Direkt aus Mexiko. Wie kann man Salsa kochen?

    Anonim

    Guten Tag, mein Leser. In Kombination mit Salsa erwirbt jedes Teller einen exquisiten Geschmack und wird zu einer Wanderung der Mahlzeiten. Akute mexikanische Sauce wird als Gewürze an Fleisch- und Fischgerichten in Burito und Fakhitas verwendet. Bewerten Sie den Geschmack von Salsa und Chips Liebhaber. Sie können Sauce in jedem Lebensmittelgeschäft kaufen, aber es ist viel interessanter, es selbst vorzubereiten. Besonders gut ist das Ergebnis, wenn das Gemüse, das im Kochvorgang verwendet wird, mit Ihrem eigenen Bett gebrochen haben.

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    Direkt aus Mexiko. Wie kann man Salsa kochen? Maria Verbilkova.

    Exotische Produkte Die folgende Liste enthält nicht. Ja, und das Rezept selbst ist extrem einfach und erfordert keine besonderen Tricks von Ihnen. Das Geheimnis des magischen Geschmacks von Salsa liegt in der Tatsache, dass im Prozess der Kochsauce-Köche ein sehr frisches Gemüse verwenden - es sind diese Zutaten, die Sie auf dem näheren Markt oder in unserem eigenen Garten finden müssen.
    • Tomaten - 0,5 kg. Bei der Wahl des Hauptbestandteils sollte auf den Reifegrad aufmerksam gemacht werden. Sie müssen saftig sein und einen angenehmen Duft ausbreiten.
    • Spicy Pepper - 1 Stück. Geeignet zum Herstellen von Salsa Green Pepper Halapeno. Sie können andere Sorten von Chile nutzen, die Hauptsache ist, dass ihr Fleisch den charakteristischen Geschmack ausbreitet und bei Verwendung verbrannt wird.
    • Bulgarischer Pfeffer - 1 Stück.
    • Zwiebeln - 1 stück.
    • Knoblauch - 3 Zähne.
    • Zitronensaft - 2 h.
    • Tischessig - 1 TL.
    • Zuckersand - 2 h.
    • Salz des großen Mahlens - 1 EL. l.
    • Petersilie.
    • Gemahlener schwarzer Pfeffer.

    Salse-Vorbereitungsrezept kann nicht komplex oder verwirrend sein, aber nur genaue und verantwortungsvolles Kochen kann ein gutes Ergebnis erwarten. Im Garprozess ist es unmöglich, einen der folgenden Schritte zu vernachlässigen Schritten:

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    Direkt aus Mexiko. Wie kann man Salsa kochen? Maria Verbilkova.
    1. Tomaten werden mit kaltem Wasser gespült, sorgfältig an mehreren Stellen gekleidet und in tiefer Behälter gelegt.
    2. Eine Schüssel mit Tomaten zu den mit kochendem Wasser gefüllten Rändern.
    3. Nach 15 Sekunden fügt sich kochendes Wasser zum Ablassen von Eiswasser hinzu.
    4. Nach Abschluss der beschriebenen Behandlungen werden Tomaten aus rauer Haut gereinigt.
    5. Tomatenfleisch schnitt in kleine Würfeln.
    6. Wiederholen Sie die ersten fünf Schritte für akute Paprika.
    7. Bulgarischer Pfefferschnitt, sauber von Samen, zerquetschen.
    8. Die Zwiebeln sind frei von der Schale und schneiden in kleine Würfel.
    9. Von den Nelken von Knoblauch machen eine saftige Masse und überspringen Sie sie durch eine spezielle Presse oder schreien Sie mit einem Messer.
    10. Fein geschnittene Petersilie.
    11. Alle oben genannten Zutaten werden auf den Boden der tiefen Pfanne gelegt, den Behälter auf ein langsames Feuer legen.
    12. Unterstützen Sie eine Mischung mit Zitronensaft, Salz und Zucker.
    13. Future Sauce Mix gründlich, zum Kochen bringen.
    14. Bleiben Sie 20 Minuten in Brand.
    15. Gießen Sie die daraus resultierende Salsa in Banken in jedes Schiff vor dem Schließen, gießen Sie eine kleine Menge Tabellenesig.
    16. Rollenbänke, drehen und verstecken sich mit einem dichten Tuch.
    17. Nachdem die Temperatur des Werkstücks auf 25 bis 30 ºC fällt, entfernen Sie Lagerbehälter.

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