Kylling Schnitzel er en hurtig, billig og velsmagende skål. Du skal kun få et par ingredienser og ganske lidt tid til at stege dem, bryde i mel eller brødkrummer. "Tag og gør" vil vise 2 muligheder for at lave en schnitzel fra kyllingebryst.
1. I Sukhari.
ingredienser
- 1 kyllingebryst skørt i halvdelen
- 1 æg
- 1,5 kopper breadcrumbs
- Salt til smag
- Peber på smag
- 1 kop vegetabilsk olie
Forberedelsesforløb
1. Skub ægget til skålen og tag det med en gaffel. 2. Tilsæt salt og peber efter smag. 3. Hæld brødkrummer i beholderen af denne størrelse, så du komfortabelt kan dræbe kyllingen i den.
4. Hældes hvert stykke bryst i ægget med begge sider. 5. Overhold i brødkrummer. 6. Sæt stegepanden på midten ild og hæld olie ind i den.
7. Steg kyllingen på en svag varme indtil gyldenbrun på begge sider. 8. Få færdige schnitzels og blot dem fra olie med papirhåndklæder. 9. Server en skål med nogen garnering.
2. I MLOW.
ingredienser
- 1 kyllingebryst skørt i halvdelen
- 1 æg
- 1,5 kopper breadcrumbs
- 3/4 kopper mel
- Salt til smag
- Peber på smag
- 1 kop vegetabilsk olie
Forberedelsesforløb
1. Brug et æg. 2. Tilsæt salt og peber til brødkrummer. 3. Bland dem med en ske.
4. Skær kyllingen i mel. 5. Sænk kyllingen i et pisket æg og drej over et par gange. 6. Tag et stykke bryst til spidsen og skær det i brødkrummer.
7. Hæld olie på gryden og varme på medium varme. Når olien bliver varm, reducer ilden og begynder at stege kyllingen. 8. Når stykkerne på begge sider bliver gyldne brune, skal du fjerne dem fra stegepanden på papirhåndklædet. 9. Du kan tjene med nogen sideskål efter eget valg.
Bonus: Andre panoreringsmuligheder
I stedet for mel og superstjerner kan du bruge andre panicing muligheder:
- amaranth.
- sesame.
- havreflager
- Tørre morgenmad flager.
- Mel fra hørfrø