Mae yna farn bod y "halen", bwyty, a agorwyd yng nghornel Saltanka a Slain, yn awr yn dod yn lle newydd o atyniad yn y rhanbarth o Tsieina-dinasoedd. Beth ddylid ei orchymyn yno, roeddwn i'n cyfrifo ekaterina pugacheva.
Lle
Gwyrddion godidog mewn potiau clai enfawr, dodrefn y 60au, ffenestri panoramig, gwrthrychau celf ar y waliau - am ryw reswm cofiais lyfrgell fy mhlentyndod, lle rwyf yn darllen am y llyfrau na chawsant eu rhoi i'r tŷ. Mae'r gofod dwy lefel, a ddodrefnwyd gyda thablau o wahanol uchder a seddi o raddau amrywiol o feddalwch, ac mae'r gwirionedd yn fwy tebygol o wneud clwb trafod nag ar fwyty. Mae'r gwahaniaeth yn y sefyllfa yn eich galluogi i greu awyrgylch arbennig o amgylch pob tabl. Gallwch ddod yma waeth beth fo'r rheswm ac o leiaf bob dydd. Rottaya mewn cadair isel, mae'n bleser gwrando ar ganmoliaeth, a siarad am yr ymdeimlad o fywyd, yn sipping coctels gwreiddiol, yn fwy cyfforddus, dyfrio eich hun i gadair uchel yn y cownter bar. Mae'r tabl bach gan y ffenestr yn ddelfrydol ar gyfer cinio cyflym yn unig. Mae gan y fwydlen seigiau sy'n eich galluogi i weithredu unrhyw sgript.
Cogydd
Mae bob amser wedi bod yn bwysig i mi fod y cogydd yn darlledu trwy ei brydau. Rwy'n hoffi pobl siriol ac agored sy'n ddiffuant am wneud y byd hwn yn well, oherwydd oherwydd yr awydd anorchfygol i ddangos y gwestai yn gyntaf o'r holl gastronomig Hamdden cyhyrau, dechreuodd rhai bwytai i droi i mewn i debygrwydd yr EDSH: llawer o bathos a Gilding - a dim gwacáu. Olga Suzdalkina, rydym yn gwybod nifer o flynyddoedd fel y flynyddoedd o fwyd ymwybodol (ac nid yw hyn yr un fath â llysieuaeth neu feganiaeth) a maethegydd. Mae'n agored, yn amddifad o ragfarnau ac mae mewn symudiad cyson, oherwydd ei fod yn deall y dylai pobl fynd allan o'r bwyty neu ychydig yn fwy hapus.
Gysyniad
Fel y dywed Olga ei hun: "Fy nhasg i yw bod yn iechyd trwy eich bwyd." Ond nid yw'r "halen" yn zoom golygu, ond bwyd cyfforddus dyddiol gyda chyfyngiadau cymedrol. Er enghraifft, casglu dysgl, Olga yn gofalu am y balans ac nad oes unrhyw gynhyrchion - gwrthwynebwyr. Fodd bynnag, dywedwch, dywedwch, salad gyda brocoli, ffilm, cyflymder a chilli, byddwch yn mwynhau ac yn siarad am flas, ac nid am gymhareb yr elfennau hybrin angenrheidiol. Ie, gwneir y prif ffocws ar olau, nid yn faich yn stumog o fwyd panasian, ond hefyd i'r rhai sydd am wneud anadl a mynd i mewn i'r bedd, mae byrgyrs gyda chig, yn y tarddiad y mae'r cogydd yn ei wneud ci hyderus, poeth gyda berdys a thatws fr.
Cynhwysion
Mae angen cynhyrchion o ansawdd ar fwyd ymwybodol. Pysgod o ffresni perffaith Olga yn prynu uniongyrchol (Syniad Atgyweiria Syniad - Defnyddiwch Protein Anifeiliaid yn well o ansawdd gwell ac enw da impeccable), felly archebwch ef yma yn gyntaf. Bydd y rhai sy'n ymwybodol ynglŷn â bwyta yn falch o wybod bod yn y bwyty "halen" pob rhan o'r pysgod yn cael eu defnyddio gydag effeithlonrwydd mwyaf. Mae ystod eang o grawnfwydydd a bwyd gwyrdd, ond, fel y soniwyd eisoes, mae'r bwyty "halen", yn gyntaf oll, bwyty bwyty, ac nid ystafell fwyta deietegol.
Ddewislen
Mae'r fwydlen yn y bwyty "halen" yn debyg i ffrog ar y ffitiad cyntaf: Hitch, hufen sur, ond heb ei wnïo eto. Bydd rhai syniadau yn oerach nag y mae gwesteion yn cael eu hamcangyfrif gan westeion ac yn gadael y fwydlen neu gellir eu haddasu o dan y gwestai. Gobeithiaf y gallaf archebu abdomen ysgafn o eog mewn blwyddyn gydag afal y wasgfa a Yuzu. Dyma'r eog gorau yn y ddinas. Mae'r prydau canlynol o'r gollyngiad rhaid cael - Kalmar Tempura a Curry Ayoli. Gall cnawd elastig o sgwid, aer, blas pur, sydd, fodd bynnag, yn cael ei wanhau gyda saws cyri. Dylid nodi bod Sawsiau Olga yn defnyddio cymedrol neu o gwbl yn eu rhoi ar wahân, fel y gall pawb gynyddu eu presenoldeb mewn plât yn unol â'u blas eu hunain.
Gall salad gyda madarch pren wedi'i ffrio a saws cashiw weithredu fel dysgl lawn ar gyfer byrbryd cyflym. Mae'n ddigon ynddo, yn gyntaf oll, blas ac elfennau hybrin hanfodol i adael y bwyty gyda bywyd llawn a bodlon. Os oes angen i chi fwyta rhywfaint o brotein, byddwn yn argymell Halotus gyda blodfresych a Bergamot, y cranc cranc kake (llawn sudd, elastig, cyfoethog) neu rolio carb isel gydag eog, tiwna, afocado a ponz. Os nad ydych yn gweld pechod i gymysgu ar un plât o broteinau a charbohydradau, peidiwch â cholli'r soba cig eidion sbeislyd gyda phupur du, bron wedi'i anghofio a'i ddadleoli yn ein lledredau yn Chili. Mewn ffordd anhygoel, mae'r ddysgl hon yn tynnu allan o'r dyddiau gwydn gwydn ac yn codi'r hwyliau. Ac mae'n debyg mai hwn yw un o fonysau pwysicaf cinio yn y "halen" - y ffaith bod yr holl brydau yn eithaf diriaethol, meddylgar a datganedig gwerth ychwanegol.
gofweiniwyd
Os nad ydych wedi penderfynu ar eich dewis, gwahoddwch gogydd i'r tabl - efallai ei fod yn addasu rhyw fath o ddysgl yn arbennig o dan eich hwyliau heddiw.
Manylion: UL. Salonka 1/2, t.1, Ffôn.: +7 (495) 790-66-90, ar agor bob dydd o 12:00 i 23: 00, @ Salt.Restaut.msk
Llun: Jan Coomance