I begyndelsen af passagerens uge fra 8. marts til 14. marts minder Rospotrebnadzor, hvordan man vælger de rigtige produkter.
For mange festlige retter: pandekager, dumplings, ost, tærter med fyld og uden det, er det samlede produkt mel. Flowens strømning fører følgende processer: Tegning, SCROP, støbning, udvikling af insekter og flåter og opbevaring. Molding mel ledsages af dannelsen af en bestemt rævel lugt. Melkascyen er præget af udseendet af en specifik sur smag og lugt i den, og oftest forårsaget af en krænkelse af temperatur og fugtighed under opbevaring. Ved opbevaring af mel er det meget vigtigt at overholde de betingelser, som fabrikanten har angivet på etiketten. Sørg for at sejle melet før æltning af æltning, det vil berige det med ilt, og forhindrer også de mulige skadedyr i det kulinariske produkt.
Når du vælger Cottage Cheese og Cream, bør Kameshkovtsam være opmærksom på betingelserne for opbevaring og mærkning. Opbevaringstemperaturen må ikke være højere end + 6 ° C. I sammensætningen af sommerhus ost og creme bør ikke være andet end mælk og frivors. Du kan ikke købe mejeriprodukter med en udløbet udløbsdato: Mikroorganismer og deres toksiner akkumuleres i dem, der er i stand til at forårsage madforgiftning, og termisk behandling gør ikke altid slippe af med dem det færdige produkt.
Uanset om de frosne bær er egnede til påfyldning, er meget nemme at evaluere i butikken: Bær bør ikke trækkes ud i et iskstation - dette indikerer en gentagen afrimning og frysning af produktet under opbevaringsprocessen, hvilket fører til den mikrobiologiske sprust af Bær og tab af fugt sammen med hvilke de er tabt og vitaminer. Hvis bærene sælges i selvbetjeningsmodus, er det muligt at slå direkte på de bær af mikroorganismer, der frigives under nysen og hoste, såvel som beskidte hænder med beskidte hænder med et selvstændigt sæt bær.
Når du vælger kød, er det vigtigt ikke at købe det fra tilfældige personer, på steder af uautoriseret handel, med biler langs veje. I disse tilfælde er der risiko for at købe kød af patienter eller faldne dyr. Vi minder dig om, at eventuelle kødretter skal være underlagt tilstrækkelig varmebehandling for at gemme den fra mikroflora, der forårsager tarminfektioner, såsom salmonellose, dysenteri og parasitlarver, såsom svinekød og bullish kæde, echinococcus, der forårsager alvorlige parasitære sygdomme.