Η Okroshka μας έχει "αδελφούς" σε όλο τον κόσμο. Αυτά τα πιάτα δεν θα είναι μόνο κορεσμένα σε μια ζεστή μέρα, αλλά λεπτομερή δίψα. Ετοιμάζονται τόσο για το συνηθισμένο kvass όσο και στο χυμό ντομάτας και ζωμό χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά.
Kukey σούπα στην Κορέα
Ένα ασυνήθιστο και ικανοποιητικό πιάτο των οποίων τα συστατικά μπορούν να αλλάξουν στη γεύση τους. Για παράδειγμα, βάλτε τον Cappist με noodles από τηγανίτες αυγών. Το καλοκαίρι σερβίρεται μια κρύα έκδοση της παχιάς σούπας και το χειμώνα είναι ζεστό.
Ανάγνωση:
- 0,5 κιλά μανδάλου με ένα οστό.
- πακέτο σπαγγέτι.
- μεσαίο βολβό.
- Μεσαίο καρότο.
- μία ντομάτα;
- μεσαίο αγγούρι?
- ζεύγος πατάτας.
- Μια ζευγάρι τέχνης. ελαιογραφίες;
- Εκατόμισι. τοματοπολτός;
- Σάλτσα σόγιας και ξύδι - για να δοκιμάσετε.
- Πιπέρι, Ζίρα, Αλάτι - για να δοκιμάσετε.
Μαγείρεμα:
Προετοιμάστε και συγκόλληση στο βόειο κρέας (περίπου 1,5 ώρες) έτσι ώστε να επιτυγχάνεται ο συμπυκνωμένος ζωμός, στο τέλος είναι κορεσμένο, παραδώσει Zila, αφήστε το να βρίσκεται κάτω από το καπάκι. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, βράστε τα σπαγγέτι, ξεπλύνετε και διπλώστε τα σε ένα σουρωτήρι.
Καρότα λεπτώς κομμένα, χύστε τα κρεμμύδια, μίγμα, μαγειρέψτε περισσότερα 5 λεπτά 5. Προσθέστε σε ψητές πατάτες, κομμένα σε φέτες με άχυρο, κούνια το μείγμα πριν είναι μαλακό, βάλτε μια ντομάτα, το τηγάνισμα για περίπου 7 λεπτά.
Στις πλάκες για να αποσυντεθούν τα σπαγγέτι, είναι ψητά, φρέσκα λαχανικά και κρέας, χύστε κρύο ζωμό. Προσθέστε ξύδι, σάλτσα σόγιας και πιπέρι σε κάθε τμήμα.
Γκαζπάτσο
Η γενέτειρα αυτής της σούπας ντομάτας είναι η Ισπανία. Το προετοιμάζουν εκεί όχι μόνο με ντομάτες, αλλά και με τεύτλα και αγγούρια. Gaspacho, λόγω της απλής βάσης του, δίνει χώρο για μαγειρική φαντασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε εποχιακά λαχανικά.
Για την κλασική επιλογή μαγειρέματος θα απαιτηθεί:
- 0,5 kg ντομάτας.
- βολβός;
- μεσαίο αγγούρι?
- 700 ml χυμού ντομάτας.
- Βουλγαρικό πιπέρι POD.
- κάπως μάλλον κομμάτια.
- σκελίδα σκόρδο;
- Τσαμπί Kinse.
- Ch.l. Σαχάρα;
- Μια ζευγάρι τέχνης. ελαιογραφίες;
- 5-6 σταγόνες σάλτσας Tabasco.
- 3-4 κουταλιές της σούπας. Ξύδι με κρασί.
- Μαύρο πιπέρι και αλάτι - για να δοκιμάσετε.
Μαγείρεμα:
Οι ντομάτες τοποθετούνται σε ένα σουρωτήρι, βουτιά για μερικά δευτερόλεπτα σε απότομο βραστό νερό, και στη συνέχεια διαμαρτύρονται κρύο νερό, αφαιρέστε το ραγισμένο δέρμα.
Τοποθετήστε το ήμισυ των ντομάτας, κομμένα αυθαίρετα στο μπλέντερ, αλέθετε μαζί με το σκόρδο, το αγγούρι γεράκι, το πιπέρι και οι βολβοί στην κατάσταση του πολέμου.
Τα υπόλοιπα λαχανικά κομμένα σε μικρούς κύβους, ρίχνουν σε χυμό, χύστε, πιπέρι, μίγμα, βάλτε τουλάχιστον 3 το βράδυ στο ψυγείο. Η Baton πνίγεται σε τοστιέρα ή φούρνο, κομμένο σε κύβους. Spindle σούπα σε πλάκες, προσθέστε σε κάθε αλεσμένο πάγο και κροτίδες.
Άρθρο Τι σούπες από διαφορετικές χώρες μοιάζουν με την Οκρόχσκα, αλλά πολλές φορές πιο γρήγορος δημοσιεύθηκε στον ιστότοπο ITSFood.ru.
Αν σας αρέσει το άρθρο, ελέγξτε όπως, παρακαλώ. Εγγραφείτε στο κανάλι μας έτσι ώστε να μην χάσετε νέες δημοσιεύσεις.