Proteinet udfører en meget vigtig funktion: det er et byggemateriale til cellerne i vores krop. Hvis du er vant til at få det fra animalske produkter, så kan et skarpt afslag på kød, mælk og æg blive en reel test for dig og alvorlige sundhedsproblemer.
I dagens anmeldelse, lad os tale om hvilke produkter du kan erstatte dyreproteinet i det store indlæg for at holde velvære og kraftig humør.
Bønne
Ærter, møtrik, bønner, linser, soja og andre bælgfrugter - rigtige mestere i indholdet af planteprotein. De vil længe give en følelse af mætning, foruden de ikke skade figuren: Der er få kalorier i dem, men mange kostfibre, der forbedrer metabolismen og skaber et gunstigt medium i kroppen for at reproducere nyttige mikroorganismer. Soybean fortjenes separat: Det reducerer niveauet af fattige kolesterol, forbedrer brugerens arbejde og fjerner dioxincyklinogen fra kroppen.
Fra bælgfrugter kan du forberede en masse lækre retter: for eksempel hjemmelavet humus eller meget tilfredsstillende salat med bønner, tofu og falafel. Og således at bælgplanterne bliver bedre absorberet, skal de bruges i kombination med grøntsager.
Crumes and Bran.
Under det store indlæg er det bestemt nødvendigt at spise korn: de indeholder ikke kun vegetabilsk protein, men også en række vigtige aminosyrer, der mangler i bælgfrugter. I de dage, hvor du kan bruge kogt mad, råder vi dig til at starte en dag med grød: ris, boghvede, perle, majs, havregryn, knogle, hirse, samt bulgur, film og kuskus. De vil fylde kroppen med nyttige sporstoffer, forbedre metabolismen og hæve dig til middagen.
Meget hjælpsom og klid, især havregryn: De indeholder af høj kvalitet vegetabilske proteiner og fedtsyrer. Derudover har de usikrede fibre, der forbedrer intestinal peristalsis og renser kroppen fra slagger og toksiner. Klid kan være i ren form ved drikkevand, eller tilsæt varme retter og salater til korn.
Nødder og frø
Gruppen af produkter, der er rige på vegetabilsk protein, omfatter nødder. Derudover er de vigtige for at opretholde ungdommen, da de hjælper kroppen med at producere specielle hormoner, der sænker aldringsprocesserne.
Mest højkvalitets protein indeholder valnød, det andet sted er taget af mandel. Deres frugt kan blandes med tørrede frugter eller lave salater med dem, for eksempel sådan en nærende lækker salat med avocado og spinat. Husk dog, at nødder er et temmelig kalorieindhold, så det er bedre at begrænse os til 4-5 stykker om dagen.
Det er nyttigt at nyde både linjer, Chia og solsikkefrø - de sidste 24% består af vegetabilsk protein. Det skal dog huskes, at kroppen er i stand til fuldt ud at assimilere ikke mere end 100 g solsikkefrø om dagen.
Mushrooms.
Proteinreserver kan genopfyldes med svampe: frisk, tørret marineret eller frosset. Nogle forskere overholder de meninger, at svampe er mættede med kroppen endnu bedre end kød. Derudover må du ikke bekymre dig om kalorieindholdet, og derfor behøver du ikke bekymre dig om figuren. Hvide svampe betragtes som mestere om smag og ernæringsmæssig ydeevne, mens i tørrede borodikere er koncentrationen af gavnlige stoffer meget højere end i frisk.
Let under forberedelse og samtidig en meget velsmagende og duftende kål med skovsvamp er en glimrende mulighed for en vaskeri menu. Men i opskriften kan du sikkert bruge østers og champignons.
Grøntsager og frugter.
Grøntsager og frugter er ikke den mest generøse kilde til protein, men de kan levere all-in-leveringshjælp. De fleste bør efterlades på courgette, Bruxelles kål, kartofler, asparges, agurker, avocado, figner, Kuragu, datoer, kiwi og bananer. Banan er også styrket af produktionen af serotonin, ansvarlig for et godt humør, og det er især vigtigt under posten, når en person er berøvet de fleste af de sædvanlige glæder.
