Mae'r rhain yn frechdanau eithaf heb eu paru y gellir eu gweini ar gyfer brecwast neu fel byrbrydau ar gyfer cinio. O dan oruchwyliaeth rhieni, bydd hyd yn oed plant yn gallu gwneud hynny.
Ar gyfer brechdanau gyda thiwna tun a thomatos, mae angen:
- Banc tun tuna (mae'n well defnyddio tiwna mewn olew);
- Dau ddarn llawn o fara gwyn neu ddarnau o faton riffled;
- Un tomato;
- 4-5 ewin o garlleg;
- Menyn;
- Olew olewydd;
- Basil Twig;
- Halen i flasu;
- 2 Wyau Quail.
Cam paratoi
Bara (Os ydych chi'n defnyddio bara gwyn, yna mae'n well torri ar yr hanner ar ei draws) mae angen i chi ffrio ar yr olew hufennog ar y naill law. Gwneir hyn fel nad yw'r sudd o domatos yn ei wanhau. Yna caiff yr ochr wreiddiau ei rhoi ar dywel papur i gael gwared ar warged olew.O domato, mae angen torri'r cerbydau sy'n angenrheidiol ar gyfer nifer y brechdanau. Yn ein hachos ni, mae angen pedwar darn arnoch.
Mae angen i wyau quail ferwi. Gallwch roi mewn dŵr oer, halen ychydig a throi'r gwres uchaf. Yn unig yr hylif wedi'i ferwi - gallwch saethu. Ar ôl ychydig o funudau - arllwys dŵr oer. Ar ôl oeri, mae angen glanhau'r wyau o'r gragen a'u torri yn eu hanner.
Ar ôl agor y jar gyda'r tiwna, rhaid i'r hylif (beta ei sudd neu olew ei hun) gael ei gyfuno. Ni fydd arnom ei angen. Rhoddodd tiwna ei hun rywfaint o gapasiti o fwy o gyfaint fel ei fod yn gyfleus i gymysgu.
Yn y màs tiwna gyda chymorth y wasg gwasgu ein garlleg. Os nad oes y wasg, yna gallwch wasgu'r ewin gydag awyren cyllell, wedi'i thorri'n fân, ychwanegu at y màs tantle a'i gymysgu'n drylwyr.
Nesaf, mae angen ein cymysgedd i ychydig yn ffrio mewn olew olewydd gydag ychwanegiad basil. Nid yw'n werth ei harneisio yn rhy hir, digon am 2-3 munud.
Rydym yn casglu brechdanau
Mae bara yn gosod ochr wedi'i rhostio i fyny ar blât. Top i roi cludiant o domato, y mae angen i chi dorri ychydig.
Roedd tomato yn gosod ein cymysgedd tant-garlleg yn ysgafn. Peidiwch â sefyll gyda sleid fawr, ond nid yw'n werth chweil hefyd.
I gloi, gosodwch yr haneri o wyau quail ar y gobennydd tiwna.
Mae dysgl yn barod! Bon yn archwaeth!