Ingredienser:
- 1. Hakkede kyllingfiletskinter (bryst)
- 500 gr. filet
- Løg 1 midten.
- Stivelse eller mel 2 spsk.
- Æg 1 stk.
- Mayonnaise 2 spsk. (du kan creme creme)
- krydderier (jeg har salt
- Peber, tørret hvidløg og gurkemeje)
- 2. Kyllingruller:
- FILET BREAST 400 GR.
- Bacon (jeg har chearase) et par striber
- SMETANA 1 spsk. Frisk hvidløg 1 tand til namazu
- krydderi
- 3. COTLETS:
- Hakket 500-600 gr.
- løg hvidløg
- 1 æg
- 1 gulerod
- Brød, klodset i vand 3 skive
- krydderi
- 4. Lazy Slander
- Hakket 400 gr.
- Kål 200 gr.
- Grier (gulerødder, løg) 150 gr.
- 1 æg
- krydderi
- 5. Meter.
- Hakket 400-500 gr.
- Figur 120 gr. (koge)
- 1 æg
- krydderi
- 6. Marinerede kyllinglår, skinner og vinger
- Marinade:
- Krydderier - sol
- Peber, tørret hvidløg
- HONEY 1 TSP.
- Sennep i korn 1 tsk
- Cedra og halvdelen af en lille citron
- Vegetabilsk olie 1 spsk.
Madlavningsmetode:
1. For hakkede kødkuber, skære kyllingfiletet, tilsæt en finhakket eller hakket pære, også tilsæt 1 æg, 2 spsk. Stivelse eller mel, 2 spsk. mayonnaise og krydderier til smag.
Bland alt og fjern ind i køleskabet i 30-40 minutter.
Derefter stege kager i en stegepande med vegetabilsk olie uden låg, 15 minutter på en lille ild.
2. For ruller skære kyllingfiletet sammen i 3 dele, være deaktiveret på begge sider, salt og peber og smør saucen (surke fløde + hakket klove af hvidløg), læg baconstrimlen i midten og drej til en rulle, reparere tandstikkerne.
Vi sender til frysning.
Før forberedelse bruger vi rullerne på forhånd og giver lidt bestemt ved stuetemperatur, og så kan du bage i ovnen ved at tilføje fyldsauce for eksempel.
3. For halvfabrikata fra hakket kød savnede jeg kød sammen med løg og hvidløg.
- KUTLETS: Bland hakket, 1 gulerod, æg, klodset brød, krydderier og deberet den resulterende hakket.
Vi danner koteletterne, du kan skære i mel efter vilje.
Fryse på almindelige pakningspakker (meget gode halvfabrikata er bagud bagved)
- Lazy kålruller: Bland hakket, hakket kål, afkølet roaster fra løg og gulerødder, 1 æg, krydderier til smag. Vi blander godt og deaktiverer, danner kålen og også i fryseren.
- Kødboller: Bland hakket kød, ris, 1 æg, krydderier og danner runde mells.
Fryse.
4. For syltede kyllingeben vil hindrende og vinger have brug for: salt, peber, tørret hvidløg, 1 tsk MIDA, 1 tsk Sennep i korn, juice og karakterer på halvdelen af en lille citron, 1 spsk.
Vi blander alt og lægger ud i pakken til frysning.
Vi forlader til at forundre fra 30 minutter, og fjern derefter i frysning.
Også flere pakker jeg udfyldte simpelthen skåret kødstykker til madlavning pilas eller goulash.
Et sådant emne af vores familie af to voksne og to børn er nok til næsten en måned!