράζετε κρασί μόνο σε εξειδικευμένα καταστήματα κρασιών ή εταιρείες κρασιού. Κάποιος πιστεύει ότι στο σούπερ μάρκετ κοντά στο σπίτι δεν μπορεί να υπάρξει κανονικό κρασί - μόνο ψεύτικα σκόνη. Είναι πραγματικά;
Αυτός είναι ένας κοινός μύθος. Τώρα το αλκοόλ πωλείται σε όλα τα μεγάλα εμπορικά δίκτυα - τόσο στο Auchan όσο και στο μετρό και στην Πυαρία και το "σταυροδρόμι". Όλοι αυτοί οι λιανοπωλητές αγοράζουν κρασιά από εταιρείες κρασιού, καθώς και εξειδικευμένα δίκτυα όπως "αρωματικός κόσμος" ή "κόκκινο και άσπρο". Τα μεγάλα δίκτυα είναι μη κερδοφόρα για να διακινδυνεύσουν μια άδεια για χάρη της εμπορικής αλκοόλης σκιάς, επειδή έχουν πολύ μεγάλη στροφή και η απάτη θα προκαλέσει γρήγορα προβλήματα. Αλλά σε μια μικρή ανώνυμη σκηνή υπάρχει κίνδυνος να συναντήσετε το ψεύτικο πραγματικά.
Πώς να επιλέξετε το κρασί σε ένα σούπερ μάρκετ;
• Κορκ - όχι το κύριο πράγμα. Τώρα υπάρχουν πολλά καλά κρασιά που είναι κλειστά από πλαστικούς φελλοί ή απλά ένα καπάκι ντάμπινγκ. Ορισμένες χώρες εγκατέλειψαν εντελώς τη χρήση βυσμάτων φελλού.• Διαβάστε την ετικέτα. Η ποικιλία σταφυλιών πρέπει να είναι γραμμένη σε αυτό. Αν κάτι θολή είναι γραμμένο εκεί, όπως "από τις καλύτερες ποικιλίες", τότε το πιο πιθανό κρασί είναι κατασκευασμένο από υπολείμματα. Η εξαίρεση είναι τα γαλλικά κρασιά, δεν θα υπάρξει ποικιλία σταφυλιών, αλλά η περιοχή κατασκευής.
• Η ηλικία δεν είναι ένας δείκτης. Αυτό είναι ένα άλλο κοινό στερεότυπο. Δώστε προσοχή στην ημερομηνία εμφιάλωσης (γεμίζει, όχι μια καλλιέργεια). Εάν περισσότερα από τρία χρόνια έχουν περάσει από αυτή την ημερομηνία, πιθανότατα το κρασί αυτό δεν είναι καλύτερη ποιότητα.
• Πιο ακριβό - όχι πάντα καλύτερα. Οι ευρωπαϊκοί οίνοι απέχουν πολύ από την ποιότητα της τιμής τους. Το βέλτιστο εύρος τιμών για τα νεαρά κρασιά είναι 300-1000 ρούβλια.
"Saperavi"
Ημι-γλυκό κόκκινο με τη νότια ακτή της Κριμαίας από το "Massandra".
Τιμή: 265 ρούβλια.
Φωτογραφία: RSKRF.RU.
"Don Red Doves 2018"
Ημι-ξηρό κόκκινο από το οινοποιείο Millerian.
Τιμή: 299 ρούβλια.
Φωτογραφία: RSKRF.RU.
Έσσεκα.
Επιτραπέζιο ξηρό κρασί από τα σταφύλια του Cabernet Sauvignon από την εταιρεία "STERA"
Τιμή: 427 ρούβλια.
Φωτογραφία: RSKRF.RU.
Inkerman muscat.
Ημι-γλυκό λευκό έτος 2019.
Τιμή: 468 ρούβλια.
Φωτογραφία: RSKRF.RU.
Myshako
Ξηρό λευκό κρασί με ZSU "Kuban".
Τιμή: 469 ρούβλια.
Φωτογραφία: RSKRF.RU.
Διαβάστε τα υλικά μας για το γιατί το κρασί μπορεί να είναι χρήσιμο και πώς να διακρίνει το κρασί από ένα ποτό κρασιού.