Blomkålelskere kender sikkert mange opskrifter til retter fra denne nyttige grøntsag. En af de mest lækre muligheder er de blomstrende ristet i smeten. Kål i denne skål forbliver saftig, elastisk, og klarheden er pulveriseret med en lys sprød skorpe.
Opskrift
Til forberedelse er det ikke nødvendigt at bruge en frituregryde, en regelmæssig pande eller en pande med høje skibene er egnet. Men det er bedre at tage opvasken af en lille diameter, det vil reducere olieforbruget.- Farve Kål - 1 Kochan;
- Æg Raw - 2 stk;
- Sure Cream - 6 spsk. l.;
- Mel - 5-6 st. l.;
- Hvidløg - 3 spsk. l.;
- Paprika - 1 tsk;
- salt - 1 tsk;
- Sort peber - 1 pinch;
- Olie til stegning - 450 ml.
Du kan bruge en frosset blomkål til at blive påkrævet 1 pakke, der vejer 500 g.
Madlavning
Forbered denne lækre skål er nem:
- Demontere kochankål på mellemstore blomstrer;
- Kog vand i en stor gryde, salt;
- I salt kogende vand for at sænke blomsterne, hvis der anvendes friskfrosset kål, sænkes den i kogende vand umiddelbart fra pakken uden at definere;
- Koge i 3 minutter, og slip derefter blomstrer på sigten til afkogning af stakken;
- I en separat skål, slå æg med tilsætning af surt creme, tilsæt en teskefuld salt, knust hvidløg, tilsæt en jorden paprika og sort peber, bland en visp en visp;
- Derefter gradvist hælde mel, fortsætter med at røre, skal dejen vise sig lidt end pandekagerne;
- Rør fremstillede blomstrer med en kogt klylar;
- Hæld olie i retter, varm det næsten at koge;
- Omit i varmeolieforbindelser en efter en, skal blomsterne flyde i olie, ristning i dybfryser;
- Forbered ca. 4-5 minutter, en appetitvækkende gylden skorpe skal dannes på overfladen;
- Klare blomsterstationer For at fjerne snag, sættes på en plade, der er skinnet med papirhåndklæder i flere lag, vil dette tillade fjern overskydende olie.
Du kan tjene på en sideskål eller som en uafhængig skål. Kål i Klyar Velsmagende og Koldt. Du kan sende enhver sauce - tomat, hvidløg, ost osv.