Μετά τον καθαρισμό των πατατών υπάρχει ένα πρόβλημα, ώστε να μην χάσετε την καλλιέργεια καθ 'όλη τη διάρκεια του χειμώνα. Η καλύτερη επιλογή είναι το κελάρι θερμοκρασίας στην περιοχή από 2-3 μοίρες και μια υγρασία περίπου 85-90%. Αλλά απουσία αυτού του δωματίου, πρέπει να κρατήσετε κονδύλους σε ένα διαμέρισμα όπου ο αέρας είναι στεγνός και συνεχώς υποστηριζόμενος από μια αρκετά ζεστή ατμόσφαιρα. Για τις πατάτες δεν στεγνώστε, πρέπει να χρησιμοποιήσετε κάποιες αποδεδειγμένες μεθόδους.
Χαρακτηριστικά που επηρεάζουν την ασφάλεια πατάτας
Το επίκεντρο των κονδύλων πατάτας, εκτός από τις συνθήκες αποθήκευσης, καθορίζουν άλλους παράγοντες:
Πολιτισμός βαθμούΔώστε προσοχή στις ημερομηνίες ωρίμανσης κονδύλων. Οι πρώτοι βαθμοί αποθηκεύονται περισσότερο από δύο μήνες, έτσι ώστε να τους αναπτύσσουν για άμεση χρήση. Μέχρι την άνοιξη, μπορεί να μην χάσει το είδος του εμπορίου των μέσων ή καθυστερημένων κτηνιατρικών πατατών.
Όροι καλλιέργειαςΘα πρέπει να ληφθεί υπόψη ότι οι κονδύλοι που ωριμάζουν κατά τη διάρκεια της περιόδου ξηρού και υπερβολικά ζεστού καιρού θα είναι χειρότερες αποθηκευμένες, καθώς δεν υπάρχει επαρκή υγρασία στη σύνθεσή τους. Μια τέτοια πατάτα δίνει λάχανα μετά από 2-3 μήνες.
Αντανακλάται στο βαθμό εστίασης της συγκομιδής πατάτας υπερβολικής χρήσης οργανικών λιπασμάτων. Για παράδειγμα, η περίσσεια του αζώτου συμβάλλει στην αύξηση της συγκέντρωσης των σακχάρων, η οποία αυξάνει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαφόρων ασθενειών.
Περίοδος συγκομιδής επιπέδουΑντανακλά αρνητικά τη διάρκεια της αποθήκευσης τόσο υπερβολικά νωρίς όσο και υπερβολικά καθυστερημένη συλλογή πατατών. Δώστε προσοχή στα κύρια σημεία που υποδεικνύουν ότι οι κόνδυλοι είναι εξαιρετικά ώριμοι:
- Ξήρανση κορυφές.
- Καλή ωρίμανση φλούδας, η οποία δεν πρέπει να είναι εύκολη να ξεφλουδίσει από τον πολτό.
Για τον καθαρισμό επιλεγμένη ξηρή ημέρα. Οι κονδύλοι είναι σημαντικοί για να προετοιμαστούν για την επακόλουθη αποθήκευση, εκτελώντας διάφορες λειτουργίες:
- Οι πατάτες dug-up είναι διάσπαρτες στον ήλιο για 2 ώρες, έτσι ώστε το έδαφος να στεγνώσει.
- Αντέχει τη συγκομιδή 2 εβδομάδων σε ένα δροσερό ανεπιθύμητο μέρος με υψηλής ποιότητας εξαερισμό. Ένα τέτοιο συμβάν επιτρέπει στο φλοιό να στεγνώσει τελικά. Και κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, τα σημάδια ασθενειών θα εμφανιστούν με μεγαλύτερη σαφήνεια.
- Στη συνέχεια, ξοδέψτε τη διαλογή, επιλέγοντας μόνο υγιείς κόνδυλους. Οι περιπτώσεις με μηχανική ζημιά χρειάζεται γρήγορα να χρησιμοποιηθούν για το μαγείρεμα.
Μέθοδοι αποθήκευσης πατάτας στο διαμέρισμα
Ελλείψει κελάρι ή υπόγειο, είναι απαραίτητο να εξεταστεί το πώς να τοποθετήσετε τη συγκομιδή στο σπίτι. Υπάρχουν πολλές επιλογές:
ΨυγείοΟι δείκτες υγρασίας και θερμοκρασίας στην εγχώρια μονάδα είναι πανομοιότυπα με την ατμόσφαιρα του κελάρι, αλλά η ένταση δεν σας επιτρέπει να βάλετε πολλά λαχανικά σε αυτό. Αν χρειαστεί να αποθηκεύσετε ένα μικρό αριθμό κονδύλων, τότε το ψυγείο θα είναι βέλτιστες συνθήκες. Κρατήστε τα σε ένα θάλαμο λαχανικών ή στο κάτω ράφι.
ΕίσοδοςΚατάλληλο για την τοποθέτηση τη χειμερινή περίοδο της συγκομιδής πατάτας, εξοπλισμένο στην περιοχή στην είσοδο. Είναι σημαντικό να κλείσετε το κουτί με λαχανικά στο κάστρο.
ΜπαλκόνιΠατάτες σε τζάμια μπαλκόνι ή loggia διατηρούνται. Που χρειάζεται προηγουμένως να μονώσετε αυτό το δωμάτιο. Είναι αδύνατο να διατηρηθεί ο κονδύλος στο φως, καθώς αυτό οδηγεί σε αύξηση της συγκέντρωσης τοξικών σολάρια.
Εάν αναμένεται ένας παγωμένος χειμώνας, τότε εξοπλίστε ένα ειδικό σχεδιασμό δύο ξύλινων κουτιών που εισάγονται ο ένας στον άλλο. Ο χώρος μεταξύ των τοίχων τους γεμίζει με μόνωση ή αποξηραμένο πριονίδι. Από πάνω που καλύπτεται με μια κουβέρτα.
ΝτουλάπιΜπορείτε να χρησιμοποιήσετε για την αποθήκευση του κεκτημένου στο σπίτι πατάτας, στο οποίο δεν υπάρχει φωτισμός και θερμοκρασία χαμηλότερη από ό, τι στο διαμέρισμα.
Συνήθως, η περιοχή σάς επιτρέπει να παραδώσετε πολλά πλέγματα με κόνδυλους που δεν θα δημιουργήσουν παρεμβολές. Είναι αδύνατο να διατηρηθούν οι πατάτες σε ερμητικά κλειστές απίστευτες δεξαμενές έτσι ώστε να μην προκαλέσουν σήψη.
ΚουζίναΜπορείτε να βάλετε πατάτες στην κουζίνα. Το έβαλαν μακριά από τις συσκευές θέρμανσης, παρέχουν αξιόπιστη προστασία από το φως. Στους τοίχους, τα συρτάρια πρέπει να τρυπήσουν τρύπες για εξαερισμό. Το χειμώνα, για να μειώσετε την υπερβολική ξηρότητα του αέρα, δεν είναι μακριά από τις πατάτες, ανοίγουν τα δοχεία γεμάτα με νερό ή περιλαμβάνουν έναν οικιακό υγραντήρα.