En god elskerinde vil altid finde anvendelse ikke kun den mest rootisik, men også en terrestrisk grøn del af guleroden. Vegetabilsk kultur, der dyrkes i sin egen have vil gavne ikke kun af søde og lyse rodrødder, men også med sine grønne toppe.
Gulerod toppe er udstyret med en kompatibilitet, samt indholdet af store mængder næringsstoffer i det. Så at rodkvaliteten og greenerne var god kvalitet, har vegetabilsk nok sol og vanding.
Ved spisning, gulerodstoppe fra sin have, uden nitrater, pesticider, vækststimulerende midler og tungmetal. Årsagen til toppen af toppen at akkumulere al "nastyness" i sig selv.
Metoder til høstning af gulerod toppe
Indsamle høsten af gulerod toppe begynder i slutningen af juni og indtil midten af juli afhængigt af den voksende region. Men du bør ikke fratage toppe på toppe fuldstændigt, det vil påvirke roden. For arbejdsstykket er unge og saftige blade egnede.Forberedelse af gulerod toppe kan være som følger:
- Frost. Kræsen vask og tør. Skær i stykker og send til fryseren.
- Tørring. Den nemmeste måde, hvorpå gulerodstoppe skæres og tørres enten i den elektriske rig eller ved stuetemperatur.
- Lodning (marinering): Vask og fjern overskydende fugt fra grønt. Derefter afskæres vilkårligt at toppere og nedbryde det i rene bankerlag, der skiftes med salt. I denne form opbevares gulerodstoppe frisk i køleskabet 3-4 måneder.
Fordelene ved gulerod bakke
Det antages, at den jordiske del af guleroden i indholdet af vitaminer og mineraler i den er bedre end roden af roden flere gange.
- På grund af kombinationen af nyttige stoffer og vegetabilske stoffer kaldet chlorophyll med antiinflammatorisk aktivitet. Klorofyl har egenskaber: blodrensning, stimulering af regeneratorprocesser, antibakteriel virkning.
- I grøntden af gulerødder indeholder fourokumary, med ydre kontakt forårsager hudallergier. Men med den interne brug af stoffet er helt sikkert, udover at furokumariner beskytter kroppen mod maligne tumorer og undertrykke væksten af eksisterende.
- Det høje indhold af vitamin K og kalium har en positiv effekt på blodkurs og blodkar.
- Selen og zink i gulerod toppe forbedrer frugtbarheden og normaliserer arbejdet i mænds genitalsystem.
- C-vitamin forsinker aldringen, har en profylaktisk virkning mod Cinggi og styrker det vaskulære system.
- Fødevarefibre udsendes fra tarmene.
Kontraindikationer til brugen af gulerod toppe er sygdomme i mave-tarmkanalen i akut fase, nyresygdom.
Hvordan man anvender gulerod toppe?Selvfølgelig vil den største fordel bringe friske greens. Tilsæt det i små portioner i friske vegetabilske salater. I supper skal greens indføres i slutningen af forberedelsen. Gulerod toppe bruges som fyldning til pandekager og tærter.
Skære te er fremstillet af gulerodplader for at styrke immunitet, fjernelse af toksiner fra kroppen, forbedre tilstanden af huden og normaliseringen af fordøjelsen. Til dette hældes toppe med kogende vand og insisterer 30-40 minutter, fortrinsvis i termos. Derefter drikke infusion med honning.
Tak for opmærksomheden!