Složky:
- těsto:
- Jogurt - 250 ml.
- Vejce - 2 ks.
- Cukr - 2 TBSP.
- Sůl - 1 špetka
- Bustyer - 0.5 TSP.
- Mouka - 130 gr.
- Rostlinný olej - 2 lžíce.
- plnicí:
- Tvaroh - 400 - 500 gr.
- Cukr - 3 TBSP.
- Vejce - 1 ks.
- Raisin - 100 gr.
- Vanilin - 1 špetka
- Vyplnit:
- Vejce - 2 ks.
- Silná zakysaná smetana - 3 lžíce.
- Cukr - 3 TBSP.
Metoda vaření:
1. Nalijte jogurt v misce, nalijte sůl, cukr, přidejte vejce a prášek na pečení, poražte do homogenity.
2. Nalijte mouku do těsta, opatrně promíchejte.
Zadejte zkoušku, abyste stánku 10 - 15 minut.
Pak nalít rostlinný olej, mix.
Pokud je těstovitý tlustý, nalijte trochu teplé vařené vody.
3. Zahřívejte pánev.
Před pečení palačinky namažte malým množstvím rostlinného oleje nebo kusu salou.
Nalijte trochu těsta do pánve.
Rychlé pohyby k distribuci v pánvi.
Nepodařilo se palačinky na jedné straně k rudému stavu, pak flip a smažit na druhé straně.
Pečeme všechny palačinky.
Ukázalo se, že 10 ks. průměr 23 cm.
4. Umyjte rozinky pro náplň, nalijte vařící vodu po dobu 5 minut.
Odtok vody, rozinky pro vyschnutí papírového ručníku.
5. Sýr s vejcem, vanilky, cukrem.
Odložit 1 tbsp. l. Izymuma, zbytek rozinek přidává do hmoty tvaroh, mix.
6. Na desku vložte palačink.
Obnovení z jednoho okraje 2 - 3 cm, ležel trochu náplně tvarohového sýra ve formě úzkého válce.
Sbalit palačinka v role.
Začněte několik dalších palačinek.
7. Na pánvi, mazání rostlinným olejem, rozložte palačinku.
Dále, v kruhu, rozložte druhý válec, uvedení konce do sebe.
Pokračujte v rozložení rolí na spirále, dokud prostor neskončí.
Kořeny nelze zahájit okamžitě, protože ne každý se vejde do formuláře.
Dal jsem 8 neúplných válců v mé formě D-23 cm.
Pokud je formulář více, pak se všechny palačinky vejde.
8. Nalijte vejce, aby porazili cukrem.
Přidejte zakysanou smetanou, promíchejte.
Nalijte palačinky v podobě zakysané smetany.
Z výše uvedeného ozdobte zbývající rozinky.
Umístěte tvar do trouby, zahříván na 180 stupňů po dobu 25 až 30 minut.
9. Dokončená Banitsa je vychladnout ve formě na teplotu místnosti.
Zůstaňte na misce a soubor do tabulky.
Řez na porci a soubor čaje, kávu nebo jiný nápoj.
Dobrou chuť!