Ar Chwefror 5, 2021, cynhaliwyd y Rhwydweithiau Rhwydweithio ar gyfer Rhwydweithiau Maeth Iach "Telvilla" yn y RC "VESHKI" y rhwydweithiau ar gyfer maeth iach, a oedd yn neilltuo i agor y labordy microbiolegol sy'n eiddo cyntaf gyda thrwydded y wladwriaeth ar y Tiriogaeth y Ganolfan Ddosbarthu.
Dywedodd Natalia Goncharova, Pennaeth Cyfeiriad Archwiliadau ac Ymchwil y Rhwydwaith o Siopau "Data" fod yr holl astudiaethau labordy wedi'u rhannu'n ddau floc. Y cyntaf yw astudiaeth mewn labordai allanol (VNIIMP, VNII, VNIUIT, MPT, RUTN, a TD, tua 20 labordai). Mae tua 1000 o astudiaethau mewn labordai allanol yn cael eu cynnal y mis. Mae'r ail floc yn astudiaeth yn ei labordy ei hun.
Natalia Goncharova: "Ym mis Ionawr 2017, agorodd Telville y labordy Physico-Chemical yn y Kavkaz RC a dechreuodd adeiladu labordy microbiolegol. Ond ni allem gael trwydded oherwydd nodweddion yr ystafell, oherwydd, yn ddigon rhyfedd, nid oedd ffenestr yno, ac mae hyn yn bwysig iawn.
Mae'n bwysig i ni gynnal archwiliadau o gyflenwyr, hynny yw, nid yn unig yn gwirio'r cynnyrch terfynol, ond hefyd yr amodau y mae'n cael ei gynhyrchu. Heb drwydded, ni all y labordy microbiolegol weithio, ond roedd angen y labordy ar ficrobioleg yn dal i fod angen y labordy ar ficrobioleg ac roeddem yn gallu ei agor ar y RC newydd a chael trwydded ym mis Rhagfyr 2020. "
Y tu mewn i'r labordy mae dwy adran - ffisego-cemegol (ymchwil newydd ar KBJU) a microbiolegol (ymchwil ar ficrobioleg ymolchfa, burum llwydni a phathogenau).
Natalia Goncharov: "Mae'n bwysig i ni nid yn unig i wirio, ond hefyd yn gwella gwaith y cyflenwr. Polisi Cwmni - Cefnogaeth i gynhyrchwyr domestig. Ac os nad ydynt yn barod i dyfu a gwella gyda ni, yn anffodus, mae ein cydweithrediad yn stopio. Mae'n bwysig nodi bod pob archwiliad yn cael eu cynnal ar ein traul ac nid oes unrhyw ddirwyon. Ond gwiriadau, archwiliadau, ymchwil - gorfodol "
Plus arall o'i labordy ei hun yw cyfradd y canlyniad. Os yw'r labordai allanol yn ei roi fel arfer ar ôl 10-14 diwrnod, yna yn eich labordy trwyddedig eich hun rydym yn cael archwiliad ar unwaith. Ac am "ladron" mae'n sylfaenol bwysig, mae'r cwmni yn atebol i brynwyr am ansawdd pob cynnyrch.
Yn "DiVorville" mae system o waith gydag apeliadau cwsmeriaid. Mae pob apêl yn cael ei phrosesu, ac os caiff yr hawliad ei gadarnhau - caiff y swp cynnyrch ei dynnu oddi ar silffoedd pob siop rhwydwaith.
Natalia Goncharov: "Rydym yn dilyn diogelwch bwyd a glanweithdra ym mhob un o'r 1246 o siopau manwerthu rhwydwaith, yn ogystal â gwasanaethau ar bwyntiau o werthiannau - caffis (eisoes tua 100), ffenestri ffiws, pysgod a chig, gwiriadau o'r siopau eu hunain."
Dywedodd Elena Andreeva, Pennaeth y Labordy "Datville", am werth y labordy microbiolegol ar gyfer manwerthwr a'i ddyfais: "Cafwyd y drwydded yn ddiweddar a dechreuwyd y labordy ar unwaith i weithredu. Yn y labordy mae tri gweithiwr sydd eu hunain yn paratoi'r cyfryngau, rydym hefyd yn defnyddio petrofilms. Ceir y canlyniadau bron ddwywaith mor gyflym. A hoffwn nodi'r parthau clir ar y parth "glân" a "budr", y mae'r SanPropuscan wedi'i leoli. "
Cynhelir archwiliadau ac ymchwil yn rheolaidd, yn ôl yr amserlen. Canolbwyntiodd Natalia Goncharova ar ba gynhyrchion sy'n cael eu cynhyrchu heb ddefnyddio cadwolion, mae risg o ddatblygu prosesau microbiolegol. Felly, mae'r "lladron" wedi bod angen labordy hir, ac mewn modd llawn, modern, ac nad yw'n gweithio gyda dulliau penodol.
Mae tua 20 o brofion yn cael eu cynnal y dydd ar gyfer nitraid a thua 20 - ffisego-cemegol, yn ogystal â thua 30 microbiolegol, yn ogystal â phrawf organoleptig.
Natalia Goncharova: "Hoffwn nodi bod y" lladron "yn cynnig cwsmeriaid o dan gynhyrchion STM, felly os oes hawliadau i wneuthurwyr, mae'r cwmni i gyd yn gyfrifol amdano'i hun ac mae hyn eisoes yn hawliad personol. Rydym eisiau tyfu a gwella gyda chi. Bob amser yn agor ac adborth ar hap. "