Dobré odpoledne, můj čtenář. Salát nebo západka, jako zdroj vláken a vitamínů může být roste ročně za podmínek dobrého osvětlení v domech a městských apartmánech. Je také úspěšně vysazen od jara na podzim ve sklenících a otevřenou půdu. Článek bude říct o listnatém, vařeném, sparristům salátů, jejich typech a nejoblíbenějších odrůdách.
Kultivace salátu (fotografie používaná standardní licencí © azbukaogorodnika.ru)
Salát, jinak secí, biologicky - je typ travnatých rostlin rodu. Jídlo je spotřebováno relativně neutrální chuť, čerstvé šťavnaté listy. Má dvě odrůdy:- List - tvoří růžici listů;
- Kochan - vývojová zásuvka v čase vytváří poměrně hustý Kochan.
Nejbližší příbuzní jsou soustřední sparky, nebo sparky (stonek) salát, Uyusun.
U lidí často do salátů také zahrnují takové zelené jako čínské (nebo Pekingové) zelí, rukolou, Cress Salát, Frissa, RadioCio, Masha salát (nebo kukuřice). Ale není to úplně pravda. Závislé rostliny biologicky patří k jiným druhům. A podmínky pro jejich kultivaci jsou jiné než lanovky hlávkového salátu.
Šťavnaté zelené listy mají neutrální chuť a dokonale kombinují s mnoha pokrmy, slouží jako dekorace pro stůl. Rostliny nejsou náročné na rostoucí podmínky. Odhadované známky jsou zcela zrání po dobu 35-45 dní, pozdě - po dobu 100 dnů.
Batavia Salát (fotografie z www.diet-hhealth.info)
Západka listu miluje chladné počasí a časté zavlažování. Ve středním pruhu v otevřené půdě, to je vidět od dubna do srpna ve skleníku - od března. Během dlouhého dne denního světla a horkého počasí se však latuk zapadá, se spustí a stane se nevhodným. Tato funkce je důležitá vzít v úvahu při pěstování zeleniny ve skleníku.
Seznámit se s nejoblíbenějšími typy a jejich odrůdami listnaté západky:
- Ocliff, nebo dovound salát, - šťavnaté jemné listy, ve tvaru podobat dubu. Chuť je neutrální hořká, s maticemi. Kultivace takových odrůd jako Dubovicch, Dubrava, Maceratti, zelený dubový list, červený dubový list, Asterix.
- Lollo - také volal "korál". Má vysoce volitelné vlnité listy ze světle zelené až hnědé červené odstíny. Některé odrůdy jsou listové desky v zeleném prášku, hnědé - podél okrajů. Red Lollo Ross, Green Lollo Biona, jsou populární Eurydick, Barbados, relé, majestik.
- Batavia - západka s velkým výstupem a zelenými nebo červenými vlnitými listy. Ve výstupu šťavnatých a krásných vlnitých listů s sladkou chutí. Jsme v poptávce po stupni Dolce Vita, Afrika, Fanga, Red Country, Almethy, Gascon.
Jsou oceňovány pro šťavnaté křupavé listy a mírně sladkou chuť. Casuals jsou nepochybně populární pro přípravu čerstvých zeleninových pokrmů.
Iceberg Salát (fotografie z www.bdsalads.ru)
Ve srovnání s odrůdami jsou delší doba zrání - od 50 dnů. Proto se s letním červencovým přistáním musíte vybrat časný nebo střední stupeň a neotáhnout s přistáním. Jinak, před nástupem nachlazení, Kochani nebude mít čas zapojit se.
- Iceberg je nejoblíbenějším cívkovým stupněm. Hustý zaoblený Kochan váží až 600 g, s jemným křupavým, sladkým listí. 2 týdny mohou být uloženy v chladničce. Mezi zástupci tohoto typu latuke, odrůdy Aisbergu, Kuala, Argentiny, optimista, Fortunas jsou oceňovány.
- Romano (nebo Romain, Roman, Kos-Salad) - vypadá jako tmavě zelená volná natažená Kochan. Ochutnat mírně koláče, šťavnaté. Preferují takové odrůdy jako Paříž zelená, Remus, Dandy, Pinocchio.
- Olejová bunda salát - jemný, nepřiměřená chuť. Zásuvka tvoří světle zelenou nebo načervenalou polovinu krví. Leafs jsou zaoblené, mírně stlačené, s mastným povrchem. Obsahuje spoustu vitaminu E. Mezi oblíbenými odrůdami - Berlín Žlutá, úžasná, ruská velikost, 4 roční období, atrakce.
Ne tak populární v gildrech, jako list nebo jambed, ale ne méně užitečný a lahodný typ soustruhu. Uyusun, nebo jinak, sparský salát, je běžný v Číně a na Dálném východě. Jídlo je používáno jak stonek, tak listy. Stejně jako u běžných listových a pobřežních salátů je nutné odříznout rostlinu před vzhledem květin. Stonky a listy zhasnou, solené, konzervování.
Sparský salát a sazenice se rozprostíraly a s pomocí semen v zemi. Doba zrání je 80-100 dnů. Stonek rostliny může dosáhnout výšky až 1 m, tloušťka až 7 cm. Listy USUSUN světle zelená, prodloužená, 15-20 cm dlouhá. Rostlina miluje teplé mokré počasí, roste dobře ve skleníku. V obchodech si můžete koupit semena odrůd USSUN, Donggansky, Svetlana.