Τα προϊόντα απογείωσαν την τιμή πέρυσι και αυτή η διαδικασία συνεχίζεται τώρα.
Όπως υποσχέθηκε, το "Ivanovo News" υπολογίστηκε πόσο δείπνο είχε ένα δείπνο για μια συνηθισμένη οικογένεια Ivanovo 4 άτομα.
Αυτό μας βοήθησε ειδικούς του Περιφερειακού Γραφείου της Τράπεζας της Ρωσίας.
Έτσι, προετοιμάζετε στιφάδο από πατάτες με κοτόπουλο για 4 μερίδες.
Σύμφωνα με τη συνταγή θα χρειαστούμε:
- Κοτόπουλο πόδια - 300 g,
- Πατάτες - 500 g,
- κρεμμύδι - 1 pc.,
- Φυτικό έλαιο - 20 ml,
- Μαϊντανός - 2-3 κλαδιά,
- Σε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και θυμάρι, ένα κομμάτι από μαύρο πιπέρι.
"Οι τιμές για δύο κύρια συστατικά πιάτων είναι πατάτες και κοτόπουλο - κατά τη διάρκεια του έτους άλλαξαν διαφορετικά. Για παράδειγμα, η μείωση της ποιότητας και οι χαμηλές αποδόσεις των πατατών την περασμένη σεζόν οδήγησαν στην επιτάχυνση της αύξησης των τιμών του. Έκανε σημαντική συμβολή στην αύξηση της τιμής του πιάτου μας.
Άλλοι παράγοντες επηρέασαν το κόστος του κρέατος κοτόπουλου. Λόγω της ανάπτυξης των παγκόσμιων τιμών των σιτηρών, το κόστος των ζωοτροφών αυξήθηκε. Η αποδυνάμωση του ρουβλίου το 2020 επηρέασε το κόστος των κτηνιατρικών παρασκευασμάτων με ένα στοιχείο εισαγωγής. Συνέβαλε στην επιτάχυνση των αυξήσεων των τιμών και ένα ξέσπασμα της γρίπης των πτηνών στα νότια της Ρωσίας στις αρχές του τρέχοντος έτους. Όλα αυτά οδήγησαν στην αύξηση του κόστους των κοτόπουλων κοτόπουλου κατά 2,5%, οι "ειδικοί διευκρινίζουν" Νέα του Ivanovo ".
Τα κρεμμύδια έχουν επίσης κάπως θρυμματισμένο στην τιμή - κατά 2,5%. Αυτό οδήγησε σε αύξηση του κόστους των κατασκευαστών λόγω της αύξησης του κόστους των λιπασμάτων εισαγωγής και των χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται για την καταπολέμηση των παρασίτων και των ασθενειών.
"Ο καθαρός καιρός στις νότιες περιοχές της χώρας οδήγησε σε μείωση της καλλιέργειας ηλίανθου, ο οποίος ήταν ο λόγος για την επιτάχυνση της αύξησης του κόστους του φυτικού πετρελαίου στα τέλη του περασμένου έτους. Αλλά, χάρη στα μέτρα της κυβέρνησης της Ρωσικής Ομοσπονδίας για τη σταθεροποίηση της αύξησης των τιμών για κοινωνικά σημαντικά προϊόντα, τον Ιανουάριο του τρέχοντος έτους, ο δείκτης τιμών καταναλωτή για το προϊόν αυτό έπαψε σχεδόν να επιταχύνει ", δήλωσε ο εμπειρογνώμονες της Κεντρικής Τράπεζας.
Πώς να διαφοροποιήσετε το στιφάδο πατάτας με κοτόπουλο, θα σας πω ένα μαγειρικό βιβλίο. Για παράδειγμα, μπορείτε να προσθέσετε ένα λευκό λάχανο σε αυτό - θα υπάρχουν περίπου 300 γραμμάρια. Οι ρυθμοί ανάπτυξης ανήλθαν σε 6,3%, και αυτή η αύξηση των τιμών έχει αναπτυχθεί στο πλαίσιο της χαμηλής βάσης πέρυσι, όταν το λάχανο έχει πέσει σχεδόν δύο φορές σε ετήσια έκφραση.
Ο χυμός θα δώσει σάλτσα ξινή κρέμα. Για να το κάνετε αυτό, η συνταγή περιστρέφεται επιπλέον 100 γραμμάρια ξινή κρέμα. Δεν θα επηρεάσει την αύξηση της τιμής του μαγειρικού αριστουργήματος, δεδομένου ότι η τιμή της ξινής κρέμας σε σύγκριση με τον Ιανουάριο του περασμένου έτους μειώθηκε ελαφρά.
Προσωπικά γεύσης - αλάτι, πιπέρι, πικάντικα βότανα - σε κάθε μία από τις συνταγές ελαχιστοποιούνται: από ένα τσίμπημα ή κουταλάκι του γλυκού. Ως εκ τούτου, η αλλαγή των τιμών τους για το κόστος του πιάτου έχει σχεδόν δεν επηρεάστηκε.
Έτσι, λόγω της εκτίμησης των μεμονωμένων συστατικών, το κόστος των "βασικών" πιάτων μας με πατάτες αυξήθηκε κατά 4,9% - αυτό είναι χαμηλότερο από τον Ιανουάριο του πληθωρισμού στην περιοχή Ivanovo, η οποία ήταν 6,3%.
Συστατικά του στιφάδο πατάτας, την οποία αναλύσαμε μαζί με το προσωπικό του κλάδου του Ivanovo της Τράπεζας της Ρωσίας, είναι μόνο μέρος του καλαθιού των καταναλωτών που η Rosstat θεωρεί μηνιαία, υπολογίζοντας τον μέσο ρυθμό πληθωρισμού.
Περιλαμβάνει περισσότερες από 550 θέσεις, εκτός από το στοιχείο του προϊόντος, υπάρχουν προϊόντα μη διατροφής και ένα ορισμένο σύνολο υπηρεσιών.
Στην ιστοσελίδα της Τράπεζας της Ρωσίας κάθε μήνα, δημοσιεύονται αναλυτικά υλικά σχετικά με τον πληθωρισμό σε καθεμία από τις περιφέρειες της χώρας. Οι ρωσικές περιφέρειες έχουν διαφορετικά επίπεδα ανάπτυξης και αγορών υποδομής, φυσικά-κλιματικά χαρακτηριστικά και καταναλωτικές συνήθειες, οπότε η πληθωριστική εικόνα σε μια συγκεκριμένη περιοχή ή μια δημοκρατία μπορεί να διαφέρει από τους old-ρώσους. Περισσότερες πληροφορίες με τις τάσεις και μια κοινή πληθωριστική εικόνα στην περιοχή Ivanovo βρίσκονται στη σελίδα Περιφερειακού γραφείου.