Chou Maine med kylling

Chow Maine-berømte kinesiske skål, som er blevet populær rundt om i verden. Brændt i teknikken til stygfrit grøntsager med nudler og kylling i asiatiske krydderier, er det ikke svært at forberede, for dette skal du have lidt mere end en halv time. Skålen opnås ved appetitvækkende, tilfredsstillende og lækker.

ingredienser

• Egg noodle - 340 g
• Kylling lårfilet - 450 g
• Gulerødder - 150 g
• Selleri Stems - 2 stk
• Hvidkål - 150 g
• Grøn bue - 5
• Hvidløg - 3 tænder
• Ingefær frisk, knust - 2 ppm
• Corn Stivelse - 1 spsk.
• Sojasauce - 1 spsk.
• Ground Pepper Black - 1/2 C.L.
• Vegetabilsk olie - 8 spsk.
• Salt - 1 tsk.

Hvordan man laver chow maine med kylling

1. Kyllingfilet skæres i små tynde stykker, gulerødder og kål halm, ingefær, hvidløg. Skær det fine halm, selleri med små skiver, i den grønne løg, gør den hvide del med små ringe, og grønne fjer er et stort halm.
2. I kyllingen tilføjes 1 tsk. Salt, ½ tsk Sort peber, 1 spsk. Sojasauce, 1 spsk. Majsstivelse og blanding, lad i 20 minutter.
3. Kog sauce - Bland i en skål Oyster Sauce, Sojasovs, Chili Sauce, Sukker, Riseddike og Sesamolie.
4. Hæld vand i panden, tilføj 1 tsk. Salte og koge, sæt nudler og byder det velkommen til tilstanden af ​​al dente ifølge instruktionerne på pakken, dræne vandet og skyll nudlerne med koldt vand, lækker på kolanderen til glas alt vandet.
5. Varm wok og tilføj 2 spsk. Vegetabilsk olie, læg kyllingen og steg 3-4 minutter på en stærk varme til beredskab, skift kyllingen fra panden i skålen.
6. I panden lægger du skiver gulerødder og selleri, steg på en stærk ild på 1-2 minutter og satte stegning grænserne i en skål.
7. Tilføj 2 spsk i panden. Vegetabilsk olie, læg kål og steg 1 minut på høj varme, tilsæt hvidløg og ingefær, fortsæt med at stege i yderligere 30 sekunder, sæt stegepande i en skål.
8. Tilføj 4 spsk i panden. Olier og hvide stykker af grønne løg, steg, konstant omrøring, 20 sekunder på en stærk ild.
9. Derefter tilsættes nudler til gryden og stege på en stærk ild, der konstant omrører, 2 minutter.
10. Tilføj en kogt sauce og bland godt.
11. Tilsæt en kylling, steg på en stærk ild på 1 minut, konstant omrøring.
12. Tilsæt stegte grøntsager, grønne løg, sværge godt fra pladen.
13. Chow Maine tjener varmt.

Råd

Tips: Wok opvarmet på en stærk ild. Alle ingredienser steg på stærk ild, konstant omrøring.