Dne 24. února 1931 byla v Tula otevřena veřejná instituce nového typu. A od 25. února se město stalo ještě blíže budoucímu šťastný život - tisíce rodin mají úlevu od potřeby připravit domácí večeře. Čas vážený čas, kdy mohli strávit na něco užitečného.
Hibars kovové ulice
Myšlenka mechanizovaných cateringových podniků zvládla mysli ve dvacátých letech minulého století. Myšlenka a ve skutečnosti nebyly špatné lidi z nádobí. V době, kdy neexistovaly žádné pohodlné plynové desky, mikrovlny a Aerogril, zdálo se, že je to skvělé. Koneckonců, primize a kamna nesli spoustu nepříjemností. Počínaje banální antisanitární spojené s přítomností petrolejů, sazí, popela během vaření, končící skutečností, že celý proces obsadil spoustu času a byl oheň nebezpečný.Factory-kuchyní byly již postaveny v celé zemi, a nyní v roce 1928 bylo rozhodnuto, že takové progresivní zařízení by se objevilo v Tulí. Zpočátku byl skrytý s mnohem menším rozsahem - ve dvou podlažích a 500 večeří denně.
Zůstalo to vyřešit hlavní věc - kde budovat odhadovanou kuchyňský zázrak. Rozhodli se, že na místě jídelny "říjen". Kde byla tato jídelna, je obtížné říci s přesností. Přesně přesně to, co někde v centru. Lze předpokládat, že to bylo uspořádáno v místnosti nějaké dobré bývalé restaurace. Tento projekt byl však odmítnut - příliš malý se ukázal být nádvoří v jídelně, kde by měla kuchyň budovat. A když je postaven ve dvoře nové budovy, byl vytvořen detail, který by přípravky nedovolily včas a odstranit odpadky.
Potřebovali jsme místo s přihlédnutím k racionální produkci díla samotné kuchyně, šetří finanční prostředky na dodávku potravin do podniku a vytváření různých vybaveností pro návštěvníky jídelny. Pak bylo rozhodnuto, že optimální rozhodnutí by bylo zničit staré obchodní řádky naproti Kremlu, a zároveň Kazan církev, vůbec nezbytné pro dělnickou třídu. Pro tento projekt byl dokonce mírně převeden - specialisté věřili, že nízká dvoupatrová budova by přispěla k vzhledu již formované oblasti.
Veřejnost však aktivně nabídla své vlastní možnosti. Nejpodrobnějším projektem byl představen Puškinový inženýr, který se zdál, že tovární-kuchyňská linka byla postavena především pro servis pracovníků první tula zbraně a staré a nové. Starý, jak je každý pochopitelný, je to staré. A nový je aktuální stavební budova. Je to až do sedmdesátých let minulého století na městu slang a zavolal novou zbraň. Složitá továrna - kuchyně, podle inženýra Pushkin, by měla být umístěna vzhledem k výstupům z továren,
Tak, aby pracovník nestrávil přebytečnou práci a čas projít z rostliny do jídelny. To by mělo ovlivnit racionalizaci výběru jídelny.
Pak navrhl, aby umístění továrny-kuchyně a centrální jídelny, uspokojující všechny úkoly stanovené, bude celá čtvrťová čtvrť mezi ulici metalistů a nábřeží Red Kuznetsov, stejně jako mezi kostely Sretenskaya a Kazaň. Ano, ano, Kazanská církev stála také, ale nábřeží bylo již červené Kuznetsov.
"Slyšel jsem námitku, která absurdně odtrhne čtvrtina rušných domů na metalistické ulici, kde jsou veřejné instituce umístěny (Metallille Club, Fabzavuch škola), apartmány. A přesto mám odvahu poukázat na toto čtvrtletí. "
Na čem to byla odvaha? A na skutečnost, že jako Pushkin uvažuje, tam byly jen dva slušné domy, zbytek - zbytek. A vůbec není nutné všechno zničit najednou. V prvním období by budovy měly používat zříceniny budov na začátku čtvrtletí z Sretensk církve a pak podél nábřeží, zachycení zříceniny bývalých koupelínů Zaelniki, až do mlýna č. 1 (bývalý Belolyipetsky ). "Domy umístěné podél Metalistické ulice Část silných a významných velikostí by nyní mohly být používány CRC dohodou se společností Communcheoz v jejich současné podobě a některé z nich jsou přestavěny. Tímto způsobem v prvním období může být použita oblast asi poloviny celého čtvrtletí, a trosky mohou růst nových budov přizpůsobených novým požadavkům života. Další oblast čtvrtletí bude sloužit jako rezerva na další rozvoj výstavby CRC. " CRC je centrálním pracovním družstvem, to znamená, že organizace pro servis spotřebitelských potřeb dělnické třídy.
Inženýr Pushkin se objasnil, že cihlová budova bývalého mlýna, podle recenzovaných osob, křehkých, zbytek budov je zanedbatelná, a do konce čtvrtletí, k Kazanské církvi, je téměř neuspořádaným místem. Expanze stavby podél nábřeží Červené Kuznetsov téměř nikdy nesetká překážkám.
Byl částečně částečně souhlasil s určitým fotografem Golititsynem, který věřil, že je možné nosit Hibary na metalistické ulici, místo toho vztyčovat tovární kuchyni. Pravda, začít zvážit návrh na vybudování v okrese, na rohu října a nábřeží. Toto je centrum pracovního prostoru a je blízko hlavního zásobovacího základny - stanice Ryazhsky. A jídelna pak spadá do areálu obsluhovaných odpadních vod.
Člen městské rady Selivanova byl přesvědčen, že návrh na stavbu na místě bývalých starých řádků je nepřijatelný. Ve středu města je již dobrá velká jídelna "říjen", takže nová jídelna musí propagovat do centra pracovního prostoru tak, aby byl pracovník blízko k večeři nebo večeři. Věřil, že kuchyňská továrna by měla být postavena v Zarechye. To mimo jiné sníží průtok výrobků z chladničky železniční stanice Ryazhského a přepravu pracovníků v horkém obědě pro výrobu.
Takže, buď inženýr Pushkin a fotograf Golititsyn je imaginární, teď bychom nechodili v krásné ulici metalwesterů. Ale oni vyhráli těm, kteří se rozhodli obětovat obchodní řádky, podle kterých šel spisovatel Gogol a Kazan církev, který navštívil císař Nicholas II.
Ani se nedívali na to, že obchodování série naposledy v roce 1926, byla opravena pro vládní účet, a že se jedná o památku architektury pozdního století XVIII. V "Communar", oni byli pak odmítavě nazýváni "nemotorným připojeným k zemi."
Tovární kuchyně navrhl nepřítele lidí
Konečný schválený projekt učinil několik významných změn. V první řadě je budova tři podlaží, ne dva. Ve skutečnosti centrální část a ve všech čtyřech podlažích. Dovolená hotového večeře v kuchyni byla zvýšena o projektu od 500 do 1000 večeje denně a celý denní výkon kuchyně je definován namísto 10 000 - 12 000 večeří.
Budova byla postavena nejnovějšími technologiemi, založená na zkušenostech získaných výstavbou kuchyňských továren v Moskvě a Ivanovo-Voznesensk.
První patro plánu sídlí ve vstupní hale, snack bar, kavárna, semi-hot rekreační dům a jídelna pro 400 osob. Ve druhé jídelně, formou bufetu, knihovně, komoditní kanceláři a komoditní laboratoři. Ve třetím klubu, Murghable Rooms, Lobby, Scéna a Visual Hall pro 600 lidí. Opět platí, že ne všechny nápady.
Pro servisní personál, samostatný krok, pokoj se sprchovým koutem. Každý zaměstnanec, přichází do práce, mohl se osprchovat, pak se změnil v pracovním oděvu, po kterém již hledal práci.
V zadní části továrny byla umístěna kuchyňská linka, lednice pro podléhající výrobky, obchod pro ovoce, demontáž a mytí zeleniny, spíž pro zeleninu, atd. Dotované instituce
Kuchyně byla podávána dvěma deskami a 27 vaření kotlů. Topné napařování.
Podle plánu, v roce 1928 museli stavitelé položit nadaci v roce 1929, aby dokončili budovu v budově, takže v zimě dělat interiérovou výzdobu, a od jara nebo v létě 1930 začít práci kuchyňské továrny .
Pak se naplnili, že by dokončili výstavbu do 13. výročí října, to znamená, že podzim roku 1930. Ale znovu se v čase nesplnil. V závěrečné fázi byla práce prováděna v jedenácti stavebních organizacích, což nepovažuje za nezbytné koordinovat své činy mezi sebou, a spousta věcí muselo být Redo. Neustále něco postrádá - elektrický panel, transformátory, varné kotle, zařízení pro vroucí teplé nápoje atd. Jediný, s cihla nebyl napjaté - dostali čtyři a půl milionu z demontáže obchodních řad a Kazanské církve.
Postaven ručně. Závažnost nahoru táhl koza - speciální zařízení, které pásy byly připojeny ke ramenům a zadní straně nakladače, kde byly umístěny dva nebo tři desítky cihel. Postavili většinou dříve nezaměstnané, brigády se zbraněmi a komoded z Moskvy. Nikdo s nadšením spálil. Muskáty byly obecně uraženy - místní CRC nechtěla je dát na účet, a proto práva na přijetí průmyslníků se nevztahovala na hrabství. Samozřejmě, každý den si mysleli stále více a více o demobelu než o epochabilní konstrukci.
Místní lidé také nejsou voní nadšením. Noviny si stěžovaly na větší výuku a skutečnost, že z 300 pracovníků pouze 68 jsou uvedeny bubeníci, a jen dva upevněny zde až do konce výstavby. Zbytek se ukázalo, že by se mohla otáčet na první příležitost. To však nebylo také vždy jednoduché, pokud byla konstrukce staveniště namítána. Ale často jeho zvláštní povolení k propuštění vydalo svaz stavitelů. Je to vidět, tam byli ti, kteří chápou lidi, kteří dokonale řešili, což je zde pro objednávky.
Ano, mnoho ve městě se zazubila: v této továrně nebudete mít co vařit. Stavba byla obecně obklopena škůdci, jakož i očekávané v těchto časech.
Například, budova Kratygin, který navrhl budovu, tak, že velmi malá místnost byla přidělena pro samotnou výrobu, a to nedalo příležitost dále nasadit továrnu. Pracovníci jejich vnitřní mírně zaznamenali vložení a zastavil ho včas. O čemž svědčí pozdní prodloužení těla pod výrobní částí.
Nikdo, mimochodem, nebyl překvapen, proč neexistují žádné informace o architekta Kratuginu v místních místních publikacích lore a na internetu? Osoba však vyvinula první globální budovu nového typu a nového času v Tule. A správně, že neexistuje ne. Co si o něm vzpomínám, o nepříteli? Architekt Kratygin, stále nedokončil stavbu, a už díky vnitřním alarmovým dělníkům výstřel pro mazání.
A to je další spravedlivý sovětský soud nevěděl o hlavní chybě - skutečnost, že zvláštnosti půdy lowrage části Tula nebyla zohledněna, což je důvod, proč byla stavba neustále problémy vyžadující opravu.
Stávkovat
V testovacím režimu, kuchyně pracovala již od začátku února, dodávala čerstvě připravené večeře na zbraních. Oficiální objev se však konal v šest hodin večer 24. února. Bylo na něm pozváno asi tisíce hostů, z nichž většina jsou bubeníci Enterprises Tula.
Po oficiální části továrny ošetřené vzorky jejich výrobků - příkladné večeře.
Samozřejmě, že místní básníci uvedli své slovo:
"Zvedneme nový život,
A prvosusy -
Naši nepřátelé -
Zabránit nám od budování socialismu
A kroky jsou inhibovány.
V Chadom Cuishes a Avgar,
Starý život nedokončí.
Továrna-kuchyňská linka je rána
Silný úder na nejjednodušší každý den. "
Nová budova se opravdu okamžitě stala skutečnou hrdostí. Denně se zúčastnilo tři nebo čtyři exkurze. A obdivovali vnitřní zařízení po dlouhou dobu. Takže v březnu 1933, "Kommunar" hlášena: "Dne 18. března, městská rada OCE, spolu s Gorzhilsoyuzem, pořádá prohlídku Tula pro ženy v domácnosti. Excursors navštíví pekařskou pekařskou továrnu, prádelna, muzeum Szardoshet. Výlet exkurze je navržen po celý den. Po exkurze obdrží účastníci oběd. Záznam na exkurze v Gorzhilsuyuzu (Utility oddělení) v t. Tisova a v městské radě OCE (palác práce, COM №13), telefonní číslo 12. Palác práce mimochodem je budova, kde bylo možné obdivovat novou tovární kuchyni z okna - sousedy se současným Polandem průkopníků.
Pravda, nadšení s ohledem na bezvadnou čistotu uvnitř rychle se někde odpaří. Návštěvníci se začali stěžovat na antisanitia, nečistoty, bez chuti na nádobí. Ale tohle je jeden další příběh, který nemá nic společného s krásnou představou osvobození lidstva z kuchyňského otroctví.