På tærsklen til det nye år, jeg og MyGadget-holdet, besluttede vi at behage vores læsere med en komplet analyse af vinderen af rating af kødslibere 2020. Hvis du ikke har læst det endnu, kan du gøre det her. I teksten til anmeldelsen vil jeg finde ud af alle fordele og ulemper, og hvad Helm en kødkværn Wollmer M907 stærkt stål tager førstepladsen.
IndholdUdstyr
Udseende og egenskaber.
Sammenbrud og testning
Resultat
Udstyr
Men for at begynde med god tradition, lad os starte en anmeldelse fra konfigurationen. M907 leveres i en kasse lavet i Wollmer's corporate farver. I dette tilfælde er sig selv halvt indsamlet. Det betyder, at sneglen, kniven og gitteret allerede er indsat i nakken. Jeg anbefaler dog stadig, før jeg bruger en kødkværn, skyl de dele under rindende vand. Denne type montering er lavet til nemheds skyld under transport, og for at vise ejeren i praksis som en hals skal ligne en samlet form. En af de mest almindelige monteringsfejl er den forkerte knivinstallation.
Hvad er inkluderet i pakken:
- Huset af kødmølle
- nakke
- 3 Fyldningskive (med huller 3, 5 og 7 mm)
- Dyse til Cabbe.
- Dyse til pølser
- Vegetabilsk cutter med 4 metal trommer til revet og bump af grøntsager
- Auger Juicer.
- Metalbakke
- Sick-formet kniv
- Pusher.
- Instruktioner og opskrift bog
Købere, når du køber, har evnen til at vælge en konfiguration. Det, jeg har beskrevet ovenfor - refererer til Profi Plus-sætet. Profi-pakken indeholder alle ovenstående, undtagen for juiceren. I det grundlæggende sæt af grundlæggende, ud over juiceren er der ingen grøntsagskærer. Hvis det ønskes, kan dyser og andre komponenter købes separat.
Først og fremmest vil jeg tildele Kødkværnspladerne M907. I modsætning til krydsninger er området for kontakt med skærelen med kød højere, som følge af, at skæring af kød er mere effektivt.
Vedhæftede filer på alle dyser med husets hus opstår på princippet om metalmetal. Dette er vigtigt, da kraftige moderne kødslibere giver en større belastning, og metalkoper med det bedre end plastik. Selve fastgørelsesprocessen er enkel. Enhver af dyserne skal indsættes i en vinkel på 90 grader i rillerne og dreje til den side, der er angivet på dysen. Fastgørelse stærk, nakken holder ikke stick.
Vi bemærker også tilstedeværelsen af en metal gearkasse i en kødkværn, som gav navnet på den stærke stålmodel, men jeg fortæller dig mere detaljeret.
Kødmøller Wollmer M907 Stål Strong: Udseende og funktioner
Wollmer M907-huset er en metalhybrid og en behagelig til berøring, pladens software, som er dækket af topkødslibere. Der er også et kontrolpanel med tre knapper:
- TURN ON / OFF
- Ændring af hastighed
- Baglæns
Alle knapper har en behagelig glat slagtilfælde og baggrundsbelysning.
Under huset er der gummierede ben, der giver et robust greb med enhver vandret overflade i huset.
Brand-logoet er indgraveret på siden af huset - det ser organisk ud.
Lad os vende sig til de karakteristika, som producenten har angivet:
- Nominel strøm - 800 W
- Maksimal strøm - 2000 W
- Produktivitet - 2,5 kg / min
- Antal hastigheder - 2
- Vægt - 4,1 kg
Den nominelle og maksimale effekt gør det muligt for kødkværn at arbejde effektivt selv med komplekst kød. Ydeevne blev testet af os, når vi testede 6 populære modeller på 2020 og bekræftet.
Wollmer M907 Analyse og testning
Da præstationen af Wollmer M907 stærkt stål blev bekræftet i praksis, var jeg i test med produkter interesseret i kvaliteten af kødmølle.
Det første, jeg fandt ud af, er, hvad et hakket kød, når du ruller på hver af nettet. For at gøre dette tog jeg et par svinekilogrammer og tog sagen:
- Resultatet på fint gitter:
- Resultatet på mediumgitteret:
- Resultatet på en stor grill:
Overalt hakket det viste sig homogene, behageligt. Derfor, efter grillerne savnede jeg den resulterende hakket på dyserne til kebbe og pølser. Formning af former og tillæg krydderier gjorde ikke, da vi var vigtige for tekstur af den resulterende masse. Resultatet var glad:
Efter at have færdig med kød, skiftede jeg til test på grøntsager. Den rensede rå gulerod og tomater hjalp mig i dette.
Ved drift af vegetabilske cutters på kødgitter - det største problem, som brugere støder på, er at sprede grøntsager på grund af den høje rotationshastighed af tromlerne. I Wollmer M907 blev dette problem besluttet på bekostning af to driftshastigheder - den reducerede pasform til grøntsager og dannelse af retter på dyserne til kebbe og pølser, og det sædvanlige til at rulle hakket kød. Resultatet taler for sig selv:
Alle gulerødderne var i bakken, uanset om jeg rullede det på en tromle med en stor perforering, lav eller forbundet.
Juiceren var også glad - saften fra tomater er meget opnået, og kagen ved udgangen er ret tør.
Produkterne er færdige. Efter en lille rengøring besluttede jeg at lave et par små målinger før analysen.
Ved hjælp af et noisometer målt støj fra kødkværnen:
Resultatet af 76,3 dB er ret behageligt. De fleste af de kødslibere, som jeg arbejdede, viser værdier inden for 82 og flere dB. Jo lavere støj fra teknikken, jo mere pænere at arbejde med det.
Ved hjælp af et tachometer målte rotationshastigheden af sneglen:
Næsten 3 omdrejninger pr. Sekund uden interferens. Det er klart, at produkter under forarbejdning noget bremser rotationshastigheden, men resultatet er godt, tyder på, at kødmølle har en strømreservat.
Efter afslutningen af alle tests og målinger besluttede jeg at demontere kødmølle og se under sagen. Jeg taler på forhånd til alle læsere - du bør ikke gentage det, da det efter sådanne manipulationer flyver, flyver kødkværn med garantien, og hvis du ikke kan indsamle det tilbage, eller noget i processen vil du ske med det, så bør du ikke Håber om garanti reparation.
Efter fjernelse af bunden ser jeg følgende billede foran ham:
Motor, gearkasse og kølesystem forbundet til et enkelt design. Også i huset er nok plads til naturlig ventilation, så kødkværnen ikke overophedes.
Vi deler alle tre hovedelementer, køling ned til siden. Da der kun er en fan, der jagter luften - intet interessant. Men vær opmærksom på motoren:
Motoren til kødslibere Wollmer M907 gjorde linkplus og dømmer af etiketten, specielt blev min kødkværn indsamlet i år.
Linkplus Berømt mærke, der leverer motorer til en imponerende andel af kødgitter, der produceres i Kina, og med dette selskab samarbejder mange andre producenter, og mine kolleger fra servicecentre reagerer på motorens motorer positivt.
Dernæst vender vi til det mest interessante - en gearkasse, som kan kaldes hjertet af enhver kødkværn, som dem, der er inde i gearet, fører sneglen og kniven. Som jeg sagde tidligere, er det materiale, hvorfra gearene er lavet, vigtige, da denne del af kødkværnen konstant udsættes for høje belastninger.
Åbning af kassen, vi ser inde i metal gearene, der er rigeligt dækket af smøremiddel. Fabrikanter gør det til at sikre kødkværn på hele livet. Jo bedre smøremidlet og stærkere gearene - jo længere kødkværn vil tjene. I M907 med denne fulde ordre.
Resultat
Inspektion afsluttet, det er på tide at drage konklusioner og opsummere. Det er det, jeg kan tildele denne kødkværn:
- Kvaliteten af materialer, hvorfra kødkværnen opsamles - hvor det er nødvendigt, og metallet er vigtigt. Plastik er ikke grundlaget for designet, men forbliver et wellfaced designelement;
- Serpovoid knive - i praksis viser sig bedre end tværgående;
- Kvaliteten af arbejdet med produkter - Wollmer M907 Stål stål i praksis viser et højt niveau af kvalitet i slibning og forarbejdning af produkter;
- Tilstedeværelsen af to hastigheder - gør processen med at slibe produkter mere bekvemme;
- Rigtigt udstyr og muligheden for dets valg - du kan vælge et sæt dyser til dine egne behov;
- Støjniveauet for kødkværn - 76 dB - en temmelig stille værdi for kødslibere.
Jeg kan ringe til Wollmer M907 med en højkvalitets kødkværn, som på bekostning af ovenstående er i stand til at besætte sit sted som en af markedsledere.
Fortæl os i de kommentarer, at det er vigtigt for dig, når du vælger en kødkværn. Bruger du yderligere dyser?
Materiale Materiale Min Gadget