Protein provádí velmi důležitou funkci: je to stavební materiál pro buňky našeho těla. Pokud jste zvyklí, abyste se dostali z živočišných výrobků, pak se může pro vás skutečný test a vážné zdravotní problémy se proměnit o prudký odmítnutí masa, mléka a vajec.
V dnešním recenzi, pojďme mluvit o tom, jaké produkty můžete nahradit zvířecí protein během velkého postu, aby se udržel pohodu a intenzivní náladu.
Fazole
Hrášek, matice, fazole, čočka, sója a jiné luštěniny - skutečné šampioni v obsahu rostlinného proteinu. Dlouho budou mít pocit sytosti, kromě toho nepoškozují číslo: Existuje několik kalorií v nich, ale mnoho dietních vláken, které zlepšují metabolismus a vytvoří příznivé médium v těle pro reprodukci užitečných mikroorganismů. Sojový je zasloužen odděleně: snižuje hladinu chudého cholesterolu, zlepšuje práci ledvin a odstraňuje dioxinový karcinogen z těla.
Z luštěnin můžete připravit spoustu lahodných pokrmů: například domácí humus nebo velmi uspokojivý salát s fazolemi, tofu a falafelem. A tak, že luštěniny jsou lépe absorbovány, musí být používány v kombinaci se zeleninou.
Crupes a Bran.
Během velkého postu je jistě nutné jíst obiloviny: obsahují nejen rostlinný protein, ale také řadu důležitých aminokyselin, které chybí v luštěninách. V těch dnech, kdy můžete využít vařené potraviny, doporučujeme začít den s kaše: rýže, pohanka, perla, kukuřice, ovesné vločky, kostí, proso, stejně jako bulgur, film a Kuskus. Zaplní tělo užitečnými stopovými prvky, zlepšují metabolismus a zvedněte vás na večeři.
Velmi užitečné a otruby, zejména ovesné vločky: Obsahují vysoce kvalitní rostlinné proteiny a mastné kyseliny. Kromě toho mají nezajištěná vlákna, která zvyšují střevní peristalti a čistí tělo ze strusků a toxinů. Bran může být v čisté formě pitnou vodou, nebo přidat horké pokrmy a saláty do obilovin.
Ořechy a semena
Skupina produktů bohatých na rostlinný protein zahrnuje matice. Kromě toho jsou důležité pro udržení mládeže, protože pomáhají tělu produkují speciální hormony, které zpomalují procesy stárnutí.
Většina vysoce kvalitních protein obsahuje ořech, druhé místo je odebíráno mandlí. Jejich ovoce může být smícháno se sušenými ovocem nebo s nimi, například, takový výživný lahodný salát s avokádem a špenátem. Nezapomeňte však, že matice jsou spíše kalorický produkt, takže je lepší omezit se na 4-5 kusů denně.
Je užitečné užívat si obou linií, chia a slunečnicových semen - posledních 24% se skládá ze rostlinného proteinu. Je však třeba mít na paměti, že tělo je schopno plně asimilovat ne více než 100 g slunečnicových semen za den.
Houby
Proteinové zásoby mohou být doplněny houbami: čerstvé, sušené marinované nebo zmrazené. Někteří vědci dodržují názory, že houby jsou nasycené tělem ještě lepší než maso. Kromě toho, houby s nízkou kalorií, a proto se nemusíte starat o postavu. Bílé houby jsou považovány za šampiony o vkusu a výživovém výkonu, zatímco v sušených borodech je koncentrace příznivých látek mnohem vyšší než v čerstvém.
Snadná příprava a zároveň velmi chutné a voňavé zelí s lesními houbami je skvělou volbou pro prádelnu. Nicméně, v receptu můžete bezpečně používat ústřice a žampiony.
Zelenina a ovoce
Zelenina a ovoce nejsou nejdůležitějším zdrojem proteinu, ale mohou poskytovat pomoc při porodu. Většina z nich by měla být ponechána na cuketu, bruselské zelí, brambory, chřest, okurky, avokádo, fíky, Kuragu, termíny, kiwi a banány. Banana je také posílen výrobou serotoninu, zodpovědný za dobrou náladu, a to je obzvláště důležité během příspěvku, kdy je člověk zbaven většiny obvyklých radostí.
