Kost til lang levetid og opskrift på nyttig Hummus fra Palace Merano, Italien

Glædelig nyhed: En af de vigtigste wellnesscentre i Europa - Palace Merano, efter en tvungen pause åbner sine døre den 6. marts 2021 med et opdateret koncept og genoplivningsfilosofi.

Hovedmålet med den nye genoplivningsmetode er genoprettelsen af ​​en persons psykofysiske ligevægt, en stigning i forventet levetid og forbedring af kvaliteten. En ny tilgang har en forebyggende effekt og hjælper ikke kun med at bekæmpe tegn på aldring, men årsagerne til forekomsten af ​​disse tegn på grund af rensning, bioenergibehandling og regenerering af celler af hele organismen.

Kost er en af ​​de vigtigste komponenter i Palace Merano rekreative tilgang. Hotellet tilbyder kunderne to forskellige strømplaner afhængigt af kroppens tilstand og mål.

Diet Detox Revital er rettet mod vægttab, men først og fremmest tager sigte på at fremskynde metabolisme og genopretning af leveren og tarmene. Diet - retter rige på protein, fiber, vitaminer og antioxidanter. Denne lavkalorie kost indeholder ikke animalske fedtstoffer, og saltet i den erstattes med duftende urter og ikke-lette krydderier.

Biolight dietten består af lette retter fremstillet af lokale økologiske ingredienser. En middelhavs kost med sine nyttige og lækre komponenter med olivenolie, friske frugter og grøntsager, fisk og korn er taget som grundlag.

Palace Merano Chef Gunter Parhofer deler opskriften på Hummus fra Lime og Talks om sine nyttige egenskaber: "Denne velsmagende snack består af lime hummus og sorte sojabønner. Møtrik, hovedbestanddelen af ​​hummusen er rig på vegetabilske proteiner, hjælper med at reducere blodkolesterol og forbedre tarmoperationen på grund af tilstedeværelsen af ​​fiber. Lime er en frugt rig på vitamin C, kalium, magnesium og vitaminer af V. Black Soya Group - en dyrebar klasse af denne bønneanlæg med antioxidantegenskaber, der giver den en lys sort farve. Black soja indeholder også isoflavon og et højt niveau af aminosyrer, vitamin E og andre næringsstoffer. Coconet gør skålen sødere, og indeholder også kalium- og vegetabilske fedtstoffer. "

Lime hummus.

Med kugler af sorte sojabønner og kokosnød

Ingredienser (til 4 personer)

• 40 gr. Sort soja
• 25 gr. Tofu.
• 1 pakke blæk Karakatitsy
• 1 spsk af agave sirup
• 1 teskefuld tør vegetabilsk bouillon
• Hakning knuste bønner tynde

Ingredienser til kokosnødkugler

• Kokosnødspåner
• 40 gr. SYROPE AGAVA.

Ingredienser til hummus.

• 40 gr. Møtrik
• 1 spsk tachy.
• Saft af en lime
• 1 spiseskefuld olivenolie ekstra jomfru
• 30 ml. Vegetabilsk bouillon
• 1 teskefuld tør vegetabilsk bouillon

Ingredienser til dekoration

• Balsamisk sauce.
• Zestra lime.
• Sojabønne olie

Madlavning

1. Sug sorte sojabønner og nødder natten over. Derefter svejses sojabønner og kyllinger i tilstrækkelig mængde vand til beredskab (ca. en time).
2. Skyd tofu kuber, tilsæt kogte sorte sojabønner til det og en lille væske, hvor de blev kogt. Tilsæt vegetabilsk bouillon, agave sirup, caracatian blæk og kog en blanding i ca. 10 minutter.
3. Tøm vandet, efterlad lidt væske. Slib blandingen i en blender eller kødkværn. Tilføj agave sirup og knuste fine bønner. Ved hjælp af en ske, danner kuglerne, der vejer ca. 20 gram hver. Pulk hver kugle i agave sirup og drys med kokosnødchips.
4. For hummus slib og bland godt alle ingredienserne i blenderen. Så start med at danne din skål. Ved hjælp af en konfekturring, sæt humus på pladen, vil jeg argumentere placere sejere af sojabønner.
5. Dekorer skålen med balsamisk sauce, sojabønneolie og lime zest og server.

God appetit!