Denne usædvanlige salat er enkel og hurtigt forberedt, og det viser sig overraskende tilfredsstillende og velsmagende. Velegnet til en familie middag, men kan sættes på et festligt bord. Så smuk og duftende det viser sig.
Vi skal bruge til madlavning
Ingredienser:
- 300 g kyllingfilet;
- 4-5 små kartofler;
- flok frisk spinat;
- 1 spiseskefuld vegetabilsk olie (til kartoffelbagt);
- Olivenolie, hvidløg, løg, citronsaft og timian til tankning.
Salt vil blive tilføjet ved bagning af kartofler og stegning eller madlavning kylling, så det er ikke nødvendigt at tilføje en færdigret skål.
Pas på, så spinaten er frisk. Frosset produkt til madlavning denne salat vil ikke passe. Kartofler er bedre at tage en ung, så du kan ikke tælle huden - det vil være mere nyttigt og smagere med det. Hvis kartoffel ikke er ung, bang skiver uden skræl.
Opskrift trin for trin
- Kyllingfilet kog eller forbered dig på grillen, forudbelastet og giver duftende urter og krydderier (til din smag). Afkøles, demonter fiberen eller skæres i små skiver.
- Kartofler (skrællet eller grundigt vasket med skræl) skåret i tynde skiver, let drys med salt og krydderier, tilsæt vegetabilsk olie og bland. Bages i ovnen ved en temperatur på 180 grader til beredskab (forberede maksimumet i en halv time, men du skal fokusere på din ovn og størrelsen af kartoffelfraktioner). Det er vigtigt, at kartoflerne viser sig at være skarpe og helt færdige indeni. Lidt kølige skiver.
- Forbered tankning, blanding af alle ingredienserne (løg og hvidløg til at skære meget fint, krydret blodlegeme, der adskiller sig fra kviste). Tankning til at insistere på et par minutter. På dette tidspunkt skylles og tør spinaten.
- Tilslut alle ingredienserne i salatskålen og hæld tankningen, bland og kom til bordet forsigtigt. Dekorer med citronskiver. God appetit!
