Podle průzkumu se 77% rodičů věří, že v hotelech je nutné zajistit více zdravých možností pro dětské menu a 79% uvedlo, že různé pokrmy pro děti zlepší jejich celkový dojem odpočinku. V důsledku studia ex-ředitele Red Guide, Michelin a mezinárodního řetězce hotelů Jumeirah vytvořili inovativní kulinářský koncept - "Divadlo v talíři". Další trendy ukazují, že generace x a z si vybrat Ve prospěch kvalitních autentických služeb v jakékoliv oblasti, měnící se obchodní strategie. Jumeirah se rozhodl zjistit, jak tyto generace patří do výživy svých dětí, drží globální průzkum více než 5 500 rodičů.
Studie ukázala, že nejlepší tři v nejoblíbenějších výrobcích na světě pro malé cestující zahrnuje pizzu (44%), nugets (35%) a brambory FRI (32%). Nicméně, více než polovina (58%) rodičů z Ruska objasnilo, že se snaží jíst něco výživného a užitečného. Takže 53% rodičů se snaží předložit osobní příklad a vybrat si správná jídla pro sebe a 40% stimulují děti k jídlu více zdravých potravin prostřednictvím omezení - první zeleniny, pak dezert.
Před Jumeirah experti stáli obtížný úkol - rozvíjet různé, zajímavé, ale užitečné a známé dětem výživy s vynikajícími kvalitami chuti a chutné vizuální krmivo. Po studiu preferencí dětí a rodičů rodičů, bývalý ředitel Červeného průvodce Michaela Michaela Ellis a mezinárodního hotelového řetězce, kombinované úsilí a vytvořil inovativní kulinářský koncept - foodiekids. Děti z různých věkových kategorií a různých zemí se také podílely na vytvoření nového menu.
Hlavním kulinářským ředitelem Jumeirah Group Michael Ellis Komentáře: "Udělejte si správnou výživu na zajímavé dítě - skutečné. Zkoumali jsme mnoho různých možností pro nádobí a směny, a nabídl naše největší kritiky - děti, dát svůj verdikt. Milují se zapojit do procesu a předložili jsme jim řadu jídel, které obvyklé oběd do hry nebo divadla v talíři. Salát "sbírat sám", abecední polévku, "lízátka" z mozarella, zajímavé ovocné dezerty - malá část našeho menu. Když je dítě vášnivý, nevšimne si, jak zelenina, ovoce, celozrnná moučná jídla s minimálním obsahem soli a cukru praskla s chutí. Náš projekt FoodieKids reaguje nejen na požadavky rodičů, ale také činí každou ženskou recepci s fascinující kulinářskou cestou. "