Ingredienser:
- dej:
- Krus eller kunst. Mel (ethvert volumen) 3 - stk.
- SALTS - 1 TSP.
- Æg - 1 stk.
- Vegetabilsk olie - 2 spsk.
- Krus eller kunst. Kogende vand (i det samme, hvor mel huddled) - 1 stk.
- Hakket:
- Svinekød - 1 kg.
- Oksekød - 600 gram.
- Hovedet på bundten - 2 stk.
- Lille hvidløgshoved - 1 stk.
- Koldt vand - 0,5 krus
- Salt og krydderier (sort jorden peber, rød sød malet peber, tør jord hvidløg, adygei salt)
Madlavningsmetode:
Forbered dejen:
I skålen af blenderen eller skåle, hæld 3 krus mel, tilsæt salt og bland.
Separat i klemmen, pause 1 æg og tilsæt 2 spiseskefulde vegetabilsk olie, bland.
Tilsæt et æg med smør i mel og bland.
Endvidere i samme cirkel, hvor melet hældte kogende vand og straks hælde i melet.
Knead dejen.
Hvis du ælter dejen i manuel, skal du først blande skeen for ikke at forbrænde dine hænder.
Saml dejen i hvem.
Giv 15 minutter at lægge sig ned.
Forbered HAINCE:
I kødmøllen, rulle svinekød, oksekød, løg og hvidløg.
Tilføj krydderier:
Et lille adybea salt, et lille almindeligt salt, sort jorden peber til smag, rød jord sød peber til smag, tør jord hvidløg til smag.
Bland godt.
Hæld derefter gulvet i et koldt koldt vand.
Rør godt igen.
Vi begynder at sculpt dumplings!
Vi vil gøre på to måder!
Den første - jeg er dæmpet manuelt!
En del af testrullen og skære krus med et glas.
Til midten af kruset lå lidt hakket kød og tag afsted.
Så gør resten af dumplingerne.
Den anden metode på dumplings:
Rul over 2 dejlag i formularens størrelse.
Former for at drysses med mel.
Vi sætter det første lag af dejen på formen og giver lidt med dine hænder, så sneakerne bliver synlige, hvor vi sætter hakken.
Når de hakkede målere er lagt ned, skal du dække med et andet lag og presses deres hænder igen.
Derefter tag rullestiften og rul rullestiften.
Drej formen og ryst dumplingerne.
Board er appleteret af fødevarefilmen og sætter dumplings på den.
Fjern i fryseren.
Når dumplings fryser, foldes ind i posen og fjern igen i fryseren.
Få til at blive efter behov !!!
God appetit!