Pokud chcete spustit svůj den správně, připravte se na snídani kaše. Dá energii a sílu, bude saturovat tělo vitamínům a jinými látkami užitečné. Jaký druh krycího výživu se doporučují pro ranní jídla? Jaká jsou pravidla vaření správné kaše? Odpovědi na tyto otázky naleznete v článku.
Naši předci měli tradici, aby vařila kaše v usmíření s nepřítelem. O čem je nemožné souhlasit s, protože pak je obvyklé říci: "Pokladník s ním není svařen." Ujistěte se, že vařit kaše ráno žít v míru a harmonii se svými blízkými. Říká, že lidová víra.
Jaký druh kaše by měl být vařen na snídani, budou pro nás vyzváni výživové. Vyhodnocení nutričních vlastností různých zrod, je třeba poznamenat, že míra energetické hodnoty ve všech výhodách je téměř stejná (v rozmezí od 300 do 350 kcal / 100 g produktu). Ale nástroj obsažený v různých zrodách je absorbován, nerovný.
Na základě této, výživy nám dávají radu vařit na snídani:
- pohanka;
- ovesné vločky;
- Žert.
Ale rýžová nebo středová kaše pro ranní jídla - volba není od nejlepších.
Každá hosteska ví, jak vařit kaši. Nicméně, takže toto jídlo může opravdu chutné, měli byste znát všechny jemnosti jeho přípravy. Ne každý ví, jak vařit kaši!
Profesionální kuchaři dávají několik užitečných tipů, s vědomím, které se naučíte vařit dokonalou kaši:
1. Pro vaření použijte pouze tlustou kovovou hrnku nebo kotel pro vaření. Slamené nádobí pro vaření kaši, podle profesionálů, není vhodný. Spodní část zadku nesmí být ploché, ale konvexní. Díky tomuto provedení bude kaše rovnoměrně teplá a bobtna.
2. Pro vaření použijte měkkou vodu (vařenou nebo lahvovou);
3. Dodržujte předepsané podíly složek. Nepoužívejte vodu více, než potřebujete.
- Pokud vaříte drobnou kaše (pohanka, oteklé, rýže), vezměte na 1 šálek obilovin 2 sklenice vody.
- Pro přípravu viskózní "Smear" vezme 1 šálek drcených obilovin a 3 sklenice vody.
- Pokud vaříte tekuté Cassea (střední, pšenice, ovesné vločky), držet se poměru 1: 4.
4. Kuchaři doporučují přidat mírně olej do vody pro vaření na samém počátku procesu vaření.
5. Crupe Beat před tím, než se vaříme. První opláchněte do studené vody a pak horké. Pokud se chystáte připravit z drcených obilovin nebo vloček, není nutné prát.
6. Před vařením pohanka nebo pšenice je s výhodou dodávána na troubě během nízké teploty.
7. V procesu vaření drobivého kaše neotvírejte víko a nemíchejte obsah pánve. Voda by měla vyhodit a kaše chodí na pár.
8. Nepřidávejte příliš mnoho oleje. I když se říká, že tento výrobek ji nebude zkazit, profesionálové stále nedoporučují zneužívat. Jinak, kaše ztratí svou chuť.
- Na 1 části je dost 1-2 tbsp. l. Krém nebo zeleninový nerafinovaný olej.
Druhá možnost je velmi užitečná a umožňuje diverzifikovat zajímavé chutě. Neomezují se pouze s slunečnicovým olejem. Řídicí olivová kaše, arašídy, mandle, len nebo kukuřičný olej. Z toho je chuť jen vyhrát!
Ta kaše je jednou z nejoblíbenějších jídel ruské kuchyně, každý ví. Ukazuje se, že Kushanye je obeznámen obyvatelům Evropy, Ameriky, Asie:
- Číňané jsou často jíst k snídani TAIRCHES - kapalná rýžová kaše;
- Italové milují, aby byli oploceni s palpistou - kukuřičnou kaše;
- Američané tradičně používají steak s krémovou kukuřicí - obilí;
- Němci, Rakušané a švýcarští mají často spoustu Milchreis - "Mléčná rýže".
Nebuďte líní k varu v ranních kaši. Nechte to být dobrou tradicí vaší rodiny, která ho chrání před hádkami a poruchami.
Autor - Ksenia Mikhailova
Zdroj - Springzhizni.ru.