Hvis du vil starte din dag korrekt, skal du forberede dig på morgenmad grød. Det vil give energi og styrke, vil mætte kroppen med vitaminer og andre stoffer, der er nyttige. Hvilke slags grød ernæringseksperter anbefales til morgenmåltid? Hvad er reglerne for madlavning højre grød? Svar på disse spørgsmål finder du i artiklen.
Vores forfædre havde en tradition til at lave grød i forsoning med fjenden. Om hvem det er umuligt at være enig i, siden da er det sædvanligt at sige: "Kasserer er ikke svejsning med ham." Sørg for at lave grød om morgenen for at leve i fred og harmoni med dine kære. Så siger folks tro.
Hvilken slags grød skal koges til morgenmad, ernæringseksperter bliver bedt om for os. Evaluering af næringsmæssige egenskaber af forskellige porridges, det skal bemærkes, at energibeviset i alle croup er næsten den samme (varierer fra 300 til 350 kcal / 100 g produkt). Men anvendeligheden indeholdt i forskellige porridges absorberes, ulige.
Baseret på dette giver ernæringseksperter os råd til at lave mad til morgenmad:
- boghvede;
- havregryn;
- Prank.
Men ris eller semolina grød til morgen måltider - valget er ikke fra det bedste.
Hver værtinde ved, hvordan man laver grød. Men så denne skål kan virkelig lækker, bør du kende alle subtiliteter af dets forberedelse. Ikke alle ved, hvordan man laver grød!
Professionelle kokke giver et par nyttige tips, ved at vide, hvad du vil lære at lave mad perfekt grød:
1. Brug kun en tykvægget metalkasser eller kedel til madlavning. Emaljeret køkkengrej til madlavning grød, ifølge fagfolk, er ikke egnet. Bunden af rækken må ikke være flad, men konveks. På grund af dette design vil grød være jævnt varmt og svulme.
2. Brug blødt vand (kogt eller flaske) til madlavning;
3. Overhold de foreskrevne proportioner af ingredienserne. Brug ikke vand mere end du har brug for.
- Hvis du koger den smuldrende grød (boghvede, hævede, ris), tag på 1 kop korn 2 glas vand.
- Til fremstilling af viskøs "smear" tager 1 kop knust korte korn og 3 glas vand.
- Hvis du koger flydende cassea (semolina, hvede, havregryn), skal du holde fast i forholdet 1: 4.
4. Kokkene anbefaler at tilføje en lidt olie i vandet til madlavning i begyndelsen af madlavningsprocessen.
5. Crupe beat før det koges. Skyl først i koldt vand, og så varmt. Hvis du skal forberede dig fra knuste korn eller flager, er det ikke nødvendigt at vaske.
6. Før kogning af boghvede eller hvede-croup er fortrinsvis at levere på ovnen under lav temperatur.
7. I processen med at lave den smuldrende grød, skal du ikke åbne låget og ikke blande indholdet af panden. Vand skal kaste ud, og grød går til et par.
8. Tilsæt ikke for grød for meget olie. Selv om det siger sig, siges det, at dette produkt ikke vil ødelægge hende, professionelle stadig ikke råder dem til at misbruge. Ellers vil grød miste sin smag.
- På 1 portion er nok 1-2 spsk. l. Creme eller vegetabilsk uberørt olie.
Den anden mulighed er meget nyttig og giver dig mulighed for at diversificere skålen interessante smag. Begræns ikke dig selv kun med solsikkeolie. Håndtag olivengrød, jordnødde, mandel, hør eller majsolie. Fra dette er det kun smag at vinde!
Den grød er en af de mest populære retter af russisk køkken, alle ved. Det viser sig, at kushanye er kendt for begge beboere i Europa, Amerika, Asien:
- Kineserne spiser ofte til morgenmad Tairches - flydende ris grød;
- Italienere elsker at blive indhegnet med en palpist - majs grød;
- Amerikanerne bruger traditionelt bøf med creamed majs - majs korn;
- Tyskerne, østrigerne og schweizerne har ofte masser af milchreis - "mejeri ris".
Vær ikke doven til at koge om morgenen. Lad det være en god tradition for din familie, der beskytter den mod skænderier og lidelser.
Forfatter - Ksenia Mikhailova
Kilde - springzhizni.ru.