Hver anden uge i marts er verdensuge med bevidsthed om salt: Læger forklaret, hvorfor har du brug for salt, hvor meget kræver det det, og er det muligt at helt opgive produktet?
Salt er nødvendig af kroppen for balancen af væske i blodet. Hun spiller en vigtig rolle i arbejdet med nerver og muskler, fortæller endokrinologen, en ernæringsekspert, en ernæringsekspert og lægen Elena Evdokimov, rapporterer "World 24".
Ifølge eksperten skal en dag anvendes ti gram salt. Bemærk, at i færdige produkter overskrides mængden af natrium. For eksempel kan i langtidsopbevaringsprodukter (saltet fisk, ost, pølser) natriumindhold være større end 100-400 gange sammenlignet med produkter, der ikke har været underkastet særlig forarbejdning eller bevarelse (korn, grøntsager, fersk kød og fisk) .
Høje saltprodukter omfatter pølser, pølser, modne oste, kaviar. Det mindste af alt saltet er indeholdt i friske grøntsager og croups - i agurker, boghvede og hvidkål.
"I stræben efter en lys smag af fødevareindustrien på undskyld salt, sukker og fedtstoffer. At vide det, det er bedre at forsvinde i huset, gradvist fange sig selv og tæt på smagen af produkterne selv, og ikke til vane, der er saltet, "forklarer Evdokimova.
Akkumuleringen af salt i menneskekroppen bidrager til udviklingen af hypertensive sygdomme, risikoen for død fra hjernens slagtilfælde. Derudover øges blodtrykket, belastningen på hjertet og nyren øges. Lægen råder til at bruge et pink Himalaya salt i mad, da den laveste mængde natrium er indeholdt i denne type salt.
Det er også umuligt at helt afvise salt.
"Moderigtige indløb er ikke kun ikke nyttige, men meget skadelige. Sagen er, at saltet er den vigtigste komponent, der er ansvarlig for kalium-natriumudvekslingen, hvilket sikrer, at menneskekroppen fungerer korrekt. Det første, der påvirker manglen på salt, er hjernen. En mand i ordets bogstavelige følelse bliver skør. Og det sker ret hurtigt, ikke i måneder og år, men i flere uger, "hovedlægen af ekspertmedicinsk klinik" medicin 24/7 "Oleg SEREBRYANKY REPORT.
Eksperten er sikker på, at ændringer er reversible, men undertiden kan saltens afvisning føre en person til et psykiatrisk hospital eller til hospitalet under dråber. Hvis rettidig ikke fylder natriumbeholdning i kroppen, vil hjertet simpelthen stoppe med at arbejde.
"Der er en daglig standard for saltforbrug, og det anbefales ikke at overskride det, men det er ikke nødvendigt at helt nægte NaCl. Hvis en person fundamentalt ikke køber et kogesalt, skal han omhyggeligt overvåge dens ernæring og spise fødevarer, hvor saltet er indeholdt. Det er kød, fisk, oste, cottage cheese, brød, "siger lægen.
Mange natriumchlorid er også indeholdt i chips, snacks, dåsefoder, som sjældent kan spises.
Tidligere i Rusland blev de fundet ansvarlige for prisstigningen på produkterne af produkterne for stigningen i priserne på produkter. Nu i Den Russiske Føderation ved kendelse af regeringen er der indført konstant overvågning af priser på forbrugsvarer og -tjenester.
Læs andre interessante materialer på ndn.info