Am 24. Februar 1931 wurde in Tula eine öffentliche Einrichtung eines neuen Typs eröffnet. Und vom 25. Februar ist die Stadt dem zukünftigen glücklichen Leben noch näher geworden - Tausende von Familien haben Erleichterung von der Notwendigkeit, nach Hause zuzubereiten. Die Zeit hat die Zeit gewichtet, die sie für etwas Nützliches ausgeben konnten.
Hibars Metal Streets.
Die Idee der mechanisierten Catering-Unternehmen hat den Geist in den zwanziger Jahren des letzten Jahrhunderts beherrscht. Die Idee und in der Tat waren nicht schlecht - freie Personen aus der Küchengeschirr. In Zeiten, in denen keine praktischen Gasplatten, Mikrowellen und Aerogril gab, schien es großartig. Immerhin trug Primatische und Öfen viele Unannehmlichkeiten. Ausgehend von einem banalen Antianitarier, der mit der Anwesenheit von Kerosin, Ruß, Asche während des Kochens verbunden ist, endet mit der Tatsache, dass der gesamte Prozess viel Zeit besetzte und feuergefährdend war.Fabrikküchen wurden bereits im ganzen Land gebaut, und jetzt wurde 1928 entschieden, dass ein solches fortschrittliches Establishment in Tula erscheinen würde. Zunächst wurde es mit einem viel kleineren Umfang verborgen - in zwei Etagen und 500 Abendessen pro Tag.
Es blieb, die Hauptsache zu lösen - wo ein geschätztes Küchenwunder baut sollte. Sie entschieden das auf dem Gelände des Esszimmers "Oktober". Wo dieses Speisesaal war, ist es schwierig, mit Genauigkeit zu sagen. Genau genau was irgendwo in der Mitte. Es kann davon ausgegangen werden, dass es im Raum eines einigen gutem ehemaligen Restaurants arrangiert wurde. Dieses Projekt wurde jedoch abgelehnt - zu klein erwies sich als Innenhof im Speisesaal, in dem die Küche bauen musste. Und wenn er im Innenhof des neuen Gebäudes errichtet wurde, wurde eine Nahaufnahme geschaffen, die die Produkte nicht rechtzeitig erlauben und den Müll entfernen würde.
Wir brauchten einen Platz, in dem wir die rationale Produktion der Arbeit der Küche selbst berücksichtigen, um Mittel für die Lieferung von Lebensmitteln in das Unternehmen zu sparen und verschiedene Annehmlichkeiten für den Speisesaalbesucher zu schaffen. Dann wurde beschlossen, dass die optimale Entscheidung darin besteht, die alten Handelsreihen gegenüber dem Kreml abzureißen, und gleichzeitig die Kazan-Kirche, die überhaupt zur Arbeiterklasse notwendig ist. Dafür wurde das Projekt sogar leicht umgewandelt - die Spezialisten glaubten, dass das niedrige zweistöckige Gebäude zum Aussehen des bereits formierten Bereichs beitragen würde.
Die Öffentlichkeit hat jedoch aktiv eigene Optionen angeboten. Das detaillierteste Projekt wurde vom Pushkin-Ingenieur eingeführt, der der Tatsache, dass die Fabrikküche hauptsächlich für die Wartung der Arbeiter der ersten Tula-Waffen und dem alten und neu errichtet wurde. Alt, da jeder verständlich ist, ist es alt. Und das neue ist das aktuelle Maschinengebäude. Es ist bis in die siebziger Jahre des letzten Jahrhunderts auf der Stadt Slang und rief die neue Waffe an. Die komplizierte Fabrik - die Küche, die nach dem Ingenieur Pushkin, sollte sich relativ zu den Ausgängen aus den Fabriken befinden,
Damit der Arbeiter keine übermäßige Arbeit und Zeit damit verbrachte, von der Pflanze zum Speisesaal zu gehen. Dies sollte die Rationalisierung der Wahl eines Esszimmers beeinträchtigen.
Dann schlug er vor, dass der Standort der Fabrikküche und ein zentraler Speisesaal, der alle Aufgaben befriedigte, das gesamte Gebäudeviertel zwischen der Straße von Metalisten und dem Botting von Red Kuznetsov sowie zwischen den Kirchen von Setzenskaya und der Kirchen von Setzenkaya sein wird Kazan. Ja, ja, die Kasan-Kirche stand auch, aber der Damm war bereits roter Kuznetsov.
"Ich hörte den Einwand, der absursam ein viertelig beschäftigte Häuser auf der Metalist Street zurückhält, wo öffentliche Einrichtungen (Metallilleclub, Fabzavuch-Schule), Apartments platziert werden. Und doch habe ich einen Mut, dieses Quartal aufzuzeigen. "
Was war dieser Mut? Und auf die Tatsache, dass, wie Puschkin erinnerte, gab es nur zwei anständige Häuser, der Rest - der Rest. Und überhaupt ist es nicht notwendig, alles auf einmal abzureißen. In der ersten Periode sollten die Gebäude von den Ruinen von Gebäuden zu Beginn des Viertels von der Setzenk-Kirche verwendet werden, und dann entlang des Damms, der Ruinen der ehemaligen Zaelniki-Bäder, bis hin zur Mühle Nr. 1 (ehemaliger Belolyipetsky) ). "Häuser entlang der Metalist Street-Teil der starken und bedeutenden Größen könnten nun von der CRC durch Vereinbarung mit CommunchEoz in ihrer vorliegenden Form genutzt werden, und einige von ihnen werden wieder aufgebaut. Auf diese Weise kann in der ersten Periode eine Fläche von etwa der Hälfte des gesamten Viertels verwendet werden, und die Ruinen können neue Gebäude anbauen, die an neue Lebensanforderungen angepasst sind. Ein weiterer Bereich des Quartals wird als Reserve für die Weiterentwicklung des Konstruktions des CRC dienen. " Der CRC ist eine zentrale Arbeitsgenossenschaft, dh eine Organisation zur Wartung der Verbraucherbedürfnisse der Arbeiterklasse.
Der Ingenieur-Pushkin hat klargestellt, dass der Backsteingebäude der ehemaligen Mühle laut geprüften Personen, fragil, der Rest der Gebäude unbedeutend ist, und bis zum Ende des Quartals an die Kazan-Kirche, gibt es eine fast unersättere Site. Somit trifft der Ausbau der Konstruktion entlang des Damms des roten Kuznetsov fast nie auf Hindernisse.
Er war teilweise teilweise mit einem bestimmten Fotografen Golitsyn vereinbart, der glaubte, dass es möglich war, Hibars auf der Metalist Street zu tragen und stattdessen eine Fabrikküche aufzubauen. TRUE, um den Vorschlag in Betracht zu ziehen, es in dem Distrikt in der Ecke des Oktobers und der Damm aufzubauen. Dies ist das Zentrum des Arbeitsbereichs und liegt in der Nähe der Hauptversorgungsbasis - der Bahnhof Ryazhsky. Und der Speisesaal fällt dann in den von Abwasser berücksichtigten Bereich.
Ein Mitglied des Stadtrates von Selivanov war zuversichtlich, dass der Vorschlag, auf dem Gelände der ehemaligen alten Reihen aufzubauen, inakzeptabel ist. Im Zentrum der Stadt gibt es bereits ein gutes großes Speisesaal "Oktober", so dass der neue Speisesaal zum Zentrum des Arbeitsbereichs fördern muss, damit der Arbeiter in der Nähe des Abendessens oder zum Abendessen ist. Er glaubte, dass die Küchenfabrik in Zarechye gebaut werden sollte. Dies wird unter anderem die Flussrate von Produkten des Kühlschranks des Ryazhsky-Bahnhofs und des Transports heißer Mittagskräfte für die Produktion verringern.
Seien Sie also ein Ingenieur-Pushkin und der Fotograf Golitsyn ist imaginär, wir würden jetzt nicht in einer schönen Straße von Metalwester gehen. Sie gewannen jedoch diejenigen, die beschlossen hatten, die Handelszeilen zu opfern, nach denen der Schriftsteller Gogol und die Kasan-Kirche gingen, die der Kaiser Nicholas II.
Sie schauten nicht einmal auf die Tatsache, dass die Trading-Serie in letzter Zeit 1926 für ein Regierungskonto repariert wurde und dass dies ein Denkmal für die Architektur des späten XVIII-Jahrhunderts ist. In "Communar" bezeichnete sie dann entweiht als "unbeholfene an der Erde gebunden".
Fabrikküche entwarf die feindlichen Menschen
Das endgültige zugelassene Projekt leistete mehrere wesentliche Änderungen. Zunächst ist das Gebäude drei Etagen, nicht zwei. Tatsächlich der zentrale Teil und in allen vier Etagen. Der Urlaub des fertigen Abendessens Speisen an der Küche wurde vom Projekt von 500 bis 1000 Abendessen pro Tag erhöht, und alle täglichen Küchenleistung werden anstelle von 10.000 - 12.000 Abendessen definiert.
Das Gebäude wurde von der neuesten Technologie erbaut, basierend auf den Erfahrungen, die durch den Bau von Küchenfabriken in Moskau und Ivanovo-Voznessensk gewonnen wurde.
Die erste Etage des Plans beherbergte die Lobby, eine Snackbar, ein Café, ein halbfertiger Urlaub und ein Esszimmer für 400 Personen. Im zweiten Esszimmer, Buffet, Bibliothek, Commodity Office und Commodity Laboratory. In den dritten Club, ausgelänglichen Zimmern, Lobby, Szene und Visualhalle für 600 Personen. Wieder in der letzten Form wurden nicht alle Ideen wahr.
Für das Servicepersonal, ein separater Umzug, ein Zimmer mit Dusche. Jeder Arbeitnehmer, der zur Arbeit kommt, könnte duschen, dann in der Arbeitskleidung änderte, danach suchte er bereits nach Arbeit.
In der Rückseite der Fabrik wurde eine Küche platziert, ein Kühlschrank für verderbliche Produkte, ein Geschäft für Obst, Demontage und Waschen von Gemüse, Speisekammer für Gemüse usw. Subventionierte Institutionen
Die Küche wurde von zwei Teller und 27 Kochkesseln serviert. Heizung dämpfen.
Laut dem Plan, 1928, mussten die Bauarbeiter 1929 die Stiftung lagen, um das Gebäude im Gebäude zu beenden, so dass im Winter die Innendekoration und aus dem Frühling oder Sommer 1930, um die Arbeit der Küchenfabrik zu beginnen .
Dann planten sie, dass sie den Bau zum 13. Jahrestag von Oktober abschließen würden, dh im Herbst 1930. Aber in der Zeit erfüllte sich wieder nicht. In der Endphase wurde die Arbeit bei elf Bauorganisationen durchgeführt, was es nicht für notwendig erachtet hat, ihre Handlungen untereinander zu koordinieren, und viele Dinge mussten wiederum wiederholen. Ständig etwas fehlte - elektrisches Panel, Transformatoren, Kochkessel, Vorrichtung zum kochenden heißen Getränken usw. Der einzige, mit einem Ziegelstein, wurde nicht angespannt - sie erhielten viereinhalb Millionen von der Demontage der Handelsreihen und der Kasan-Kirche.
Manuell erbaut. Schweregrad im Obergeschoss schleppte die Ziege - ein spezielles Gerät, das an den Schultern und der Rückseite des Laders befestigt war, wo zwei oder drei Ziegelsteine platziert wurden. Sie errichteten meistens früher arbeitslos, Brigaden mit Waffen und aus Moskau produzierten. Niemand verbrannte mit Begeisterung. Muskoviten waren im Allgemeinen beleidigt - der lokale CRC wollte sie nicht auf Rechnung stellen, und daher gilten die Rechte für Industrielle nicht auf die Verderbäler. Natürlich dachten sie jeden Tag mehr und mehr über Demobel als über eine epostable Konstruktion.
Lokale Menschen sind auch nicht sehr von Begeisterung gerost. Die Zeitungen beschwerten sich über die größere Lehre und die Tatsache, dass nur 300 Arbeiter nur 68 von Schlagzeugern aufgeführt sind, und nur zwei hier bis zum Ende der Konstruktion. Der Rest, es stellt sich heraus, könnte sich bei der ersten Gelegenheit drehen. Dies war jedoch auch nicht immer einfach, wenn der Bau der Baustelle beobachtet wurde. Aber oft hat seine besondere Erlaubnis für die Entlassung eine Union der Bauherrschaft ausgestellt. Es ist zu sehen, dass es diejenigen gab, die die Menschen verstehen, die perfekt behandelt werden, was hier für Bestellungen hier ist.
Ja, viele in der Stadt grinste: Sie haben in dieser Fabrik nichts zu kochen. Der Bau war im Allgemeinen von Schädlingen umgeben, ebenso wie in diesen Zeiten erwartet.
Zum Beispiel tat das Kratygin-Gebäude, das das Gebäude entworfen hat, so dass ein sehr kleines Zimmer für die Produktion selbst zugeteilt wurde, und dies gab nicht die Möglichkeit, die Fabrik weiter einzusetzen. Nun, Arbeiter, ihre innere, leicht bemerkte Einsteck und stoppte ihn pünktlich. Wie durch die späte Verlängerung des Körpers unter dem Produktionsteil belegt.
Niemand war übrigens nicht überrascht, warum gibt es keine Informationen über den Architekten von Kratugin in lokalen Lore-Veröffentlichungen und im Internet? Die Person hat jedoch den ersten globalen Gebäude eines neuen Typs und einer neuen Zeit in Tula entwickelt. Und richtig, dass es nein gibt. Was erinnern Sie sich an ihn, über den Feind? Der Architekt Kratygin hat den Bau noch nicht abgeschlossen, dank der inneren Alarmarbeiter, dank der inneren Alarmarbeiter, für die Schmierung geschossen.
Und dies ist ein weiterer sowjetischer Gerichtshof, der nicht über den wichtigsten Fehler wusste - die Tatsache, dass die Besonderheiten des Bodens des Tiefsteils von Tula nicht berücksichtigt wurden, weshalb der Aufbau dann ständig Probleme auftrat, die Reparatur erfordert.
Streik
Im Testmodus funktionierte die Küche bereits seit Anfang Februar und lieferte frisch zubereitete Abendessen auf Waffen. Die offizielle Entdeckung fand aber am 24. Februar um sechs Uhr um sechs Uhr statt. Es gab etwa Tausende von Gästen, die auf ihn eingeladen wurden, von denen die meisten Trommel von Tula-Unternehmen sind.
Nach dem offiziellen Teil der Fabrikküche behandelt mit Proben ihrer Produkte - beispielhafter Abendessen.
Natürlich sagten örtliche Dichter ihr Wort:
"Wir erheben ein neues Leben,
Und primines -
Unsere Feinde -
Verhindern, dass wir den Sozialismus bauen
Und die Schritte werden gehemmt.
In Chadom Kölls und Avgar,
Das alte Leben beendet nicht.
Fabrikküche ist ein Schlag
Leistungsstarker Schlag zum einfachsten Alltag. "
Das neue Gebäude wurde wirklich sofort als wahrer Stolz. Täglich besuchte die Fabrik drei oder vier Ausflüge. Und sie bewunderten das interne Gerät schon lange lang. Im März 1933 berichtete "Kommunar" also: "Am 18. März organisiert der Stadtrat der OCE zusammen mit dem Gorzhilsoyuz eine Tour durch Tula für Hausfrauen. Auslöser besuchen die Bäckerei, die Küchenfabrik, die Wäsche, das Szardoshet-Museum. Die Exkursionswanderung ist für den ganzen Tag konzipiert. Nach der Exkursion erhalten die Teilnehmer ihr Mittagessen. Notieren Sie sich auf einem Ausflug in Gorzhilsuyuzu (Utility Department) in T. Tisova und im Stadtrat des OCE (Arbeitspalast, Com №13), Telefonnummer 12. Der Palast der Arbeit ist übrigens ein Gebäude, in dem es möglich war, die neue Fabrikküche vom Fenster zu bewundern - Nachbarn mit dem derzeitigen Polen der Pioniere.
WAHR, Begeisterung in Bezug auf die tadellose Reinheit von drinnen verdampfte schnell irgendwo. Besucher begannen sich über Antisanitien, Schmutz, geschmacklose Gerichte zu beschweren. Aber das ist alles eine andere Geschichte, die nichts mit der schönen Idee der Befreiung der Menschheit von der Küchensklaverei gemeinsam hat.