INGREDIENSER
Trin-for-trin madlavningsopskrift
Trin 1
Forbered din opar: grave gær i 2 glas varmt vand, tilsæt sukker og hæld, omrør, 2 glas sainted mel; Dæk håndklædet og læg 1 time på et varmt sted.
Trin 2.
Separate egern fra æggeblommer; Squelts i køleskabet. Når oparaen er egnet, tilsæt æggeblomme æggeblommer til dejen og smeltet smør, sænk grundigt ned. Derefter pumpede vi uden at stoppe omrøring gradvist det resterende mel gennem sigten. Den resulterende tykke dej drømte varmt
Min mælk er sur creme, dække med et håndklæde og sætte det på et varmt sted. Når dejen stiger, rør det op for at stå og sætte det på et varmt sted. Gentag det 2 flere gange, hvorefter det er pænt, ved hjælp af silikone spatel, der forstyrrer top til bund, tilsættes pisket med salt
I et vedvarende skumprotein, giv testen til at nærme sig og ikke længere omrøre.
Trin 3.
På en stærk ild heles panden med en tyk bund. Før du hælder dejen, smør det med en gammel bedstemors måde: Hæld noget vegetabilsk eller skumolie i en tallerken, skær i en lille renset kartoffel, fange den på stikket og smør en stegepande med en flad side af kartofler, perched i olie . Du skal let reducere ilden, skriv lidt mere end halvdelen af degenes undertøj, hæld alle dejen på den varme stegepande straks, og derefter hældes den rotationsbevægelse af børsten stegepanden, så dejen er jævnt fordelt over overflade. Har det brug for hurtigt.
Trin 4.
På den ene side vil du være klar efter 10-15 sekunder med en velfrigiv stegepande. Forsigtigt dam det med en tynd fleksibel spatel og drej den anden side; Bages yderligere 7-10 sekunder. Klar pandekager foldes i en dyb skål eller en kasserolle; Hver gang lukker låget, mens resten af pandekagerne er bagt. Server varmt.
Hjælpsomme rådgivning
Frisk gær i vores tid er ikke for almindelig produkt. Så de vil møde dig, købe flere pakker på én gang og straks sætte i fryseren, indpakket i filmen. Split gradvist i køleskabet.