Ένα από τα πιο διαιτητικά και νόστιμα ψάρια είναι, φυσικά, heck. Είναι τόσο καθολικό που μπορεί να το τηγανίσει σε ένα τηγάνι με ένα ολόκληρο φιλέτο ή τεμαχισμένα κομμάτια, ψήνουμε στο φούρνο αντίθετα και σε φύλλο, στιφάδο με λαχανικά ή σε πάστα ντομάτας, μαγειρέψτε και μαγειρέψτε ένα όμορφο αρωματικό ελαφρύ αυτί . Πολλά garnings είναι κατάλληλα για ένα hex. Συμπληρώνεται και αποκαλύπτει διάφορα μπαχαρικά. Αυτή η συνταγή μαγειρέματος Heck είναι απίστευτα απλή και προετοιμάζεται σε 15 λεπτά (εκτός αν, φυσικά, το μάγουλο είναι φρέσκο ή έχει ήδη πέσει).
Συστατικά:
- - το σφάγιο του stek χωρίς κεφάλι και εσωτερικά τελειωμένα ή φρέσκα.
- - κλαδί φρέσκου δεντρολίβανου.
- - αλάτι μεγάλης λείανσης.
- - πιπέρι μαύρο έδαφος μεγάλο είτε μείγμα πιπεριών.
Μαγείρεμα στο Heck στο φούρνο
1. Συμπεριλάβετε ένα φούρνο στους 180s.2. Το σφάγιο του Σέκα είναι καλά ξεπλυμένο κάτω από τρεχούμενο νερό, αφαιρέστε όλα τα εσωτερικά, ξεχωρίζουν το φιλέτο από τα ζάρια για να πάρετε δύο ταυτόσημα μισά. Μπορείτε να αγοράσετε ήδη προετοιμασμένοι με φιλέτο - τότε το βήμα με την περικοπή παραλείπεται. Αν το heck με το κεφάλι του, τότε πρέπει να αποκοπεί, να αφαιρέσει το εσωτερικό και να ξεπλύνετε το ίδιο το σφάγιο. Στη συνέχεια, για να το χωρίσετε στο φιλέτο καθώς και ένα σφάγιο χωρίς ένα κεφάλι.
3. Αποκοπή από φύλλο φύλλου Το ρολό είναι διπλάσιο από ένα μικρό φύλλο ψησίματος. Είναι απαραίτητο για να βάλουμε το καλό στο φύλλο και το δεύτερο μέρος του είναι να καλύψει τα ψάρια και να σφραγίσει στο φάκελο για το καλύτερο ψήσιμο.4. Το ξηρό φύλλο ψησίματος για να σφραγίσει το φύλλο έτσι ώστε το λαμπρό τμήμα του να ήταν έξω και παρέμεινε μισό για να καλύψει την αντιπολίτευση πέρα από την αντιπολίτευση.
5. Βάλτε το φιλέτο ψαριών φύλλου, σχάρα ένα μεγάλο αλάτι, πασπαλίστε με πιπέρι ή με μίγμα και τοποθετήστε τα φύλλα δεντρολίβανου, προ-αφαιρεθεί από το κλαδί και πλένεται.
6. Το δεύτερο μέρος του φύλλου για να καλύψει το Heck, περιτυλίξτε προσεκτικά τις άκρες, έτσι ώστε τα ζευγάρια από το φάκελο. Διαφορετικά, το φιλέτο είναι υπερβολικό. Τοποθετήστε ένα φάκελο στην αποσύνθεση του φούρνου και ψήστε 10-15 λεπτά, ανάλογα με τη δύναμη του φούρνου και το μέγεθος του σκελετού.
8. Ένα τέτοιο πιάτο είναι ιδανικό για ένα διαιτητικό ή αργότερο δείπνο. Μια έτοιμη με δεντρολίβανο και πιπέρι μπορεί να παραδοθεί από μια μικρή ποσότητα ελαιολάδου και χυμού λεμονιού.
Καλή όρεξη!