Την παραμονή της νέας χρονιάς, εγώ και η ομάδα Mygadget, αποφασίσαμε να ευχαριστήσουμε τους αναγνώστες μας με μια πλήρη ανάλυση του νικητή της αξιολόγησης των αλεξίπτωτα κρέατος 2020. Εάν δεν το έχετε διαβάσει ακόμα, μπορείτε να το κάνετε εδώ. Στο κείμενο της αναθεώρησης, θα μάθω όλα τα πλεονεκτήματα και τα μοντέλα μειονεκτήματα και ποιο πηδάλιο ένα μύλο κρέατος Wollmer M907 ισχυρό χάλυβα θα πάρει την πρώτη θέση.
ΠεριεχόμενοΕξοπλισμός
Εμφάνιση και χαρακτηριστικά
Σύμπτυξη και δοκιμή
Αποτέλεσμα
Εξοπλισμός
Αλλά για εκκινητές, με καλή παράδοση, ας ξεκινήσουμε μια αναθεώρηση από τη διαμόρφωση. Το M907 έρχεται σε ένα κουτί που γίνεται στα εταιρικά χρώματα του Wollmer. Σε αυτή την περίπτωση, ο ίδιος συλλέγεται μισός. Αυτό σημαίνει ότι το τρυπάνι, το μαχαίρι και το πλέγμα έχουν ήδη τοποθετηθεί στο λαιμό. Ωστόσο, εξακολουθώ να συστήνω πριν χρησιμοποιήσετε ένα μύλο κρέατος, ξεπλύνετε τα μέρη κάτω από το τρεχούμενο νερό. Αυτός ο τύπος συναρμολόγησης γίνεται για ευκολία κατά τη μεταφορά και να δείξει ο ιδιοκτήτης στην πράξη, καθώς ένας λαιμός πρέπει να μοιάζει με μια συλλογισμένη μορφή. Ένα από τα πιο κοινά σφάλματα συναρμολόγησης είναι η εσφαλμένη εγκατάσταση του μαχαιριού.
Τι περιλαμβάνεται στη συσκευασία:
- Το περίβλημα του μύλου του κρέατος
- λαιμός
- 3 Δίσκος γέμισης (με οπές 3, 5 και 7 mm)
- Ακροφύσιο για το cabbe
- Ακροφύσιο για λουκάνικα
- Λαχανικά κοπής με 4 μεταλλικά τύμπανα για τριμμένα και χτυπήματα λαχανικών
- Τρυπάνι
- Μεταλλικό δίσκο
- Ασθενής σε σχήμα μαχαίρι
- Ωθών
- Οδηγίες και βιβλίο συνταγών
Αγοραστές κατά την αγορά έχουν τη δυνατότητα να επιλέξουν μια διαμόρφωση. Αυτό που περιέγραψα παραπάνω - αναφέρεται στο σετ profi plus. Το πακέτο Profi περιλαμβάνει όλα τα παραπάνω, εκτός από τον αποχυμωτή. Στο βασικό σύνολο των βασικών, εκτός από τον αποχυμωτή, δεν υπάρχει κόπτης λαχανικών. Εάν είναι επιθυμητό, τα ακροφύσια και άλλα εξαρτήματα μπορούν να αγοραστούν ξεχωριστά.
Πρώτα απ 'όλα, θέλω να διαθέσω τα δρεπάνια μαχαίρια του μύλου κρέατος Wollmer M907. Σε αντίθεση με τους σταυρούς, η περιοχή επαφής με το τμήμα κοπής με το κρέας είναι υψηλότερο, λόγω της οποίας η κοπή του κρέατος είναι πιο αποτελεσματική.
Συνημμένα σε όλα τα ακροφύσια με το περίβλημα του μύλου του κρέατος λαμβάνονται στην αρχή του μετάλλου μετάλλου. Αυτό είναι σημαντικό, δεδομένου ότι οι ισχυροί σύγχρονοι άλεμοι κρέατος δίνουν μεγαλύτερο φορτίο και μεταλλικά αγχωμάτων με το πλαστικό. Η ίδια η διαδικασία στερέωσης είναι απλή. Οποιοδήποτε από τα ακροφύσια θα πρέπει να εισαχθεί υπό γωνία 90 μοιρών στις αυλακώσεις και να στραφεί προς την πλευρά που υποδεικνύεται στο ακροφύσιο. Προσδιορισμός ισχυρών, ο λαιμός δεν κολλάει.
Σημειώνουμε επίσης την παρουσία ενός μεταλλικού κιβωτίου ταχυτήτων σε ένα μύλο κρέατος, το οποίο έδωσε το όνομα του ισχυρού μοντέλου χάλυβα, αλλά θα σας πω λεπτομερέστερα.
Μύλος κρέατος Wollmer M907 Χάλυβας Ισχυρός: Εμφάνιση και χαρακτηριστικά
Το περίβλημα Wollmer M907 είναι ένα μεταλλικό υβριδικό και ευχάριστο στην αφή, το λογισμικό της πλάκας, το οποίο καλύπτεται με κορυφαίους λειαντήρες κρέατος. Υπάρχει επίσης ένας πίνακας ελέγχου με τρία κουμπιά:
- Ενεργοποιήστε / απενεργοποιήσετε
- Αλλαγή ταχύτητας
- ΑΝΤΙΣΤΡΟΦΗ
Όλα τα κουμπιά έχουν ένα ευχάριστο λείο εγκεφαλικό επεισόδιο και οπίσθιο φωτισμό.
Κάτω από το περίβλημα υπάρχουν ελαστικά πόδια, παρέχοντας μια ισχυρή λαβή με οποιαδήποτε οριζόντια επιφάνεια στο σπίτι.
Το λογότυπο της μάρκας είναι χαραγμένο από την πλευρά του σπιτιού - φαίνεται βιολογικά.
Ας στραφούμε στα χαρακτηριστικά που αναφέρονται από τον κατασκευαστή:
- Ονομαστική ισχύ - 800 W
- Μέγιστη ισχύ - 2000 w
- Παραγωγικότητα - 2,5 kg / min
- Αριθμός ταχύτητας - 2
- Βάρος - 4.1 kg
Η ονομαστική και μέγιστη ισχύς επιτρέπει στον μύλο κρέατος να λειτουργεί αποτελεσματικά ακόμη και με σύνθετο κρέας. Η απόδοση δοκιμάστηκε από εμάς όταν δοκιμάζετε 6 δημοφιλή μοντέλα 2020 και επιβεβαίωσε.
WOLLMER M907 Ανάλυση και δοκιμή
Δεδομένου ότι η απόδοση του Wollmer M907 ισχυρός χάλυβας επιβεβαιώθηκε στην πράξη, σε δοκιμές με προϊόντα που ενδιαφέρθηκαν για την ποιότητα του μύλου κρέατος.
Το πρώτο πράγμα που ανακάλυψα είναι αυτό που ένα κιμά όταν κυλάει σε κάθε ένα από τα πλέγματα. Για να γίνει αυτό, πήρα μερικά χοιρινά κιλά και έλαβα την υπόθεση:
- Το αποτέλεσμα στο λεπτό πλέγμα:
- Το αποτέλεσμα στο μέσο πλέγμα:
- Το αποτέλεσμα σε μια μεγάλη γρίλια:
Παντού κιμά, αποδείχθηκε ομοιογενή, ευχάριστη. Ως εκ τούτου, μετά τις γρίλιες έχασε το προκύπτον κιμά στα ακροφύσια για το κερί και τα λουκάνικα. Το σχηματισμό μορφών και προσθέστε μπαχαρικά δεν ήταν, αφού είμαστε σημαντικοί για την υφή της προκύπτουσας μάζας. Το αποτέλεσμα είναι ευχάριστο:
Έχοντας τελειώσει με κρέας, άλλαξα σε δοκιμή σε λαχανικά. Το καθαρισμένο ακατέργαστο καρότο και τις ντομάτες με βοήθησε σε αυτό.
Όταν λειτουργούν λαχανικά κοπής σε πλέγματα κρέατος - το κύριο πρόβλημα με το οποίο συναντούν οι χρήστες είναι να διασκορπιστούν τα λαχανικά λόγω της υψηλής ταχύτητας περιστροφής των τυμπάνων. Στο Wollmer M907, το πρόβλημα αυτό αποφασίστηκε εις βάρος δύο ταχυτήτων λειτουργίας - η μειωμένη εφαρμογή για τα λαχανικά και το σχηματισμό πιάτων στα ακροφύσια για το KEBBE και τα λουκάνικα και το συνηθισμένο για την κύλιση κιμά. Το αποτέλεσμα μιλάει για τον εαυτό του:
Όλα τα καρότα ήταν στο δίσκο, ανεξάρτητα από το αν το μετακινήσαμε σε ένα τύμπανο με μια μεγάλη διάτρηση, ρηχή ή συνδεδεμένη.
Ο αποχυμωτής ευχαριστημένος - ο χυμός από τις ντομάτες έχει ληφθεί πολύ και το κέικ στην έξοδο είναι αρκετά στεγνή.
Τα προϊόντα έχουν τελειώσει. Μετά από ένα μικρό καθαρισμό, αποφάσισα να κάνω μερικές μικρές μετρήσεις πριν από την ανάλυση.
Με τη βοήθεια ενός φυσητήτρου μέτρησε το θόρυβο από το μύλο κρέατος:
Το αποτέλεσμα 76,3 dB είναι αρκετά ευχάριστο. Οι περισσότεροι από τους άλεστες κρέατος με τους οποίους δούλευα δείχνουν τιμές εντός 82 και περισσότερο db. Όσο χαμηλότερη είναι ο θόρυβος από την τεχνική, τόσο πιο ωραίο να εργαστείτε με αυτό.
Με τη βοήθεια ενός οχομέτρου μέτρησε την ταχύτητα περιστροφής του τρυπητή:
Σχεδόν 3 στροφές ανά δευτερόλεπτο χωρίς παρεμβολές. Είναι σαφές ότι τα προϊόντα κατά τη διάρκεια της επεξεργασίας κάπως επιβραδύνουν την ταχύτητα περιστροφής, αλλά το αποτέλεσμα είναι καλό, υποδηλώνει ότι ο μύλος κρέατος έχει ένα αποθεματικό ισχύος.
Μετά το τέλος όλων των δοκιμών και μετρήσεων, αποφάσισα να αποσυναρμολογήσω τον μύλο του κρέατος και να εξετάσω υπό την υπόθεση. Μιλώ εκ των προτέρων σε όλους τους αναγνώστες - δεν πρέπει να το επαναλάβετε, αφού μετά από τέτοιους χειρισμούς, ο μύλος κρέατος πετάει με την εγγύηση, και αν στη συνέχεια δεν μπορείτε να το συλλέξετε πίσω, ή κάτι που θα συμβεί κάτι στη διαδικασία, τότε δεν πρέπει Ελπίδα για επισκευή εγγύησης.
Αφού αφαιρέσετε το κάτω μέρος, βλέπω την παρακάτω εικόνα μπροστά του:
Το σύστημα κινητήρα, το κιβώτιο ταχυτήτων και ψύξης συνδέεται σε ένα μόνο σχέδιο. Επίσης στο περίβλημα υπάρχει αρκετός χώρος για φυσικό εξαερισμό έτσι ώστε ο μύλος κρέατος να μην υπερθερμαίνεται.
Διαιρούμε και τα τρία κύρια στοιχεία, ψύτουμε προς τα κάτω. Δεδομένου ότι υπάρχει απλά ένας ανεμιστήρας που κυνηγάει τον αέρα - τίποτα ενδιαφέρον. Αλλά δώστε προσοχή στον κινητήρα:
Ο κινητήρας για το MOLLMER MOLLMER M907 έκανε linklus και κρίνει από την ετικέτα, συγκεκριμένα, ο μύλος του κρέατος συλλέχθηκε φέτος.
LinkPlus διάσημη μάρκα που προμηθεύει κινητήρες για ένα εντυπωσιακό μερίδιο των δικτύων κρέατος που παράγονται στην Κίνα και με αυτή την εταιρεία συνεργάζονται πολλοί άλλοι κατασκευαστές και οι συνάδελφοί μου από κέντρα εξυπηρέτησης ανταποκρίνονται θετικά τους κινητήρες αυτής της εταιρείας.
Στη συνέχεια, γυρίζουμε στο πιο ενδιαφέρον - ένα κιβώτιο ταχυτήτων, το οποίο μπορεί να ονομαστεί την καρδιά οποιουδήποτε μύλου κρέατος, όπως εκείνοι που βρίσκονται μέσα στο γρανάζι οδηγούν το τρυπάνι και το μαχαίρι. Όπως είπα νωρίτερα, το υλικό από το οποίο γίνονται τα γρανάζια είναι σημαντικά, καθώς αυτό το μέρος του μύλου του κρέατος εκτίθεται συνεχώς σε υψηλά φορτία.
Άνοιγμα του κουτιού, βλέπουμε μέσα στα μεταλλικά γρανάζια, που καλύπτονται άφθονα με λιπαντικό. Οι κατασκευαστές το κάνουν να εξασφαλίσει το έργο του μύλου κρέατος σε όλη τη διάρκεια της ζωής. Όσο καλύτερα το λιπαντικό και ισχυρότερο τα γρανάζια - όσο περισσότερο ο μύλος κρέατος θα εξυπηρετήσει. Στο M907 με αυτή την πλήρη παραγγελία.
Αποτέλεσμα
Επιθεώρηση ολοκληρώθηκε, ήρθε η ώρα να σχεδιάσουμε συμπεράσματα και να συνοψίσουμε. Αυτό μπορώ να διαθέσω αυτό το μύλο κρέατος:
- Η ποιότητα των υλικών από τα οποία συλλέγεται ο μύλος κρέατος - όπου είναι απαραίτητο και το μέταλλο είναι σημαντικό. Το πλαστικό δεν είναι η βάση του σχεδιασμού, αλλά παραμένει ένα φέλιμο στοιχείο σχεδιασμού.
- Serpovoid μαχαίρια - στην πράξη εμφανίζονται καλύτερα από τους διασταυρούμενους.
- Ποιότητα εργασίας με προϊόντα - Wollmer M907 χάλυβα ισχυρή στην πράξη, δείχνει ένα υψηλό επίπεδο ποιότητας στην λείανση και την επεξεργασία των προϊόντων.
- Η παρουσία δύο ταχυτήτων - καθιστά τη διαδικασία των προϊόντων λείανσης πιο βολικά.
- Πλούσιος εξοπλισμός και η δυνατότητα επιλογής - μπορείτε να επιλέξετε ένα σύνολο ακροφυσίων για τις δικές σας ανάγκες.
- Το επίπεδο θορύβου του μηχανήματος κρέατος - 76 dB - μια μάλλον ήσυχη τιμή για το άλεση κρέατος.
Μπορώ να καλέσω τον Wollmer M907 με υψηλής ποιότητας μύλο κρέατος, το οποίο σε βάρος των παραπάνω μπορεί να καταλάβει τη θέση του ως έναν από τους ηγέτες της αγοράς.
Πείτε μας στα σχόλια που είναι σημαντικό για εσάς όταν επιλέγετε ένα μύλο κρέατος. Χρησιμοποιείτε επιπλέον ακροφύσια;
Υλικό υλικό Το gadget μου