Diolch i'r gwyddonydd, heddiw rydym yn gwybod llawer mwy am yr iachâd ac fel priodweddau defnyddiol o'r topinambur nag o'r blaen. Bwytewch Topinambe yn amlach, a byddwch yn cael yr elfennau olrhain pwysicaf. Mae cloron yn llawn haearn, sy'n rhoi egni, yn ogystal â photasiwm a fitamin B1, gan gefnogi eich cyhyrau a'ch nerfau mewn trefn. Er bod cloron topinambur melys, mae eu ffibr startsh yn stopio unrhyw neidiau o lefelau siwgr yn y gwaed - mae ganddynt fynegai glycemig is nag mewn tatws, felly ni chânt eu cyflawni o'r topinambura, ac argymhellir diabetes.
Topinambur (enw botanegol Hellehus Tuberosus) yw un o ffefrynnau ffermio organig. Dangos y gwrthiant trawiadol i glefydau, mae'n disodli unrhyw gystadleuwyr yn enwog, gan gynnwys y Borshevik Peryglus yn beryglus Sosnovsky, gan gyfoethogi'r pridd gan yr organig. Yn ei hanfod, nid oes angen plaladdwyr na gwrteithiau ar Topinambur. Mae ymdrechion bridwyr wedi creu mathau o gloron gwyn a choch.
Sut i dyfu topinambourism a pheidio â mynd ato
Super-allu'r "gwialen bysgota solar" i oroesi oedd y rheswm dros ragfarnau'r garddwyr. Mae'n ymddangos y byddai Topinambur yn syml iawn yn ôl cyfatebiaeth gyda thatws. A ellir plannu'r "Rod Pysgota Sunny" nid yn unig yn gynnar yn y gwanwyn, ond hefyd yn yr hydref i rewi'r Ddaear.
Fel tatws, planhigion naill ai gyda chloron cyfan, neu dorri i mewn i ddarnau gyda "llygaid" egino, a rhoi yn y pridd i ddyfnder o 10 (gyda glanio yn y gwanwyn) i 15 cm o dan y gaeaf, gan arsylwi pellter o 40-50 cm, gan fod y planhigion yn uchel, ac ar gyfer cynhyrchu cloron, ailadrodd dramâu yn minws.
Nawr am y prif beth. Bydd "rhodenni pysgota solar" yn tyfu ac yn lluosi o'r darn lleiaf a adawyd yn y ddaear. Felly, wrth lanio'r topinambur, bydd yn rhaid i'r Dacha gymryd rhagofalon.
Defnyddiwch y gwely uwch gyda gwaelod y rhwyll wifrog. Ni fydd y rhwyll grid yn rhoi planhigion i wasgaru ar y safle a difrod i ddiwylliannau eraill. Ni fydd Gardd Syml Topinambur yn dal. I ddringo'r ardd ac nid oes rhaid i chi boeni am ddyfrio hyd yn oed mewn haf sych.
Er gwaethaf y ffaith y bydd angen cymorth ar y topinamburus, bydd ateb da yn trefnu gwely o'r fath wrth ymyl y ffens. Felly, byddwch hefyd yn derbyn amddiffyniad o edrych yn chwilfrydig ynghyd â dyluniad tirwedd hardd.
Mae Topinambur yn blodeuo'n effeithiol ar ddiwedd yr haf, ac ar ôl i'r rhew ddod, torrwch y coesau hyd at 50 cm ac arhoswch nes bod y cloron yn y ddaear yn crafu gyda rhew. Byddant yn dod yn fwy o siwgr a byddant yn haws i amsugno'r corff.
Yn wahanol i datws, ni ellir cadw topinambur am amser hir o leiaf tua 10 diwrnod mewn ystafell oer mewn bocs gyda thywod. Ond gallwch eu gadael yn y gwely i ddechrau'r gwanwyn, os oes angen, yn cloddio am gae.
Sut i Goginio TopinamburRhaid i ni gyfaddef bod glanhau'r topinambura yn dal i fod yn bleser. Fel rheol, mae'n troi allan gormod o gnydau, ond yn ystyried pa mor ddi-drafferth ac yn rhad ar gost yr ardd, mae'r cloron organig hyn, gydag anfantais o'r fath y gallwch ei derbyn.
Fel arall, dechreuwch lanhau ar ôl coginio. Yn yr achos pan fyddwch yn clirio'r topinamburg ffres, rhowch y tangles mewn powlen gyda dŵr asidig (dŵr oer gyda swm bach o sudd lemwn neu ychydig bach o finegr gwin gwyn) cyn coginio.
Mae'r cloron yn flasus iawn yn y ffurf pobi yn y popty ynghyd â moron, tatws ac olew olewydd, mewn cawl a stiw. Ychwanegwch y cloron neu ddau at y ryseitiau arferol.
Garns Puree Cawl o'r topinambura a saws hufennog Khrena yw un o'r prydau cyntaf gorau yn y gaeaf yn y tymor oer a llai o imiwnedd. A hefyd y ffordd i synnu gwesteion gyda sgil coginio.
Erbyn 650 gram o gloron y topinambur, cymerwch ddau lwy fwrdd o olew olewydd, 0.6 litr o gawl llysiau, 4 llwy fwrdd o hufen olewog, 1 llwy fwrdd o saws hufen o ryfeddod ac 1 tatws canolig wedi'u torri'n giwbiau, 3 ewin o garlleg.
Rhowch y topinambure yn y popty am 30-40 munud. Yn y cyfamser, paratowch cawl llysiau ac arllwys ychydig i badell ffrio dwfn, berwch, ychwanegwch datws a diffoddwch 5-10 munud tan barodrwydd.
Ar ôl i'r cloron gael eu pobi ac yn ddigon oer, tynnwch y croen yn ofalus a rhowch y mwydion yn y prosesydd cegin. Ychwanegwch datws ac ychydig o gawl llysiau, yna cymysgu â màs homogenaidd.
Dychwelwch y gymysgedd wedi'i brosesu i'r cawl sy'n weddill, cymysgwch ac ychydig yn gynhesach. Ychwanegwch saws o ryfeddod a garlleg wedi'i dorri'n fân, yna rhowch eich blas yn hael. Arllwyswch gawl ac ychwanegwch lwy fwrdd o hufen i mewn i bob plât, ac o uwchben garlleg newydd wedi'i dorri'n ffres.
Gan fod y rysáit yn cael ei gyfeirio at saws o Khrena, rydym yn cofio bod y ffordd goginio draddodiadol o goginio yn edrych fel hyn - yn syth yn trochi gwraidd parod i mewn i finegr gwyn, yna draenio a mygu mewn cymysgydd gyda hufen sur i gysondeb y saws .