Ειδικά για το Investing.com.
Στις αρχές του 2021, η τιμή του βοείου κρέατος και το χοιρινό κρέας παραμένουν χαμηλές. Αιτία 1. Σόγια δίνονται ένα σήμα. Αιτία 2. Η ρήξη των αλυσίδων εφοδιασμού το 2020 οδήγησε στη μείωση των αποθεμάτων. Αιτία 3. Δημογραφικές τάσεις.
Το τελευταίο τρίμηνο του 2020, ο τομέας των σιτηρών της αγοράς εμπορευμάτων χαρακτηρίστηκε με δίκαιη ανάπτυξη, κατά 19%. Οι τιμές για τη σόγια, το καλαμπόκι και το σιτάρι έφτασαν στο υψηλότερο σε έξι χρόνια. Από τεχνική άποψη, τα εμπορεύματα που τροφοδοτούνται ο κόσμος, διασπάται.
Το σιτάρι είναι το απαραίτητο συστατικό της ανθρώπινης διατροφής, αλλά επίσης τροφοδοτούν και τα ζώα που εμπίπτουν σε εργοστάσια για επεξεργασία ή για τραπέζια δείπνου. Η παραγωγή βοείου κρέατος και χοιρινού κρέατος εξαρτώνται από τις ζωοτροφές, οι οποίες περιλαμβάνουν σιτηρά και ελαιούχους σπόρους.
Το 2020, οι αγορές των ζωικών πρωτεϊνών αντιμετώπισαν πρωτοφανείς δυσκολίες. Οι κατασκευαστές και οι κτηνοτρόφοι που υπέφεραν από χαμηλές τιμές που έχουν ειπωθεί για τις μελλοντικές αγορές. Οι καταναλωτές - οι Μαυαθητές συγκρούστηκαν με αντίστροφα: οι τιμές αυξήθηκαν και τα αγαθά έχουν γίνει λιγότερο.
Πέρυσι και κατασκευαστές, και οι καταναλωτές βοείου κρέατος και χοιρινού κρέατος που έσκυψαν οικονομικές αντιξοότητες. Εν τω μεταξύ, οι συνέπειες της πανδημίας πιθανόν να συνεχίσουν να επηρεάζουν τις τιμές του βοείου κρέατος και το χοιρινό κρέας και το 2021. Εάν επικεντρωθείτε στη συμπεριφορά των τιμών στις αγορές των σιτηρών, μπορούμε να τηρήσουμε μια σημαντική αύξηση των τιμών για τα μελλοντικά συμβόλαια με βάση το κρέας τους επόμενους μήνες.
Την Τρίτη, 12 Ιανουαρίου, το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ εξέδωσε το πρώτο το 2021 έκθεση σχετικά με τις προβλέψεις της συγκομιδής και την παραγωγή γεωργικών προϊόντων από γεωργικές εκμεταλλεύσεις στον κόσμο. Μετά την έξοδο του, οι τιμές των δημητριακών έσπευσαν.
Στις αρχές του 2021, η τιμή του βοείου κρέατος και το χοιρινό κρέας παραμένουν χαμηλές
Οι τιμές για το βόειο κρέας και το χοιρινό δεν επιβίωσαν σε μια τέτοια απογείωση όπως στα σιτηρά. Ο Ιανουάριος είναι μια απαίτηση εκτός εποχής για κρέας. Κατά τη διάρκεια του έτους, η κορυφή της σεζόν είναι η περίοδος από τον Μάιο έως τον Σεπτέμβριο - η σεζόν πικνίκ όταν το κρέας είναι το τηγάνισμα - όταν η κατανάλωση ζωικής πρωτεΐνης αυξάνεται.
Μια πηγή. Όλα τα γραφικά παρείχαν CQG
Σε μηνιαία γραφικά συμβόλαια μελλοντικά συμβόλαια σε ένα ζωντανό βοοειδές, μια πανέμορφη τάση είναι ορατή, από το 2014, με το υψηλότερο σημείο των $ 1.71975 ανά λίβρα. Σε τιμές ζωντανών βοοειδών, τέτοιων υψηλών ουσιών και κάτω, το τελευταίο χαμηλότερο σημείο που αντιστοιχεί στις 2020 Απριλίου, η τιμή ήταν 81,45 ανά λίβρα. Η τεχνική αντίσταση πέφτει στην κορυφή του Ιανουαρίου 2020 και ισούται με $ 1.2755 ανά λίβρα. Η κίνηση πάνω από αυτό το επίπεδο θα σημαίνει την ολοκλήρωση μιας τάσης έξι ετών στην αγορά κτηνοτροφίας. Στο τέλος της περασμένης εβδομάδας, οι συμβάσεις κοντά στο μέλλον για ζωντανά βοοειδή ήταν χαμηλότερα από τα $ 1,13.
Ένα μηνιαίο χρονοδιάγραμμα προθεσμιακών συμβολαίων για τα βοοειδή πάχυνσης δείχνει ότι έχουν φτάσει στο υψηλότερο σημείο 2.4480 δολαρίων το 2014. Η πτώση του Απριλίου 2020 έως $ 1.0395 προκλήθηκε από μια παγκόσμια πανδημία. Έκτοτε ανακτάται η τιμή των βοοειδών στην πάχυνση, αλλά να τερματίσει μια τάση αρκούδας που παρατηρείται από το 2014, είναι απαραίτητο να εξαιρέσετε τα επίπεδα των $ 1.4640 και $ 1.4940. Στις 15 Ιανουαρίου, τα πλησιέστερα συμβόλαια για τα βοοειδή πάχυνσης διαπραγματεύθηκαν κάτω από το επίπεδο των $ 1,35.
Ως μηνιαίο χρονοδιάγραμμα τιμών για τις επιδείξεις χοιρινού κρέατος, σε τιμή κάτω από 70 σεντ ανά λίβρα, τα χοιρινά συμβόλαια αποκαθίστανται μετά από ένα σημείο κάτω για δεκαοκτώ χρόνια σε 37 λεπτά που επιτεύχθηκαν τον Απρίλιο. Για να ολοκληρωθεί η περίοδος τεχνικής πίεσης στα χοιρινά συμβόλαια, είναι απαραίτητο να υπερβληθούν τα επίπεδα των 80 και 94 σεντ. Την περασμένη Παρασκευή, το χοιρινό εμπόριο έκλεισε λίγο πάνω από 68 σεντ.
Υπάρχουν τρεις λόγοι που με κάνουν να πιστεύω ότι οι τιμές του βοείου κρέατος και το χοιρινό το έτος 2021 θα διαλυθούν.
1. Σόγια δίνουν ένα σήμα
Όταν η καλλιέργεια των ζώων, το κύριο κόστος τροφοδοτεί. Από τα μέσα του 2020, οι τιμές για τις ζωοτροφές έφυγαν στον ουρανό.
Το μηνιαίο διάγραμμα σόγιας δείχνει ότι η τιμή αυτής της ελαιούχης κουλτούρας έχει αυξηθεί από $ 8.0825 για το Bushel τον Απρίλιο 2020 έως περισσότερα από $ 14 στο τέλος της περασμένης εβδομάδας. Στις αρχές Ιανουαρίου, η SOYA διαπραγματεύθηκε στο υψηλότερο από τον Ιούνιο του 2014. Σόγια - το κύριο συστατικό των ζωοτροφών.
Futures για το αλεύρι σόγιας την περασμένη εβδομάδα αυξήθηκε από 278,80 δολάρια τον Απρίλιο σε περισσότερα από 460 δολάρια ανά τόνο. Ένα άλλο συστατικό των ζωοτροφών - καλαμπόκι.
Το μηνιαίο πρόγραμμα γραφικών για το καλαμπόκι δείχνει την άνοδο των τιμών από $ 3 για το Bushel τον Απρίλιο στο υψηλότερο από τον Ιούλιο του 2013. Οι τιμές των $ 5,40 ανά Bushel την περασμένη εβδομάδα.
Οι αυξανόμενες τιμές για τα εξαρτήματα θα επιταχύνουν την άνοδο των τιμών για τα ίδια τα προϊόντα. Οι κατασκευαστές ζωικών πρωτεϊνών αντιμετωπίζουν την άνοδο των τιμών για τα τρόφιμα, περνώντας την εποχή της αιχμής ζήτησης 2021.
2. Η ρήξη των αλυσίδων εφοδιασμού το 2020 οδήγησε στη μείωση των αποθεμάτων
Το 2020, μια μείωση της δραστηριότητας και το κλείσιμο των εργοστασίων επεξεργασίας λόγω μιας παγκόσμιας πανδημίας προκάλεσε χαμηλές τιμές για κτηνοτρόφους και υψηλές τιμές για τους καταναλωτές. Με το κλείσιμο των εργοστασίων επεξεργασίας στους κτηνοτρόφους, πολλά ζώα συσσωρεύονται. Μετά τις οικονομικές δυσκολίες του 2020 και εν όψει των υψηλών τιμών για ταΐζει το 2021, οι κτηνοτρόφοι, πιθανότατα μειώνουν το ζωικό κεφάλαιο. Ταυτόχρονα, οι υψηλές τιμές για τα ζωοτροφές θα οδηγήσουν στο γεγονός ότι τα ζώα στο εργοστάσιο θα παραδοθούν στο λιγότερο παχυσμένο, το οποίο θα επηρεάσει την προμήθεια κρέατος.Με την έναρξη της εποχής πικνίκ στα τέλη Μαΐου και κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, τα εμβόλια θα συμβάλουν στη δημιουργία μιας συλλογικής ανοσίας στο COVID-19. Το καλοκαίρι του 2021, σε σύγκριση με το 2020ο, θα υπάρξουν πολλές συναντήσεις στον καθαρό αέρα, τα κόμματα, τα ταξίδια στα κεμπάπ, κλπ., Τα οποία θα αυξήσουν τη ζήτηση κρέατος. Οι αλυσίδες εφοδιασμού του χάσματος το 2020, η αύξηση των τιμών των ζωοτροφών και η επιστροφή σε κανονική σε κάποιο βαθμό η ζωή αργότερα φέτος μπορεί να δημιουργήσει μια τέλεια ταλαιπωρία τάση για τις τιμές του βοείου κρέατος και το χοιρινό κρέας.
3. Δημογραφικές τάσεις
Τέλος, οι δημογραφικές τάσεις θα συνεχίσουν να υποστηρίζουν τη ζήτηση για όλα τα εμπορεύματα και το κρέας δεν αποτελεί εξαίρεση. Στις αρχές αυτού του αιώνα, έξι δισεκατομμύρια άνθρωποι ζούσαν στη Γη. Είκοσι ένα χρόνια αργότερα, το αμερικανικό γραφείο απογραφής αναφέρει ότι ο αριθμός αυτός αυξήθηκε κατά περισσότερο από 28,9% και είναι 7,736 δισεκατομμύρια.
Ο μεγαλύτερος από τον πληθυσμό του πλανήτη χρησιμοποιεί το κρέας. Η δημογραφία εξακολουθεί να αυξάνει τη ζήτηση για κρέας. Και παρόλο που η τάση των τιμών τα τελευταία έξι χρόνια ήταν ένα bearish, ήταν αντίθετος στις τελευταίες δύο δεκαετίες.
Το τριμηνιαίο πρόγραμμα παρουσιάζει ένα κοινό μοντέλο τιμολόγησης αρκούδας σε μια αγορά βοοειδών από το 2000 έως το 2014. Έκτοτε, η αγορά έχει παρατηρηθεί κυρίως από την τιμή της ενοποίησης.
Το τριμηνιαίο διάγραμμα συμβολαίων συμβολαίων για τα βοοειδή πάχυνσης εμφανίζει το ίδιο μοντέλο με υψηλότερη τιμή στα σημεία διόρθωσης.
Τα τελευταία έξι χρόνια, παρατηρήθηκε η ενοποιημένη τιμή του χοιρινού κρέατος για τα τελευταία έξι χρόνια σε ένα τριμηνιαίο διάγραμμα. Η επίδραση των δημογραφικών στοιχείων στις αγορές μελλοντικής εκπλήρωσης κρέατος τις τελευταίες δύο δεκαετίες ήταν κυρίως bullish.
Εάν η αλλαγή στις τιμές των σιτηρών είναι ένας δείκτης, θα πρέπει να περιμένουμε μια σημαντική τιμή του βοείου κρέατος και του χοιρινού κρέατος, μάλλον νωρίτερα από αργότερα.
Τα επικίνδυνο μελλοντικά συμβόλαια κρέατος προσφέρονται στην ανταλλαγή εμπορευμάτων Σικάγο. Τους επόμενους μήνες, Subindex Ipath® Series B Bloomberg Κτηνοτροφία Subindex δοντιών επιστροφής (NYSE: Αγελάδα) πρέπει να ακολουθήσει την τιμή του κρέατος.