Det festlige bord er svært at forestille sig uden salater. Der er en bred vifte af opskrifter, her er en anden mulighed for lækker, tilfredsstillende og smuk salat med friske grøntsager og røget kyllingekød.
Opskrift
I denne opskrift behøver intet at koge, bage eller stege. Derfor vil en lille smule madlavning forlade. Det er nødvendigt at forberede:- Røget hvidt kyllingekød (bryst) - 300-400 g;
- Ost solid - 200 g;
- Friske tomater - 4 stk.;
- Peber sød - 1 pod;
- majs (dåse mad) - 1 bank (340 g);
- Bulb - 1 stk.;
- mayonnaise - 3 spsk. l.;
- Sukker - 1 spsk. l.;
- Eddike (9%) - 1 spsk. l.;
- Salt - 1 tsk.
Procedure:
- hugge løg fint, skift i en lille skål;
- Drys med sukker, salt, vand ved eddike, så hæld kogende vand, så buen er helt nedsænket i væsken, blandes og tag en fejl i mindst 15 minutter, og kassér derefter på sigten og klem lidt;
- Pist af peber fri for frø og skåret i små quadraticles;
- Tomater divideret med en kniv for kvartalet, rengøres forsigtigt frøene og skære pulpen, de samme stykker, som peber;
- ost skåret i små kuber;
- Kyllingebryst (uden hud) - ret store stykker;
- Bland tomater, peberfrugter, ost, syltede løg og kyllingekød, tilsæt dåse majs (uden væske);
- Følg mayonnaise.
Færdig salatblanding og skift i en smuk salatskål.
Tips til madlavning
Flere tips, der vil hjælpe med at gøre en lækker salat:
- Frø i tomater skal fjernes, hvis du springer over dette øjeblik, så vil mange væsker og en salat blive vandet;
- I stedet for konventionelle løg kan du tage en sød salat klasse, den har en mindre skarp smag
- Så salaten er blevet endnu smukkere, du kan bruge peber af forskellige farver ved at tage en tredje pod af rød, gul og grøn peber;
- Hvis usaltet ost bruges til madlavning, så vil salaten have lidt tilfredsstillende;
- Eventuelt kan den tilsættes til sammensætningen af ingredienserne Sort Ground Pepper, det tilsættes til smag i klar salat;
- I stedet for røgfyldt kyllingebryst kan du tage bagt kød kylling, men smagen af salat vil være mindre lys og krydret;
- Ikke overdriv det med mayonnaise, du behøver ikke at lægge for meget tankning ellers smagen af sauce "score" smagen af de resterende ingredienser.
Se vores video med detaljerede forberedelsesinstruktioner og glæde din familie og gæster med lækre retter.