Ακριβώς για νόστιμο - σπιτικό παγωτό-σάντουιτς με μπισκότα

Παγωτό σάντουιτς - καθαρό και δροσερό επιδόρπιο, απόλυτα κατάλληλο για μια ζεστή μέρα. Η γλυκύτητα μπορεί να γίνει μια εξαιρετική διακόσμηση του εορταστικού πίνακα ή ένα μικρό περιθώριο λιχουδιά για κάθε μέρα.

Απλή συνταγή σάντουιτς παγωτού

Για να προετοιμάσετε το απλούστερο σπίτι παγωτό-σάντουιτς, θα χρειαστείτε:

• Κρέμα (35%) - 0,5 l;
• Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 0,4 kg (1 τράπεζα).
• Σοκολάτα πάστα - 0,2 kg;
• Φουντούκι - 0,1 kg;
• Μπισκότα μεσαίου μεγέθους, τετράγωνο ή ορθογώνιο - 30 τεμ.
• Τυρί συντηγμένο, κρεμμύδι - 0,2 κιλά.

Η περιεκτικότητα σε θερμίδες του τελικού πιάτου είναι 361,7 kcal ανά 100 g.

Παρασκευή πορεία:

1. Προετοιμάστε μια μορφή 20 μεγέθους κατά 30 cm και καλύψτε το φιλμ τροφής από το εσωτερικό.
2. Βάλτε το κάτω μέρος του μπισκότου με μικρά διαστήματα για περαιτέρω κοπή.
3. Κτυπήστε την κρέμα, το τυρί, το συμπυκνωμένο γάλα και τα ζυμαρικά σε ομοιογενή μάζα.
4. Ανακατεύοντας με τακτοποιημένα κινήσεις, προσθέστε ψιλοκομμένο φουντούκι.
5. Μοιραστείτε την προετοιμασμένη μάζα σε cookies, καλύψτε το δεύτερο στρώμα των cookies.
6. Καλύψτε την ταινία και πιέστε ελαφρά.

Το πιάτο πρέπει να αφαιρεθεί στο ψυγείο για τη νύχτα. Μετά την κοπή στα ίσα μέρη κατά μήκος του περιγράμματος του cookie, το γλυκό επιδόρπιο μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι.

Παγωτό-σάντουιτς Αμερικανός με σπιτικά μπισκότα

Για να προετοιμάσετε τα cookies, θα χρειαστείτε:

• Κρεμώδες έλαιο - 15 g;
• Καφέ ζάχαρη - 10 g;
• Ζάχαρη Λευκό - 10 g;
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκια του γλυκού.
• Κοτόπουλο αυγό - 1 PC.;
• Αλεύρι - 1.25 Γυαλιά.
• Άμυλο καλαμποκιού - 5 g;
• Εκχύλισμα βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού;
• Σόδα - 0,5 κουταλάκια του γλυκού.
• Chocolate Crumb ή κόκκους - 0,5 ποτήρια.

Για να προετοιμάσετε παγωτό σοκολάτας, θα χρειαστείτε:

• Γάλα - 1.5 Γυαλιά.
• κτυπημένη κρέμα - 1.5 ποτήρια.
• Σοκολάτα γάλακτος - 180 g (θρυμματισμένο);
• κρόκοι αυγών - 4 τεμάχια?
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλιά της σούπας.

Πρώτα πρέπει να μαγειρέψετε τη ζύμη και να ψήσετε cookies. Αυτό θα απαιτήσει:

1. Κτυπήστε σε μια ομοιόμορφη μαζική καστανή ζάχαρη, λευκή ζάχαρη και θερμοκρασία δωματίου υγρού βούτυρο, προσθέστε εκχύλισμα βανίλιας και αυγό.
2. Σε ξεχωριστό πιάτο, μίξη αλεύρι, άμυλο, σόδα και αλάτι, προσθέστε ένα μείγμα με ζάχαρη και ανακατέψτε.
3. Προσθέστε κόκκους σοκολάτας και καρύδια.
4. Κλήση της ζύμης υγρού στην ποσότητα 2 κουταλιών σούπας ανά τμήμα, σχηματίζουν τους ίδιους κύκλους σε μέγεθος, βάλτε σε περγαμηνή.
5. Προθερμάνετε το φούρνο στους 160 βαθμούς Κελσίου και ψήστε τα μπισκότα για 15 λεπτά.

Πριν από την προετοιμασία του κύριου πιάτου, τα cookies πρέπει να κρυώσουν εντελώς.

Η πορεία του παγωμένου μαγειρέματος και των τελειωμένων πιάτων:

1. Ανακατέψτε το γάλα και το κρέμα, κτύπησε και βράστε.
2. Προσθέστε σοκολάτα και ανακατέψτε μετά τη μάζα.
3. Σε ένα ξεχωριστό δοχείο, αναμειγνύεται στην ομοιογενή μάζα ζάχαρης και κρόκων αυγών, προσθέστε ένα ψυγμένο μείγμα σοκολάτας.
4. Θερμάνετε το μίγμα σε μέτρια θερμότητα σε μια παχιά κατάσταση (περίπου 3 λεπτά).
5. Προσθέστε στην κρέμα κρέμας και κτυπήστε, στη συνέχεια δροσίστε στο ψυγείο.
6. Ρίξτε πάνω από καλούπια για παγωτό, κατάλληλο ήπαρ και αφαιρέστε στο καταψύκτη.

Για να συναρμολογήσετε το παγωτό-σάντουιτς, πρέπει να βάλετε παγωτό ανάμεσα σε δύο μπισκότα και να πιέσετε απαλά. Μετά τη συναρμολόγηση, το επιδόρπιο είναι έτοιμο για την παρουσίαση στο τραπέζι.

Μια ανεξάρτητη επιλογή συστατικών για παγωτό και μπισκότα θα βοηθήσει στην αποφυγή φθηνών και επιβλαβών υποκατάστατων, που συχνά χρησιμοποιούνται σε τελικά προϊόντα (φοινικέλαιο, μαργαρίνη κ.λπ.). Το μαγείρεμα του παγωμένου σπιτιού με τη μορφή ενός σάντουιτς θα βοηθήσει να διαφοροποιήσετε τις ζεστές μέρες.

Το άρθρο είναι σχεδόν το νόστιμο - σπιτικό παγωτό-σάντουιτς με cookies δημοσιεύθηκε στον ιστότοπο ItsFood.ru.

Αν σας αρέσει το άρθρο, ελέγξτε όπως, παρακαλώ. Εγγραφείτε στο κανάλι μας έτσι ώστε να μην χάσετε νέες δημοσιεύσεις.