Ymchwiliodd arbenigwyr Roskkaya 25 o frandiau. Mae'r rhan fwyaf o ddiodydd yn cael eu cynhyrchu yn Rwsia, 3 TM yn Armenia ac 1 TM yn yr Almaen.
Chuyko Sergey / Shutterstock
Astudiwyd Cherry Nectar a Sudd yn 451 o ddangosyddion (y mae 22 ohonynt yn ddangosyddion diogelwch gorfodol). Cynhyrchion eu profi am gydymffurfiaeth â labelu, eiddo organoleptig a dangosyddion ansawdd eu gwerthuso (presenoldeb yn y cyfansoddiad o amnewidion siwgr, cadwolion, blasau artiffisial a melysyddion).
Cynhyrchion 15 TM yn cael ei gydnabod fel ansawdd uchel. Ymysg arweinwyr yr astudiaeth o 13 TM a gynhyrchwyd yn Rwsia gall hawl i dderbyn y wladwriaeth "Marc Ansawdd".
Mae sudd y wasg uniongyrchol yn cael ei sicrhau yn uniongyrchol o ffrwythau neu lysiau ffres ffres neu wedi'u storio. Gelwir ei adfer yn sudd, a geir trwy ddychwelyd i sudd crynodedig y rhan o ddŵr, a gafodd ei symud wrth gynhyrchu troad uniongyrchol o'r sudd. Nid yw pob ffrwyth a llysiau yn addas ar gyfer gweithgynhyrchu suddion. Er enghraifft, sudd llawer o aeron, gan gynnwys ceirios, pan mae anelio yn rhy asidig, felly mae nectars neu rhew yn cael eu cynhyrchu amlaf. Mae neithdar yn cael ei gynhyrchu trwy gymysgu sudd neu biwrî gyda dŵr yfed gydag ychwanegiad melysyddion. Dylai cynnwys sudd ceirios yn y cheirios neithdar fod o leiaf 25%, yn ôl y rheoliadau technegol.
Yn seiliedig ar yr arbenigwyr ymchwil, daeth yr arbenigwyr i'r casgliad nad yw 5 cynnyrch TM yn bodloni'r enw a nodwyd:
- Yn y gymdeithas a adferwyd "rhoddion o Azerbaijan" a neithdar "ffrwythau" nodi nifer o anghysondebau, sef: blas isel ac arogl, absenoldeb anthoxiaid o geirios, cynnwys isel Sorbitol, asid malic a photasiwm neu absenoldeb. Mae hyn i gyd yn dangos nad yw'r cynhyrchion yn cyfateb i'r enw a nodwyd.
- Cherry Nectars Kuban a "Sudd Crimea" yn cynnwys swm annigonol o asid malic, potasiwm a sorbitol, ac felly mae'r rhan sudd ynddynt yn llai na 25% - mae cynhyrchion o'r fath yn fwy cywir i alw gyda diodydd sy'n cynnwys sudd.
- Yn y neithdar "Fy" yn lle'r ceirios mae anthocian o foron du, yn gweithredu fel lliw. Mae'r gydran sudd yn y cynnyrch hefyd yn llai nag y dylai fod yn neithdar.
Mae gan TM "anrhegion Azerbaijan" a "ffrwyth" llifyn synthetig, a waherddir wrth gynhyrchu suddion a neithdarau. Yn y gymdeithas a adferwyd "rhoddion o Azerbaijan" a neithdar "cynhaeaf cyntaf", wedi'u labelu fel cynhyrchion i blant, canfuwyd cydrannau nodweddiadol o flasau artiffisial.
Mewn 4 TM, mae gwerthoedd uchel o gynnwys sodiwm yn sefydlog, yn nodi'n anuniongyrchol nad yw dŵr yn y cyfansoddiad diodydd wedi'i baratoi'n ddigon da. Y rheswm am hyn yw gwaith aneffeithlon y system puro dŵr gyfan yn y fenter.
Dangosodd astudiaeth o Neithdarau a Sudd Cherry nad yw'r cynhyrchion yn cynnwys cadwolion ac yn cyfateb i'r safonau a ganiateir ar gyfer cynnwys siwgrau (nid oes unrhyw eilyddion siwgr a melysyddion yn eu cyfansoddiad). Mae pob TM yn gohebu â'r safonau ar gyfer cynnwys metelau trwm, mercwri ac arsenig. Ni ddatgelir unrhyw alltudiaethau i nitradau, paaturin a phresenoldeb micro-organebau sy'n gallu procio'r difrod cynnyrch. Mae nifer y plaladdwyr a ganfuwyd mewn 3 TM yn ddiogel i iechyd pobl.
Fodd bynnag, o ganlyniad i wirio mewn rhai TM, datgelodd arbenigwyr nifer o droseddau:
- Mae gan TM Cenedlaethol "Cynhaeaf Cyntaf", a fwriedir ar gyfer bwyd babanod, dros 5-oxymethylphurfurfurol (OMF) FiveFour. Mae hyn yn groes i'r rheoliad technegol.
- Nid oedd 2 TM - "Ffrwythau" a "Sudd Crimea" yn cyfateb i'r GOST ar gyfer Organoleptics - cafodd blas ac arogl y neithdiau hyn eu cynhyrchu'n wan.
- Yn y sudd a adferwyd o TM "rhoddion o Azerbaijan", ni chafwyd unrhyw asid lemwn mewn swm sy'n fwy na'r norm sefydledig.
Cynhyrchion 15 TM - "Ararat", "Ashan", "Vico", "Ribbon", "Mine Dacha", "Gerddi Dacha", "Tedi", "I", acappella, Artshani, Barinoff, J7, Bywyd Gain , Tamara, cyfoethog yn cyfateb nid yn unig i holl ofynion y ddeddfwriaeth, ond hefyd gofynion safon arweiniol Roskkaya.
Yn gynharach, galwodd Roscatism y masgiau amddiffynnol mwyaf effeithiol.
Yn ogystal, er anrhydedd Maslenitsa, dywedodd Rostacics, sy'n rhan o'r crempogau gyda chig.
Retail.ru.