Om dette sted i den stille Turgnikovsky Lane for biografen "oktober" er blevet talt i omkring et år: Novikov har længe skjult kokken og konceptet, kun opvarmning.
Og når en ekspert på restaurantguide Michelin ankom i Moskva, var Artest i restaurantsamfundet straks at diskutere som en af de vigtigste kandidater til stjernen.
"Der er restauranter, der specifikt skærpes til stjerner, for at modtage priser, og der er bare for mad. Jeg har et par restauranter, der kunne overvejes for Michelin. Dette er savva, og der vil være et kunsteste sted i Trubnikovsky Lane - Chef Artem Yustafyev fra Peter, der er specielt gjort under det. En lille gastronomisk restaurant, "Arkady Novikov selv fortalte uden falsk beskedenhed i et interview med Moskvich Mag Publisher Igor Shulinsky i slutningen af december.
Den sidste uge i sociale netværk begyndte at vise billeder og anmeldelser om at besøge kunsteste i en lukket testtilstand, selvfølgelig kunne der være netop deres egne. Bogstaveligt talt i går fortalte kilder i Novikov-gruppen os, at nu "forældrenes bande" er nu, og den nøjagtige dato for åbning er ikke kendt.
Men Novikov skrev i et personligt Instagram: "I dag kan vi kun tage et par rustning i vores nye Small Restaurant Artest i Trubnikovsky Per. 15, s. 2.
Hvad er på dette sted sådan, at alle venter på ham?
Restauranten har omkring 40 pladser, to etager og et køkken, designet specielt ved kokkens orden og bestående af udstyr, der er "lidt hvor der er i Moskva", som kokken Yustafyev selv fortalte byen i hans interview.
Artest arbejder sin egen keramiker, der laver plader, der er sin egen urte, agronomer med drivhuse og selvfølgelig konditor. Konceptet, der dømmer af kokken, har mere fælles med kunst end med mad.
"På grund af skålen tager vi en slags billede, noget element af naturen eller verden generelt - nogen. River tærskel, marine reef, tordenvejr sky og endda en sand stenbrud. Og skubber ud af dette billede, udvikle ideen om en skål. Så du kan føle alt-alle-alle nuancer, "beskriver Yutafiev.
Som et eksempel bringer det tordenvejr skyen, som du vil få en sky omgivet af sjældne luft, og føle premonitionen af regn.
Foto: Instagram.com/novikovarkadiy.