Ψάρια Cobium (Είναι ένα μαύρο βασιλικό ψάρι) - το επιθυμητό τρόπαιο στην αθλητική αλιεία. Αυτό το μεγάλο θαλάσσιο ψάρι κατά λάθος λαμβάνεται συχνά για καρχαρία λόγω ενός μεγάλου πτερυγίου, το οποίο ανεβαίνει πάνω από το νερό, ειδικά κατά τη διάρκεια των εποχών ζευγών.
Το κρέας Cobia είναι απαλό, διαιτητικό και πλούσιο ωμέγα-3. Το κρέας έχει μια νέα ελαιώδη και ήπια γεύση, η οποία το καθιστά καθολική στην προετοιμασία. Από το φρέσκο Sashimi από την κόμπανη στα τηγανητά chopsticks - το κόπο είναι υπέροχο σε όλα τα πιάτα.
Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι η αδηφάλεια κόμπαν είναι ως επί το πλείστον η νομολογία και η απεριόριστη στην επιλογή των ζωοτροφών και λόγω της υπερβολικής περιέργειας, είναι αρκετά φιλικές, υπολογίζονται για κατάλληλα ψάρια για αναπαραγωγή στην υδατοκαλλιέργεια στο ζεστό κλίμα.
Σε μια από τις μελέτες της Ταϊβάν, εκτιμήθηκε ότι υπάρχει μια ευκαιρία να αυξηθεί ένα εκατομμύριο μετρικούς τόνους της Cobia κάθε χρόνο σε όλο τον κόσμο.
Και μάλιστα, μετά την παρουσίαση του κρέατος ψαριών Kobia στην Ευρωπαϊκή Έκθεση Θαλασσινών το 2010, αρκετές ασιατικές υδατοκαλλιεργητικές εκμεταλλεύσεις άρχισαν αναπαραγωγή με την ελπίδα να προμηθεύουν κρέας πριμοδότησης στην Ευρώπη.
Ωστόσο, ο πρωτοπόρος στην αναπαραγωγή της Kobia, όπως οι αναφορές θαλασσινών, είναι η νορβηγική εταιρεία υδατοκαλλιέργειας στις θαλάσσιες εκμεταλλεύσεις ASA, η οποία έχει επενδύσει περισσότερα από 10 εκατομμύρια δολάρια στην ανάπτυξη μιας οικονομίας για την καλλιέργεια της Kobia στο Βιετνάμ και το 2006-2007 άνοιξε τα αλιεύματα και τις παραδόσεις. Εκείνη την εποχή, ήταν το μεγαλύτερο αγρόκτημα στον κόσμο για την καλλιέργεια cobia με δυναμικό παραγωγής 5000 τόνων.
Το 2012, το μεγαλύτερο μέρος της κόμπος που παράγεται στο Βιετνάμ πωλήθηκε σε μια νέα μορφή από το αγρόκτημα στην τοπική αγορά, μόνο ένα μέτριο ποσό φρέσκου ψαριού εξήχθη στην Ευρώπη. Παρά τις υψηλές τιμές, οι πωλήσεις στην Ευρώπη δεν ανταποκρίνονται στις προσδοκίες και ο Jorge Alarcon, διευθύνων σύμβουλος των θαλάσσιων εκμεταλλεύσεων Βιετνάμ, άλλαξε τη στρατηγική μάρκετινγκ.
Ο Alarcon πιστεύει ότι η αιτία των χαμηλών πωλήσεων της Kobia στην Ευρώπη είναι ότι για τον ευρωπαίο καταναλωτή ήταν μια άγνωστη μορφή που ανταγωνίζεται μια ποικίλη αγορά με ένα ευρύ φάσμα πιο φθηνών ψαριών που διατίθενται. Η Cobia σίγουρα ποτέ δεν θα ανταγωνιστεί σε μια τιμή με τον Pangasius, την Tilapia ή το κονίαμα.
"Αυτό είναι ένα premium προϊόν που αξίζει την καλύτερη τιμή", είπε. "Νομίζω ότι στο μέλλον, η παραγωγή Cobia μπορεί να αυξηθεί καθώς οι άνθρωποι γνωρίζουν καλύτερα με αυτό το αξιόλογο προϊόν."
Οι περισσότεροι ασιατικές αγροτικές εκμεταλλεύσεις κτηνοτροφία κοράλια, η οποία ονομάζεται, δεν πήγαινε, προτιμούσαν να αναπτυχθούν ασημένιο Pompano (Trachinotus Blochii) ως ενδιάμεση καλλιέργεια στην παραγωγή γαρίδας.
Ασημένιο Pompano - Θαλάσσια ψάρια Με ευρεία περιβαλλοντική αντίσταση, ταχεία ανάπτυξη, καλή ζήτηση της αγοράς και τυποποιημένη τεχνολογία παραγωγής, κατακτήθηκε με επιτυχία σε πολλές χώρες της περιοχής Ασίας-Ειρηνικού, όπως η Ταϊβάν και η Ινδονησία.
Το Pompano μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία σε λίμνες, δεξαμενές και πλωτό βυθό. Αυτό το είδος πελαγικού, πολύ ενεργού, μπορεί να προσαρμοστεί και να αναπτυχθεί καλά ακόμη και με αλατότητα περίπου 8 ppt.
Η ενδιάμεση περίοδος χρησιμοποιείται στην καλλιέργεια γαρίδων ως προφυλακτικό μέτρο έναντι των ιικών ασθενειών που χαρακτηρίζουν τον ιδιοκτήτη.