Mae storio amhriodol yn aml yn arwain at gynnyrch difrod cynamserol. Mae'r gyfundrefn dymheredd a dewis y parth cywir yn yr oergell yn arbennig o bwysig.
Mae "Cymerwch a Do" yn dweud ar ba silffoedd o'r oergell ac ar ba dymheredd y dylid ei storio cynhyrchion o wyau a llaeth i gig a llysiau. Bydd y lleoliad cywir yn helpu hirach i'w cadw'n ffres a lleihau'r risg o ddifrod cynamserol.
Sut i storio bwyd parod
Y silff uchaf yw'r lle cynhesaf yn y siambr oergell. Dyma dymheredd sefydlog gyda gwahaniaethau lleiaf, sy'n ddelfrydol ar gyfer bwyd gorffenedig a chynhyrchion agoredig. Rhowch ar y silff uchaf o weddillion cinio, cynnwys caniau agored, cig wedi'i sleisio, cawsiau a bylchau eraill. Rhowch y cynhyrchion mewn cynhwysydd bwyd glân a chau'r caead yn dynn.
Sut i gadw wyau
Mae'n ymddangos yn rhesymegol i storio wyau mewn cynhwysydd arbennig ar y drws oergell. Ond mae hwn yn benderfyniad anghywir. Mae'r cynnyrch yn agored i amrywiadau tymheredd bob tro y byddwch yn agor ac yn cau'r oergell. Gosodwch y cynhwysydd yn well gydag wyau i mewn i'r rhan fwyaf o'r oergell, lle mae'r tymheredd yn amrywio leiaf. Er enghraifft, ar y silff uchaf neu ganol. Yma gellir storio wyau o 3 i 5 wythnos.
Sut i storio caws
Cadwch gaws yn rhan gynnes yr oergell, lle mae'r tymheredd yn 4-6 ° C. Mae amodau o'r fath yn berffaith 2 silff uchaf, i ffwrdd o'r rhewgell. Cyn y caws yn y memrwn bwyd, ac yna ei roi mewn cynhwysydd neu becyn caeedig. Defnyddir y caws heli yn syth ar ôl agor y pecyn. Ond os arhosodd gwarged, rhowch nhw mewn cynhwysydd plastig, arllwyswch y heli o'r pecyn, caewch y caead yn dynn a rhowch ar y silff uchaf hefyd.
Sut i storio cynhyrchion llaeth
Cadwch laeth, hufen sur, caws bwthyn, hufen a chynhyrchion llaeth darfodus eraill ar silff canolig neu waelod yr oergell, yn agosach at y wal. Felly rydych chi'n darparu'r tymheredd storio gorau posibl - 2-3 ° C. Fel wyau, ni ddylid storio cynhyrchion llaeth mewn blychau ar y drws oergell. Mae gwahaniaethau tymheredd parhaol yn effeithio'n negyddol ar eu hansawdd ac yn lleihau bywyd y silff.
Sut i storio cig, pysgod ac aderyn
Mae cig, pysgod, adar ac offal hefyd yn storio ar y silff waelod, yn nes at y wal. Fel arfer mae'r parth hwn wedi'i leoli wrth ymyl y rhewgell, sy'n darparu'r tymheredd isaf yn yr oergell. Mae amodau o'r fath yn atal atgynhyrchu bacteria ac maent yn ddelfrydol ar gyfer storio cig a physgod amrwd.
Sut i storio llysiau a lawntiau
Ni ddylid storio'r rhan fwyaf o'r llysiau yn yr oergell. Mae winwns, garlleg, tatws a zucchini yn teimlo'n well mewn lle tywyll oer. Er enghraifft, yng nghabinet y gegin. A thomatos yn cael eu storio yn y silff agored, i ffwrdd oddi wrth y batri a golau'r haul. Fodd bynnag, mae llysiau sy'n cael eu hanfon yn well i'r oergell ar ôl eu prynu. Er enghraifft, bresych, moron, beets a radis. Cadwch nhw mewn blwch ar gyfer llysiau, wedi'u lapio mewn pecyn neu ffilm fwyd. Y plasty yw lawntiau a llysiau deiliog. Dylid eu didoli, rinsiwch yn drylwyr, lapiwch mewn tywel papur gwlyb a'i roi mewn cynhwysydd neu becyn plastig. Mae eithriad yn fasil sy'n cael ei storio ar dymheredd ystafell.
Sut i storio sawsiau a diodydd
Yn y blychau ar ddrws yr oergell, cynhyrchion storio nad ydynt yn niweidio'r diferion tymheredd. Gall fod yn sawsiau, jamiau, diodydd carbonedig, sudd neu ddŵr yfed. Yma, ar y silffoedd ochr, gallwch roi siocled os ydych yn ofni ei fod yn toddi ar dymheredd ystafell.
Cyngor defnyddiol
- Cadwch olwg ar oes silff y cynhyrchion a cheisiwch eu defnyddio yn ystod y cyfnod a nodir ar y pecyn. Ar gyfer hyn, mae cynhyrchion gyda bywyd silff ychydig o'n blaenau, a gyda chefn mawr. Felly, bydd yn haws i chi lywio beth i'w roi yn y cwrs yn gyntaf, a beth i'w adael yn ddiweddarach.
- Prynwch set o gynwysyddion gyda gorchuddion heretig. Bydd angen iddynt gael storio'r bwyd gorffenedig, cawsiau, torri, gwyrddni a chynhyrchion, sy'n ddymunol i beidio â chysylltu â gweddill y bwyd. Er enghraifft, cig a physgod y gall eu bacteria barhau i "neidio" i'r cynhyrchion sy'n agos atynt.
- Cadwch yr oergell yn lân. Rhwbio'r dolenni a'r drws y tu mewn a'r tu allan yn rheolaidd. Unwaith bob 3 mis, gosodwch yr holl gynnwys, diffoddwch yr oergell, tynnwch y blychau a'r silffoedd a golchwch ddŵr poeth gyda ychydig o glanedydd.
- Addurnwch yr oergell 1 amser y flwyddyn neu yn amlach os yw'r waliau eisoes wedi'u gorchuddio â thrwch o fwy na 5 mm.