Pan fyddwn yn dathlu unrhyw ddigwyddiad mewn cylch teuluol neu'n gwahodd gwesteion, dysgl Nadoligaidd draddodiadol, wrth gwrs, yw salad Olivier. Yn anffodus, mae rhai cynhwysion salad yn elwa iechyd. Ar gyfer cariadon o'r pryd blasus hwn, cynigir rysáit salad amgen, lle mae cynhyrchion defnyddiol yn drech.
Yn yr opsiwn addasedig, ychwanegwch lawer o lysiau a chaws cheddar, sy'n probiotig. Mayonnaise yn disodli hufen sur gydag afal wedi'i gratio. Felly, mae'r salad yn dod yn ddefnyddiol ac yn caffael blas sbeislyd diddorol.
Ar gyfer coginio defnydd:
- 500 g Ffiledi cyw iâr.
- 3 tatws wedi'u berwi.
- 4 moron wedi'u berwi.
- 1 ciwcymbr ffres mawr.
- 1 pupur Bwlgareg coch.
- 250 g o ŷd tun.
- 250 g o bys gwyrdd tun.
- 6 wy "sgriw".
- 200 g caws "Cheddar" o fathau solet.
- 800 G hufen sur.
- 2 afalau.
- 3 ewin o garlleg.
- Pupur halen a daear i flasu.
Prif gynhwysyn y ddysgl yw brest cyw iâr. Mae'r cynnyrch hwn yn cynnwys yn ei gyfansoddiad cemegol llawer o sylweddau defnyddiol sy'n gwella ein hiechyd. Coginio ffiled cyw iâr hanner awr. Ac o'r cawl gallwch goginio cawl blasus, gan ychwanegu llysiau.
O datws, weldio "yn fundire", rydym yn cael fitaminau pwysig a'r elfennau hybrin angenrheidiol. Ac mewn moron wedi'u berwi, mae llawer o wrthocsidyddion, yn hynod o angen ar gyfer atal llawer o glefydau.
Mae ciwcymbrau ffres yn rhoi arogl dymunol salad, gan fod ïodin yn fwy ynddynt nag mewn llysiau eraill. Mae mwynau mewn ciwcymbrau yn cymryd rhan weithredol yn y metaboledd, yn atal cronni braster.
Mae pupur coch Bwlgareg yn creu blas emosiwn dymunol mewn pryd. Yn y llysiau llachar hwn, mae llawer o fitamin C, sy'n cynyddu'r naws.
Mae "Olivier" yn amhosibl dychmygu heb pys gwyrdd. Ond yn y rysáit goginio hon ar gyfer y gydran draddodiadol hon, ymunir ŷd, a ddefnyddir yn aml mewn prydau eraill. Mae ganddo lawer o ffibr yn chwarae rôl werthfawr wrth gryfhau imiwnedd.
Gyda'r ychwanegiad o wyau yn cyfoethogi'r protein salad, yn angenrheidiol iawn ar gyfer cyhyr y galon. Mae wyau hefyd yn ddefnyddiol ar gyfer golwg a chryfhau nerfau.
Mae caws "Cheddar" yn sefyll allan yn ei fod yn cynnwys Bifidobacteria yn ei gyfansoddiad. Mae'r sylweddau hyn yn angenrheidiol yn y stumog ar gyfer treuliad arferol. A gyda threuliad ac imiwnedd arferol yn dda.
Mae caws a hufen sur yn gyfoethog mewn calsiwm, sy'n angenrheidiol ar gyfer iechyd dannedd a chryfhau esgyrn. Felly, yn hytrach na'r mayonnaise anghyfforddus, rydym yn defnyddio hufen sur ag afalau straen a fydd yn helpu yn y frwydr yn erbyn straen a gwella'r ymennydd.
Bydd garlleg yn rhoi cymhelliad lles i'r ddysgl, gan ei fod yn ei chael hi'n anodd gyda heintiau ac yn ysgogi cyflwr arferol y llongau. Bydd pupur daear yn sicrhau'r effaith hon, gan wella cylchrediad y gwaed.
Yn ddelfrydol, salad halen yn ddelfrydol. Mae'n llawer mwy defnyddiol. Yn ddiddorol, wrth ddefnyddio halen y môr, mae'r ddysgl yn flasus nag gyda'r halen arferol.
Y casgliad bod y budd-daliadau arfaethedig o fudd i iechyd. Felly, yn mwynhau gyda phleser y salad blasus iawn hwn!
Awdur - Elena Piskunova
Ffynhonnell - Springzhizni.ru.