Bydd yn cael ei ddiddymu yn fuan mewn tragwyddoldeb fis diwethaf y gaeaf. Ac mae'n ymddangos, yn eithaf diweddar, ein tablau wedi'u torri o ddigonedd byrbrydau a salad y Flwyddyn Newydd. Ac felly rwyf am i'r bwrdd a'r wythfed o Fawrth, yn ystod gwyliau cyntaf y gwanwyn, yn ddisglair, yn helaeth ac yn flasus. Efallai y bydd yn rhaid i chi flasu rhai ryseitiau ar gyfer byrbrydau a saladau, wrth eu bodd yn fy nheulu.
Felly. Galwodd salad ... Na, byddaf yn dechrau mewn trefn!
- Bydd yn cymryd darn o gram o gramau mewn 300-400, wyau (3 pcs.), Moron (2 pcs.) A winwns picl. Mae'n ddymunol coch, ond gallwch chi fod yn gyffredin, ein rhai brodorol, euraid.
I ddechrau, torrwch y bwlb yn fân a'i godi. Yn y pinsiad, rydym yn taenu'r winwns wedi'i dorri, yn llenwi â 5% finegr, ychwanegu rhywfaint o halen i mewn iddo, blagur ewin, pupur pupur. Os oes - Badyan. Rydym yn gadael am awr yn yr oergell.
Berwch eog mewn ychydig bach o ddŵr. Ychwanegwch bennaeth bwa, pys, dail bae a halen i mewn i'r dŵr.
Moron ac wyau i'w coginio ar wahân. Un wy i ohirio.
Rydym yn casglu salad. Torrwch gyda pin swmp ar y pynes a gosodwch yr haen gyntaf yn y bowlen salad. Iro'r mayonnaise, yna haen o winwns piclo (finegr i uno, yn naturiol), mayonnaise, ac yna hau moron, wyau, mayonnaise. Ac felly ailadroddwch yr haenau tra nad yw'r cynhyrchion yn dod i ben. Mae'n eithaf meddwl am ben y letys o mayonnaise.
Nawr sylw! Rydym yn dechrau addurno! Siawns y byddwch chi'n coginio cynhyrchion ar gyfer saladau eraill. Felly, i addurno'r salad hwn, bydd arnom angen rhywfaint o wasgu betys wedi'i ferwi - stribed 1af, wedi'i wasgu moron wedi'i ferwi - 2il stribed, cneifio melynwy o wyau sydd ar y gweill - 3ydd stribed, wedi'i dorri'n fân Dill - 4ydd stribed, wyau wedi'u sleisio, echdynedig 2 ( !) Cofnodion yn y sudd o fresych coch (dim ond Kochank bach fydd ei angen i gael 2-3 llwyaid o sudd!) - 5ed stribed, eto protein wyau ffôl, wedi'i beintio yn y sudd o fresych coch, ond ar gyfer 5 munud - 6ed stribed, ac yn olaf - bresych coch wedi'i dorri'n fân - y 7fed stribed.
Dyfalwch? Gelwir y salad hwn yn "Sut unwaith y torrodd Jacques-Ringing Head Lantern"! Neu yn gymedrol: "enfys".
Mewn egwyddor, gellir gwneud yr un peth â brest cyw iâr wedi'i ferwi, os nad yw unrhyw un yn bwyta nac yn ei hoffi!
Salad moron defnyddiol a blasus iawn. Am ryw reswm, gelwir "Carrots Corea", ond nid yw'n berthnasol i foron Corea!
Fry winwns wedi'i dorri'n fân ar olew llystyfiant ac ychwanegu at ei wasgu ar foron rholio. Ar ôl 2-3 munud, pan fydd y moron ychydig yn grabio, ychwanegwch 2 ewin wedi'u sleisio o garlleg, trawst cilantro, halen a phupur llosgi coch. LED gyda chaead a diffoddwch. Dylai moron fod ychydig yn galed.
- Ar un bwlb canol dydd mae angen 3-4 canolig, nid moron tenau, 2 ewin o arlleg, bwndel cinse.
Byrbryd "Diana tynerwch". Mae pawb yn cofio Diana-Hunter o chwedloniaeth Rufeinig. Roedd y ferch yn eithaf trawiadol ac yn amhendant, a chafodd llysenw arall - "Virgin". Ac yn y dicter roedd yn ddidostur: Hunter yr Acton am y ffaith ei fod yn deillio hi yn ystod nofio, troi'n geirw, a dechreuodd ei gŵn ei hun.
Ond weithiau roedd hi eisiau tynerwch. Yn dal i fod yn fenyw, nid yn Roman creulon. Ond nid oedd ei dynerwch, yn ôl pob tebyg, yn marshmallowing, ond yn sydyn, gyda chlwyd. Yn cofio, yn ddisglair.
Mae'r byrbryd hwn o fwyd azerbaijani o'r enw "tynerwch Diana" fy mam mewn amserau angerddol amser. Pam? Barnwr drosoch eich hun!
- Mae 2 becyn o gaws bwthyn braster isel yn cael eu cymryd, pecyn o olew mewn 200 g, ¾ gwydrau o gnau Ffrengig, 2-3 ewin o garlleg a byg o ddill.
Pawb ond Dill, sgipiwch drwy graean cig gyda gril bas. I'r màs canlyniadol, ychwanegwch ychydig o ddŵr cynnes, halen a phupur i flasu a curo i fàs godidog homogenaidd. Ychwanegwch dil wedi'i dorri ato. Rhoi yn yr oergell. Gallwch rolio yn y gofrestr, fel patent, a gellir ei weini yn iawn felly, mewn powlen salad, wedi'i haddurno â chnau cnau Ffrengig a changhennau dil. Byrbryd yn ysgafn olewog, gyda blas cnau ac yn ddymunol acíwt.
Gwanwyn llawer o lawntiau. Gyda bang mae cnewyllyn byrbryd gan y gwyrddni, yr ydym yn ei alw'n "Kyuku".
Unrhyw lawntiau - sbigoglys, suran (ei ychydig, fel nad oedd yn rhy sur), Kinse, Dill, persli, winwns gwyrdd, plu gwyrdd o garlleg - torri, curo gydag wyau a blawd. Mae nifer yr wyau a'r blawd yn dibynnu ar y domen o wyrddni. Er enghraifft, mae 5 wy ac 1-2 celf yn cael eu cymryd ar 10 trawstiau gwyrddni cyfartalog. Llwyau blawd. Dylai màs droi allan fel toes ar grempogau. Ychwanegwch halen a phupur.
Rhannwch ar badell ffrio wedi'i rhannu gydag ochrau uchel. Mae'n rholio'r menyn tanwydd ynddo, ond mae'n bosibl ac yn llysiau. Yn yr achos olaf, gall y caserol fod yn oer hefyd.
Gorchudd croen gyda chaead. Pan fydd y màs yn codi ac yn rhostio, trowch drosodd sbatwla mawr ar yr ochr arall. Gallwch chi wasanaethu fel pastai, a gallwch chi dorri i mewn i rhomïau taclus bach fel Pahlav. Siâp sleisio yw eich ffantasi. Gweinwch i'r bwrdd gyda'r procroble.
Kutabi. Felly yn Azerbaijan o'r enw pasteiod a wnaed o does ffres wedi'i rolio'n fân. Maent yn cael eu paratoi gyda lawntiau, cig, galw (ar amatur) a gyda phwmpen gyda grenâd.
Tylin toes ffres sengl (dŵr, blawd, halen). Yn ei ddioddef mewn disgiau bach. Ar un ochr i'r ddisg, mae'r haen denau yn cael ei rhoi ar y llenwad, ar gau yr ail ochr y prawf, mae'r ymylon yn cael eu pobi a'u pobi ar badell ffrio rhaniad, wedi'i iro gydag olew llysiau. Ar ôl iddynt bobi, iro darn o fenyn.
Nawr am stwffin. Gall fod yn wahanol. Nionyn briwgig cig, lawntiau ffres wedi'u sleisio (weithiau sleisys o gaws caws neu fwthyn hallt sydd ychydig) a phwmpen gyda grenadau a winwns yn ychwanegu sleisys o wyrddni.
Bydd y llenwad olaf yn stopio mwy. Yn arbennig o flasus o'r fath cutes yn y cwymp ar adeg aeddfedu pwmpenni a grenadau.
Pwmpen wedi'i dorri'n ddarnau, diffoddwch mewn ychydig o ddŵr. Yn y piwrî ychwanegwch winwns rhost wedi'i dorri'n fân (gall ffrio fod ar y llysiau, ac ar fenyn) a'r grawn, halen a phupur. Dylai'r llenwad droi allan tendr, sur-melys-acíwt.
Nawr, y peth pwysicaf. Nid yw llawer yn hoffi trafferthu gyda thoes ffres. Mae yna ffordd syml allan - Lavash! Gan ddechrau lapio mewn Lavash a ffrio ychydig ar badell ffrio ar y ddwy ochr.
Mae Kutabam o wyrddni yn gwasanaethu prostrip neu kefir. Kutabs gyda chig yn taenu â Suma. Mae Sumy yn sbeis o aeron daear o un o'r mathau o dawelwch o goch-goch-burgundy gyda blas sur. A werthir mewn siopau sbeis Indiaidd neu Twrcaidd. Wel, ac mae'r kutabs gyda phwmpen - ac ymlaen eu hunain yn dda!
Bon yn archwaeth! Haul yn eich plât ac yn gwenu ar eich wynebau!
Awdur - Láman Bagirova
Ffynhonnell - Springzhizni.ru.