Den 24. februar 1931 blev en offentlig institution af en ny type åbnet i Tula. Og fra 25. februar er byen blevet endnu tættere på det fremtidige lykkelige liv - tusindvis af familier har lettelse fra behovet for at forberede hjemme middage. Tiden vægtet den tid, de kunne bruge på noget nyttigt.
Hibars Metal Streets.
Ideen om mekaniserede cateringvirksomheder har mestret sindet i tyverne af det sidste århundrede. Ideen og faktisk var ikke dårligt - fri folk fra køkkenudstyr. I tider, da der ikke var nogen bekvemme gasplader, mikrobølger og Aerogrile, syntes det godt. Efter alt har primatter og komfurer en masse ulejlighed. Fra en banalt antisanitær forbundet med tilstedeværelsen af petroleum, sod, aske under madlavning, slutter med det faktum, at hele processen besat meget tid og var brandfarligt.Fabrikskøkkener blev allerede bygget i hele landet, og nu i 1928 blev det besluttet, at en sådan progressiv virksomhed vil fremstå i Tula. I starten blev det skjult med et meget mindre omfang - i to etager og 500 middage om dagen.
Det forblev for at løse det vigtigste - hvor man kunne bygge et anslået køkkenmirakel. De besluttede at på stedet for spisestuen "oktober". Hvor denne spisestue var, er det svært at sige med nøjagtighed. Præcis præcis hvad et sted i centrum. Det kan antages, at det var arrangeret i rummet af en god tidligere restaurant. Men dette projekt blev afvist - for lille viste sig for at være gården ved spisestuen, hvor køkkenet skulle bygge. Og når den er opført på gården af den nye bygning, blev der skabt en nærbillede, hvilket ikke ville tillade produkterne rettidigt og fjerne skraldet.
Vi havde brug for et sted under hensyntagen til den rationelle produktion af arbejdet i køkkenet selv, hvilket sparer midler til levering af mad i virksomheden og skaber forskellige faciliteter til spisestue besøgende. Derefter blev det besluttet, at den optimale beslutning ville være at nedrive de gamle handelsrækker modsat Kreml, og samtidig den Kazanske Kirke, der er nødvendige for arbejderklassen. Til dette var projektet endnu lidt omdannet - Specialisterne troede, at den lave to-etagers bygning ville bidrage til udseendet af det allerede formede område.
Offentligheden har dog aktivt tilbudt sine egne muligheder. Det mest detaljerede projekt blev introduceret af Pushkin Engineer, som syntes at fabrikken blev bygget primært til at servicere arbejderne i de første Tula våben og den gamle og nye. Gamle, som alle er forståelige, det er gammelt. Og den nye er den nuværende maskinbygning. Dens op til halvfjerdserne i det sidste århundrede på byen slang og kaldte det nye våben. Den indviklede fabrik - køkkenet, ifølge ingeniør Pushkin, bør være så placeret i forhold til udgange fra fabrikkerne,
Så arbejdstageren ikke brugte overskydende arbejde og tid til at passere fra planten til spisestuen. Dette bør påvirke rationaliseringen af valget af en spisestue.
Derefter foreslog han, at placeringen af fabrikken-køkkenet og en central spisestue, der opfylder alle de opgaver, der er sat, vil være hele bygningskvartalet mellem metalisters gade og dæmning af Red Kuznetsov, såvel som mellem Sretenskayas kirker og Kazan. Ja, ja, den kasiske kirke stod også, men dæmningen var allerede rød kuznetsov.
"Jeg hørte indsigelsen om, at absurd byder på en kvart travlt huse på Metalist Street, hvor offentlige institutioner er placeret (Metallille Club, Fabzavuch School), lejligheder. Og alligevel har jeg et mod til at påpege dette kvartal. "
Hvad var dette mod på? Og på det faktum, at der som Pushkin overvejede, var der kun to anstændige huse, resten - resten. Og overhovedet er det ikke nødvendigt at nedrive alt på én gang. I den første periode bør bygningerne bruges af ruinerne af bygninger i begyndelsen af kvartalet fra Sretensk-kirken og derefter langs dæmningen, fanger ruinerne af de tidligere Zaelniki-bade, helt op til Mill nr. 1 (tidligere belolyipetsky ). "Huse placeret langs metalist gade del af stærke og betydelige størrelser kunne nu bruges af CRC ved aftale med Communcheoz i deres nuværende form, og nogle af dem er genopbygget. På denne måde kan et område på omkring halvdelen af hele kvartalet i den første periode anvendes, og ruinerne kan vokse nye bygninger tilpasset nye livskrav. Yderligere område af kvartalet vil fungere som en reserve til videreudvikling af konstruktionen af CRC. " CRC er et centralt arbejdende kooperativ, det vil sige en organisation for at servicere forbrugerbehovet i arbejderklassen.
Ingeniør Pushkin præciserede, at murstenbygningen af den tidligere mølle, ifølge gennemgåede personer, skrøbelige, resten af bygningerne er ubetydelige, og i slutningen af kvartalet til Kazan-kirken er der et næsten uønsket sted. Således opfylder udvidelsen af konstruktion langs dæmningen af den røde kuznetsov næsten aldrig forhindringer.
Han var delvis en delvis enig med en bestemt fotograf Golitesyn, som troede på, at det var muligt at bære Hibars på Metalist Street, hvilket opførte et fabrikkøkken i stedet. Sandt nok, for at begynde at overveje forslag om at bygge det i distriktet, på hjørnet af oktober og dæmning. Dette er centrum for arbejdsområdet, og det er tæt på hovedforsyningsgrundlaget - Ryazhsky Station. Og spisestuen falder derefter ind i området, der serviceres ved spildevand.
Et medlem af Byrådet Selivanov var overbevist om, at forslaget om at bygge på stedet for de tidligere gamle rækker er uacceptabelt. I centrum af byen er der allerede en god stor spisestue "oktober", så den nye spisestue skal fremme til midten af arbejdsområdet, så arbejderen er tæt på at gå til middag eller middag. Han troede på, at køkkenfabrikken skulle bygges i Zarechye. Dette vil blandt andet reducere strømningshastigheden af produkter fra køleskabet på Ryazhsky-banegården og transport af varme frokostarbejdere til produktion.
Så vær en ingeniør Pushkin og fotografen Golitsyn er imaginær, vi ville ikke gå nu i en smuk street af metalwesters. Men de vandt dem, der besluttede at ofre de handlende rækker, hvorefter forfatteren Gogol og Kazan-kirken gik, som kejseren Nicholas II besøgte.
De kiggede ikke engang på, at handelsserien senest i 1926 blev repareret for en regeringskonto, og at dette er et monument til arkitekturen i det sene XVIII århundrede. I "Communar" blev de så afskediget kaldt "klodset knyttet til jorden."
Fabriks køkken designet fjenden folk
Det endelige godkendte projekt har foretaget flere væsentlige ændringer. Først og fremmest er bygningen tre etager, ikke to. Faktisk den centrale del og på alle fire etager. Ferie af færdigmødte middag spisning på køkkenet blev øget af projektet fra 500 til 1000 middage om dagen, og alle daglige køkkenudstyr er defineret i stedet for 10.000 - 12.000 middage.
Bygningen blev bygget af den nyeste teknologi, baseret på erfaringerne fra opførelsen af køkkenfabrikker i Moskva og Ivanovo-Voznesensk.
Planens første sal ligger lobbyen, en snackbar, en café, en halvfabrikata feriebutik og en spisestue til 400 personer. I anden - spisestue, buffet, bibliotek, råvare kontor og råvare laboratorium. I tredje klub, Murghable værelser, lobby, scene og visuelle hall for 600 personer. Igen, i den endelige form, blev ikke alle ideer sandt.
For servicepersonale, et separat skridt, et værelse med bruser. Hver medarbejder, der kommer til arbejde, kunne tage et bad, derefter ændret i arbejdstøjet, hvorefter han allerede søgte efter arbejde.
På bagsiden af fabrikken blev et køkken placeret, et køleskab til letfordærvelige produkter, en butik for frugt, demontering og vask af grøntsager, spisekammer for grøntsager mv. Subsidierede institutioner
Køkkenet blev serveret af to plader og 27 madlavningskedler. Opvarmning dampning.
Ifølge planen, i 1928 måtte bygherrer i 1928 lægge grundlaget i 1929 for at afslutte bygningen i bygningen, så om vinteren at lave indretning, og fra foråret eller sommeren 1930 for at begynde arbejdet i køkkenfabrikken .
Derefter planlagde de, at de ville afslutte opførelsen til 13 års jubilæum i oktober, det vil sige ved efteråret 1930. Men igen var i tide ikke mødt. I sidste ende blev arbejdet udført på elleve byggevirksomheder, som ikke fandt det nødvendigt at koordinere deres handlinger indbyrdes, og mange ting måtte genoprette. Konstant noget manglede - elektrisk panel, transformatorer, madlavningskedler, enhed til kogende varme drikkevarer mv. Den eneste, med en mursten blev ikke anstrengt - de modtog fire og en halv million fra demontering af handels rækker og Kazan kirke.
Bygget manuelt. Alvorlighed ovenpå slæbte geden - en speciel enhed, hvilke bælter blev fastgjort til skuldrene og bagsiden af læsseren, hvor to eller tre titus af mursten blev anbragt. De byggede for det meste tidligere arbejdsløse, brigader med våben og commoded fra Moskva. Ingen brændte med entusiasme. Muscovites blev generelt fornærmet - den lokale CRC ønskede ikke at sætte dem på konto, og derfor gælder rettighederne til at modtage industrialister ikke for percalnerne. Naturligvis tænkte de hver dag mere og mere om Demobel end om epokerbar konstruktion.
Lokale mennesker er heller ikke meget lugtede af entusiasme. Aviserne klagede over den større undervisning og det faktum, at ud af 300 arbejdere kun 68 er opført af trommeslagere, og kun to fastgjort sig her indtil slutningen af byggeriet. Resten, det viser sig, kunne vride ved den første mulighed. Dette var imidlertid heller ikke altid simpelt, hvis konstruktionen af byggepladsen blev protesteret. Men ofte udstedte hans særlige tilladelse til afskedigelse en union af bygherrer. Det kan ses, der var dem, der forstår de mennesker, der perfekt behandles, som er her for ordrer.
Ja, mange i byen grinede: Du vil ikke have noget at lave mad i denne fabrik. Byggeri var generelt omgivet af skadedyr, såvel som forventet i disse tider.
For eksempel blev KRATYGIN-bygningen, der designede bygningen, således, at et meget lille rum blev allokeret til selve produktionen, og det gav ikke mulighed for yderligere at anvende fabrikken. Godtarbejdere deres indre lidt bemærkede indsættelse og stoppede ham til tiden. Som det fremgår af den sene forlængelse af kroppen under produktionsdelen.
Ingen, forresten, blev ikke overrasket, hvorfor der ikke er nogen oplysninger om arkitekten af Kratugin i lokale lokale lore publikationer og på internettet? Men personen har udviklet den første globale bygning af en ny type og ny tid i Tula. Og det er ikke, at der ikke er nogen. Hvad skal man huske om ham, om fjende? Arkitektkratyggen fulgte stadig ikke konstruktionen, og allerede takket være de indre alarmarbejdere, skudt til smøring.
Og det her er en anden retfærdig sovjetisk domstol vidste ikke om den største fejltagelse - det faktum, at de særegenheder af jordens lowrage del af Tula ikke blev taget i betragtning, hvorfor bygningen så var der konstant problemer, der kræver reparation.
Strejke
I testtilstand arbejdede køkkenet allerede siden begyndelsen af februar, der leverede frisklavede middage på våben. Men den officielle opdagelse fandt sted klokken seks om aftenen den 24. februar. Der var omkring tusindvis af gæster inviteret på ham, hvoraf de fleste er trommeslager i Tula virksomheder.
Efter den officielle del af fabrikken-køkkenet behandlet med prøver af deres produkter - eksemplariske middage.
Selvfølgelig sagde lokale digtere deres ord:
"Vi rejser et nyt liv,
Og primus -
Vores fjender -
Forhindre os i at bygge socialisme
Og trinene hæmmes.
I Chadom Cuishes og Avgar,
Gammelt liv slutter ikke.
Factory-Kitchen er et slag
Kraftigt slag til den enkleste hverdag. "
Den nye bygning blev straks straks real stolthed. Daglige fabrikken deltog i tre eller fire udflugter. Og de beundrede den interne enhed i ganske lang tid. Så i marts 1933 rapporterede "Kommunar": "Den 18. marts arrangerer byrådet i Oce sammen med Gorzhilsoyuz en rundvisning i Tula for Housewives. Udflugter vil besøge bageriet, køkkenfabrikken, vaskeri, Szardoshet Museum. Udflugtsvidenskaben er designet til hele dagen. Efter udflugten modtager deltagerne sin frokost. Optag på en udflugt i Gorzhilsuyuzu (Utility Department) i T. Tisova og i byrådet i Oce (Arbejdspalads, Kom №13), telefonnummer 12. Arbejdets palads, forresten, er en bygning, hvor det var muligt at beundre det nye fabrikkøkken fra vinduet - naboer med den nuværende Polen af pionerer.
Sandt, entusiasme med hensyn til den upåklagelige renhed af indendørs, fordampet hurtigt et sted. Besøgende begyndte at klage over antisanitia, snavs, smagløse retter. Men det er al anden historie, der ikke har noget til fælles med den smukke ide om befrielsen af menneskeheden fra køkken slaveri.