Zutaten:
- Wasser - 1,5-2 Liter.
- Suppe mit Lachs - 1 Stück.
- Lachsfilet - 400-500 g.
- Kartoffeln - 3-4 Stück.
- Lauch - 1 Stück.
- Zwiebeln - 1 stück.
- Karotte - 0,5 Stück.
- Creme - 250 ml.
- Cremiges Öl - 30-50 gr.
- Gemüseöl - 2-3 EL.
- Buchtblatt - 2-3 Stück.
- Schwarzer Pfeffer (Tupfen) - 10-15 PCs.
- Dill - 4-5 Tierarzt.
- Salz-
- Pfeffer (Boden)
Kochmethode:
1. Zunächst ist es notwendig, die Brühe zu schweißen:
• In einem Topf mit Wasser, um eine Suppe mit Lachs (Kopf, Ridge, Flossen) zu legen und zum Kochen zu bringen
• Reduzieren Sie das Feuer auf ein Minimum und entfernen Sie den resultierenden Schaum
• Zur Suppe, um die Zwiebeln Zwiebeln hinzuzufügen 2 Kartoffeln (von insgesamt), Buchtblatt und Erbsenpfeffer
• Kochen Sie bis zur Kartoffelbereitschaft
2. Während die Brühe gekocht ist, ist es möglich, ein Röster zu kochen:
• Karotten in Strohhalm geschnitten
• Weißer Teil der Zwiebelaussaat mit halber Ringe gehackt
• Auf der cremigen und pflanzlichen Ölmischung, Fry Leks
• Fügen Sie Luka Karotten hinzu und braten Sie sich auch bis Golden
3. Von der Brühe um sich vorgefertigte Kartoffeln (in einen separaten Container einsetzen, da es in der Zukunft benötigt wird), dem Suppensatz und der Gewürze (sie werden nicht mehr benötigt)
4. Die Brühe hat sich selbst durch das Sieb anstrengen und wieder in Brand bringen
5. Schneiden Sie die restlichen Kartoffeln mit einem mittelgroßen Würfel, während die Brühe kocht, schneiden Sie die restlichen Kartoffeln
6. Fügen Sie gehackte Kartoffeln in Brühe hinzu und kochen Sie, bevor es fertig ist.
7. Inzwischen können Sie den Rest der Zutaten vorbereiten:
• Lachsfilet in Stücke von ungefähr 3 × 3 cm geschnitten
• Kartoffeln, die aus der Brühe genommen haben, um mit Hilfe von "Tolkushki" (oder nur Gabeln), allmählich Creme hinzuzufügen, bis er ein sehr flüssiges Püree erhielt
8. In der Brühe mit bereits fertigen Kartoffeln fügen Sie die resultierenden Kartoffelkartoffelkartoffeln, Sahnerückstände, Lachsfilet und Röster hinzu
9. Bring das Ohr zum Kochen und füge Salz und Pfeffer hinzu
10. Kochen Sie wörtlich 2-3 Minuten
11. Fertiger Ohr bestehen 15-20 Minuten
12. Bevor Sie zum Tisch zum finnischen Ohr dienen, fügen Sie Dill hinzu.
Sie können auch ein wenig geräuchertes Paprika hinzufügen - es dekorieren nicht nur das Gericht, sondern gibt ihm auch einen rauchigen Duft (als ob das Ohr auf dem Feuer gekocht wurde)