Stejně jako mnoho zvířat, šneci milují cukr a obvykle ho začínají jíst, jakmile uvidí. Ale díky speciálně "nechutnému" školení ho mohou odmítnout, i když hladoví. To našlo tým biologů z Univerzity Sussek ve Velké Británii. Vědci dávali cukr hlemýždi, a pak lamble zaklepali na hlavu, když se zvířata natáhla k němu. Vyhněte se jemnosti. Podrobnosti o experimentu jsou publikovány v časopise Aktuální biologie.
Po zkouškách vědci zkontrolovali, že zvířata vyzvali sladkosti. Našli nervový mechanismus, který změnil obvyklou reakci šneků na cukr.
Dr. Ildiko Kenenes, autor, vysvětlil, že v mozku šneku jsou neurony, které potlačují standardní potravinové návyky. To zajišťuje, že zvíře nebude jíst všechno v jeho cestě. Ale když šnek vidí cukr, práce tohoto neuronu zpomalí. Takže mollusk se objeví příležitost mít pochoutku. Po tréninku se účinek změny: neurony jsou nadšeni a nejsou potlačeny - takže zvířata jsou odklopena od cukru.
Když výzkumníci takovou reakci objevili, nabídli šneci místo cukru kus okurky. Měkkýši ho klidně jedlí - ukázalo se, že neurální "přepínač" funguje pouze při pohledu na ty produkty, které se hlemýžzy naučili odmítnout. Kromě toho, když byly neurony - "přepínače" odstraněny z mozku šneků, zvířata začala mít cukr znovu.
George Kemsenes, člen výzkumného týmu, řekl, že šneci jsou základním modelem lidského mozku. "Účinek inhibičního neuronu, který potlačuje napájecí řetězec u šnečí, připomíná, jak jsou kortikální sítě pod inhibiční kontrolou v lidském mozku. Je nutné vyhnout se aktivaci "plynulé", což může vyvolat přejídání a obezitu, "vysvětlil vědce.
To znamená analogicky, negativní zkušenosti s potravinami vede k tomu, že nejsme schopni dokonce trávit myšlenku, aby znovu jíst určité jídlo. "Některé skupiny neuronů mění svou činnost v souladu s negativními asociací některých potravin," shrnuli biologové.
Zdroj: Nahá věda