Yn 2010, yn Krasnoyarsk, sefydlodd Biolegydd Lyudmila Kondratieva ac economegydd Natalya Terekhov y cyntaf yn Siberia, yn anarferol am y tro hwnnw cwmni a oedd yn ymwneud â chynhyrchu grawn egino. Cafodd y syniad ei eni wyth mlynedd yn gynharach, pan welodd cynnyrch tebyg Lyudmila Kondratyeva yn ystod ei daith i Wlad Pwyl, ond nid oedd yn bosibl ei weithredu ar unwaith.
Cytunodd y cwmni Moscow, a oedd yn ymwneud â chynhyrchu cynhyrchion tebyg, i rannu'r profiad. Yn y brifddinas Lyudmila a'i chariad Dysgodd Natalia Terekhov yr hyn oedd ei angen i drefnu'r busnes hwn, a phrynodd becyn o ddogfennau (gan gynnwys amodau technegol a chyfarwyddiadau technolegol) ar gyfer dechrau ei gynhyrchu ei hun.
Cyrhaeddodd cleddyfau'r defnyddiwr, er gwaethaf yr anhawster
Ar y dechrau, roedd angen cynyddu ymwybyddiaeth cynnyrch mewn pobl sy'n cadw at egwyddorion maeth iach, ac i ffurfio teyrngarwch iddo. Cyn hynny, mewn siopau Krasnoyarsk, ni werthwyd grawn egino. Ond diolch i ymgyrch hysbysebu lleol a gynhaliwyd yn gymwys, yna mae ystod fach - eginblanhigion gwenith, masha, chickpea, ffacbys a lawntiau - i ben yn gontract cyflenwi gyda'r rhwydwaith mwyaf o archfarchnadoedd yn Nwyrain Siberia.
Mae'r ail anhawster - i gyfleu i ystod eang o brynwyr yn defnyddio'r defnydd o eginblanhigion a thrwy hynny ehangu'r gynulleidfa darged. Roedd hefyd yn angenrheidiol i brofi bod y nwyddau yn ansawdd uchel: roedd prynwyr yn amau bod cynnyrch o'r fath yn ganlyniad i gynhyrchu diwydiannol, a wnaed gan ystyried yr holl normau ac nid yw'n cynnwys ychwanegion niweidiol.
"Ar y dechrau, y cyfaint mawr o gynhyrchion a ddychwelwyd yn ôl, y ddwy flynedd gyntaf buom yn gweithio ar lefel hunangynhaliaeth, yr elw oedd, ond roedd bron pob un o dalu benthyciadau," meddai Lyudmila Kondratieva, pennaeth y Cangen Krasnoyarsk o FGBU "Canolfan Agroanalitics" Svetlana Kulikova, a ymwelodd â'r fenter.
Y prif anhawster sy'n parhau i fod ac ar hyn o bryd oedd dod o hyd i ddarparwyr hadau ardystiedig: Roedd angen bron i 100% o'r egino, yn ogystal â ni ddylid prosesu hadau yn gemegol, oherwydd eu bod yn cael eu defnyddio yn y bwyd yn y ffurflen amrwd.
Er mwyn hyrwyddo cynhyrchion yn y farchnad, cynhaliodd y cwmni gyflwyniadau ymadael a blasu nwyddau mewn caffis a bwytai, mewn cadwyni mawr a siopau bach, canolfannau ffitrwydd a lles Krasnoyarsk, rhyngweithio â sefydliadau cyhoeddus. Am fwy o ymwybyddiaeth o brynwyr: sectorau arlwyo cyhoeddus, masnach a defnyddwyr eu hunain - rhyddhau taflenni gwybodaeth, llyfrynnau ryseitiau.
Cyfranogiad cyson sylfaenwyr y cwmni mewn arddangosfeydd a ffeiriau (yn Krasnoyarsk ac mewn dinasoedd eraill o Rwsia), sioeau teledu am ddeiet iach yn cyfrannu at ehangu gwybodaeth trigolion y diriogaeth Krasnoyarsk am fanteision y cynnyrch hwn.
Hefyd, sefydlwyd cydweithrediad â'r Adran Technoleg ac Arlwyo Sefydliad Prifysgol Ffederal Siberia (Krasnoyarsk), a oedd yn cynrychioli cynhyrchion y cwmni ar dechnolegwyr seminarau hyfforddi a chogyddion.
Y hiraf oedd y ffordd i ryngweithio â bwytai a chaffis. Cymerodd 5 mlynedd cyn i'r cwmnïau arlwyo ddiddordeb yng nghynhyrchion y cwmni. Mae gorchmynion eisoes wedi ymddangos nid yn unig i'r ystod arfaethedig, ond hefyd ymholiadau ar gyfer cynhyrchu mathau ychwanegol o ficrosglions.
Y bwyty cyntaf, a gyflwynodd yr eginblanhigion yn y fwydlen, oedd "Squrook". A hi oedd yr unig gwsmer y cwmni ym maes arlwyo am nifer o flynyddoedd. Newidiodd dyfodiad y cogydd Moscow yn un o fwytai y ddinas agwedd y sector marchnad hwn i eginblanhigion a microellines, ac ar ôl hynny dechreuodd caffis a bwytai eraill ddefnyddio'r cynnyrch yn eu cegin.
Twf hir-ddisgwyliedig o "eginblanhigion"Yn 2019, roedd gwerthiant y cwmni yn gyfystyr ag 85,738 o becynnau eginblanhigion. Erbyn hyn, ehangwyd yr ystod cynnyrch. Ers 2015, dechreuodd y sudd "Fitgrass" gynhyrchu, o 2016 - siocled a marinadau gydag eginblanhigion, ac yn 2018 dechreuodd cynhyrchu cronau byw o eginblanhigion.
Gyda chyflwyno mesurau cyfyngol yng ngwaith arlwyo oherwydd dosbarthiad COVID-19, ailadroddodd y fenter broblem sy'n gofyn am ateb ar unwaith: Mae lefel y galw am brynu wedi gostwng yn sylweddol oherwydd rhoi'r gorau i ddanfoniadau mewn caffis a bwytai . Roedd tasg i wneud y gorau o'r cyfaint cynhyrchu a gyflawnwyd a chynnal y tîm.
Dechreuodd Cleddyfau LLC wneud cais mwy o ymdrechion i hyrwyddo'r rhyngrwyd i'r defnyddiwr terfynol. Hysbysebu nwyddau mewn rhwydweithiau cymdeithasol, arolygon cwsmeriaid, yn ogystal â chynnal hyrwyddiadau a system o ostyngiadau nid yn unig mewn adnoddau Rhyngrwyd, ond hefyd mewn siopau a ganiateir yn 2020 i werthu 80,894 o becynnau o eginblanhigion.
Yn gyffredinol, cododd gwerthiant eginblanhigion 8 gwaith ers 2012.
Cynyddodd yr ystod o 4 eitem cynnyrch (Cleddyfau Masha, Chickpeas, Wheat, Beatls) i 14 o rywogaethau o eginblanhigion, microellines (gan gynnwys bora glaswellt ciwcymbr, meillion, lucerne, ac ati) a chynhyrchion eraill.
Mae'r cwmni yn dal i fod yr unig wneuthurwr eginblanhigion yn ei ranbarth.
Ar gyfer prosesu, mae'r cwmni'n prynu 5 tunnell yn flynyddol o Masha, 2.5 tunnell o wenith yr hydd, 1.5 tunnell o wenith, 0.7 tunnell o bys, 0.5 tunnell o ffacbys. Mae cyflenwyr pys a gwenith yn offh "solyboanskoye" o diriogaeth Krasnoyarsk, gwenith yr hydd, blodyn yr haul, ffacbys - Altaikruup.rf LLC o diriogaeth Altai, o stribed de a chanol Rwsia maent yn dod â phys, rhyg, ceirch.
Pris cyfartalog eginblanhigion pacio ar gyfer y defnyddiwr - 126 rubles, microellions - 186 rubles.
Hyd yn hyn, mae "hadu" LLC yn cyflenwi ei gynnyrch mewn 150 o fwytai, mewn 70 o siopau o Rwydwaith Masnach y Comander, 60 o siopau Rhwydwaith Masnachu Y Yar Coch, 15 o siopau cartref.
Cynlluniau'r cwmni i gynyddu llwytho cyfleusterau cynhyrchu, sydd bellach yn cael eu defnyddio dim ond 30%. Hefyd, mae entrepreneuriaid yn bwriadu lansio cynhyrchu'r powdwr a'r cynhyrchion "Fitgrass" o chickpeas ysgafn: candies a byrbrydau chwyddo.
Paratowyd gan gangen Krasnoyarsk o'r FGBU "Canolfan Agroanalitics".
(Ffynhonnell a llun: Safle swyddogol FGBU "Canolfan Agroanalitics").