Restaurant "Tajj Mahal" mit den Lesern von Antennendienstrezept täglich auf Unternehmensgerichte geteilt: "Biriani mit Hühnchen".
Zutaten- Basmati Reis - 1 Tasse,
- Hähnchenfüße Filet - 300 g,
- Zwiebeln - 1 stück,
- Dosen-Tomaten - 200 g,
- Cremige Butter - 1 EL,
- Würzen Byriani Masala - 2 ppm
- Natürlicher Joghurt - 3-4 TBP,
- Knoblauch - 1 Zähne,
- Ingwer - 100 g,
- Kinza - 10 g
- Zitronensaft - 1 TL,
- Salz zu schmecken.
- Getrockneter chili pfeffer - 1 stück,
- Nelke - 1 Knospe,
- Zira - 0,5 ppm
- Bereiten Sie Marinade für Hühnerfleisch vor. Reinigen und reiben Sie den Ingwer und den Knoblauch auf der flachen Reibe, schüttelte mit hohen Seiten in das Geschirr, fügte Cilantro hinzu, füge gehackte Koriander hinzu, würzend Byriani Masala, Joghurt, Zitronensaft. Alles gut mischen. Hühnerfilet in die Sauce laden. Bedecken Sie den Lebensmittelfilm und legen Sie 4-8 Stunden in den Kühlschrank.
- Reis unter fließendem Wasser spülen. 30 Minuten einweichen. Wasser verschmelzen, trockener Reis.
- Zwiebeln in Semirringen geschnitten, in einer Pfanne mit hohen Seiten mit hohen Seiten auf Schaumöl mit Zugabe von Zira, Nelken, Paprikapfeffern. Nächstes fry mariniertes Filet, fügen Sie Tomaten hinzu. Salz. Tomber 15-20 Minuten.
- Reis gießen Sie Wasser. 5-7 min kochen. Werfen Sie den Reis zum Sieb.
- Fügen Sie Reis dem Wok zu Hühnchen hinzu, um aufzulösen, nicht zu mischen. Deckeln Sie mit einem Deckel, morgen bei niedriger Hitze für 10-12 Minuten. Dann schalten Sie das Feuer aus, mischen Sie. Wenn Reis trocken ist - Sie können ein wenig Wasser anschließen und etwas mehr gequetscht. Wenn der Reis nass ist - kochen Sie weiter mit einem offenen Deckel für fünf Minuten.
Guten Appetit! अपअपे भोजभोज का आआंद लंं!
Biriani oder Biriyani (Hindi बबरयानी) - das zweite Reisgericht, in der Regel Sorten von Bass und Gewürzen mit der Zugabe von Fleisch, Fisch, Eier oder Gemüse. Gewürze und Saucen, die für die Herstellung von Byriani benötigt werden, können Folgendes umfassen: Heizöl, ausreichend, Nelken, Kardamom, Zimt, Buchtblatt, Koriander, Safran, Minzgras, Ingwer, Zwiebeln, Knoblauch.
In verschiedenen Variationen ist das Gericht in ganz Südasien sowie in den arabischen Ländern und in den südasiatischen Gemeinschaften im Westen üblich. Anscheinend hat es iranische Wurzeln und schlagen dank iranischer Händler und Reisenden den indischen Subkontinent.
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