Mae'r rhan fwyaf o'r rhai sy'n cael eu defnyddio iddynt hwy eu hunain i hogi cyllyll yn y cartref, yn defnyddio Musat - offeryn gyda gwialen hir - ac nid ydynt yn amau eu bod yn gwneud camgymeriad. Gall Musat alinio'r ymylon torri, ond ar gyfer cyllell go iawn yn y cartref, mae angen offeryn gwahanol.
Mae "cymryd a gwneud" yn rhannu cyfarwyddiadau a chyngor pwysig a fydd yn helpu i ddychwelyd eglurder cyllyll cegin.
Offer Hunenu Cyllell
Defnyddir y cerrig malu i hogi cyllyll ac yn wahanol i'r math o ddeunydd y gwneir lefel y grawn ohono. ❗ Nodir y paramedr grawn ar y rhifau cerrig: po fwyaf yw'r nifer, y lleiaf y bydd yn grawn. Er enghraifft, mae carreg gyda graean 250 yn addas ar gyfer atgyweirio a miniogi'r llafn, gan fod y grawn ar ei wyneb yn fawr. A'r garreg gyda grawnrwydd yw 1,000 a mwy a ddefnyddir ar gyfer mireinio a malu'r llafn terfynol. Mae Musat fel ffeil gyda thrawsdoriad crwn neu hirgrwn ac mewn gwirionedd yn llinellu'r flaen y gad. Argymhellir defnyddio'r offeryn hwn mor aml â phosibl, mae'n ddymunol unwaith yr wythnos i gefnogi cyllyll gyda miniog ac yn syth, yn ogystal ag yn y cam olaf ar ôl defnyddio carreg malu.
Sut i gael cyllyll sâl
Cam # 1. Nodi a yw'r gwneuthurwr yn argymell trochi y garreg malu i ddŵr cyn ei ddefnyddio. Os oes angen, anfonwch ef i mewn i'r cynhwysydd dŵr. Aros am swigod aer allan o'r garreg.
Rhif Cam 2. Tynnwch y garreg o'r tanc gyda dŵr a'i roi ar y bwrdd, gan osod o dan y tywel cerrig neu'r napcyn papur. Mewn rhai achosion, mae stondin arbennig wedi'i chynnwys gydag offeryn hogi, y gellir ei roi arno. Y rhan fwyaf o'r cerrig dwyochrog: Ar un ochr, mae'r grawnni yn fwy, i'r llall - llai. Os yw'r gyllell yn dwp iawn, rhowch y garreg i'r ochr honno i fyny lle mae'r grawn yn fwy (mae paramedr grawn yn llai na 1,000). Yn yr achos arall, defnyddiwch yr ochr arall.
Cam # 3. Cyffyrddwch â blaen y gyllell at y garreg ac ar ongl o 10 gradd, swipe y gyllell ymlaen, hyd at ymyl y llafn wrth ymyl yr handlen. Dylai'r garreg gyffwrdd ag arwyneb cyfan ymyl y llafn. Ar ôl hogi'r llafn ar y naill law, yn yr un modd ac yn dal y gyllell yn yr un llaw, ei hogi gyda'r llafn ar yr ochr arall.
PWYSIG: Yn y broses waith, bydd y garreg yn sychu, felly yn ei dŵr o bryd i'w gilydd gyda swm bach o ddŵr.
Cam Rhif 4. Cymerwch Fusat. Cadwch ef yn fertigol i'r diwedd yn cyffwrdd â'r bwrdd (gallwch roi o dan y Napcin Rod).
Rhif Cam 5. Mae ymyl y llafn, sy'n agosach at y ddolen cyllell, cyffwrdd y gwialen Mustat. Cadwch y llafn ar ongl o 10 gradd o'i gymharu â'r wialen. Treuliwch gyllell ar hyd y wialen fel bod ymyl y llafn o ymyl yr handlen i flaen y gyllell yn cyffwrdd â Musat.
Rhif Cam 6. Yna, dal cyllell yn yr un llaw, ailadroddwch y weithred ar ochr arall y llafn. Perfformiwch y symudiadau hyn, cyffwrdd Mustat gyda gwahanol ochrau'r llafn yn ail nes bod y llafn cyllell yn cyrraedd y cyflwr dymunol. PWYSIG: Os ydych chi wedi mireinio cyllell gyda grawn mawr, cael gwared ar y Burr a Musatom, mireinio'r gyllell eto gan ddefnyddio carreg gyda grawn bach, ac yna ei phrosesu eto.
Sut i wirio eglurder y gyllell
Cymerwch ddalen o bapur yn llaw. Cadwch y gyllell lafnau yn berpendicwlar i ymyl y ddalen. Gostwng y gyllell i lawr: Os yw'r llafn wedi'i hogi'n dda, bydd yn torri'r papur yn hawdd (nid oes angen iddo berfformio symudiadau torri).